芋艿是中國南方栽培較多,芋艿發芽還能吃嗎?

2025-01-31 05:40:28 字數 5191 閱讀 5983

1樓:撒的謊

可以的,因為它發了芽之後也不會產生任何的毒性,可以去掉之後也不會影響食用。

2樓:王祿

可以的。芋艿發芽了以後是不會產生一些毒素的,即使吃了也是沒有任何的問題的。

3樓:墨綠夜晚

當然不可以吃了,發芽了就有毒素了,吃了可能會引起腸胃不適。

4樓:愛上我企鵝9啊

是可以吃的,對身體並沒有影響,而且有很高的營養價值,不會有影響。

芋艿是中國南方栽培較多,芋艿都有什麼吃法?

5樓:呼呼姐說養生

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素、皂角甙等多種成分,營養豐富。有解毒消腫、調節酸鹼平衡、螞唯調補中氣、潔齒防齲、美容烏髮等幾大功效。下面就給大家分享一下芋艿都有什麼吃法。

材料:芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、植物油。

1.芋頭連皮洗淨,放入鍋中加水蓋過,煮滾後轉小火煮15分鐘左右,以筷子可以輕鬆插入為準;

2.把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻後再把皮剝除,個頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用;

3.炒鍋燒熱放入兩勺植物油,把蔥白部分加入爆香;

4.再把鬧物銷芋頭放入翻炒;

5.加入水、鹽、糖燒開;

6.加蓋,用小火燜煮大約5~6分鐘,中間注意翻炒一下以防粘鍋;

7.最後待湯汁略呈糊狀,把蔥綠的部分撒入翻炒兩下即可起鍋液遊。

材料:小排骨300克、芋頭400克、蒜2瓣、酒1大匙、醬油1/2大匙、醬油1/2大匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許。

1.小排骨洗淨,拌入酒1大匙、醬油1/2大匙醃10分鐘,再用熱油炸至上色撈出;

2.芋頭去皮、切小塊,放入熱油中炸過撈出;

3.用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入醬油1/2大匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許和2杯清水燒開,改小火煮20分鐘;

4.芋頭下鍋同煮約20分鐘,待其酥軟並湯汁收至稍干時,即可盛出。

材料:大芋頭三分之乙個、白砂糖4湯匙、水5湯匙左右、食用油適量。

1.將芋頭去皮,切成比小指略細的條狀;

2.鍋中倒入適量食用油,待油熱6成後,下芋頭條,小火炸3分鐘左右後撈出,稍涼後中火下鍋再炸一分鐘上色;

3.另取炒鍋**,倒入水和白砂糖翻炒,化成漿後下炸好的芋頭翻炒,讓糖漿均勻地裹在芋頭條上,即可關火。

6樓:巨集盛巨集盛

比較好的吃法就是,可舉茄以製作紅豆香芋肢答雀糖水,還可以製作芋頭西公尺露,也可以用來製作桂花糖芋艿,也可以製作芋頭歷早飯,也可以製作芋頭蒸排骨,這些都是非常不錯的吃法。

7樓:以對徽

芋艿可以煎著吃,炒著吃,燉著吃,也桐慶可以直接上鍋蒸,它是直接作為主食的飽腹感非常的強,並且還有的熱量是非常低的局哪握,可以緩鬥代替主食食用,也可以做甜品,也是乙個非常不錯的材料。

8樓:愛仕達各色

芋艿燉排骨,芋艿燜鴨,芋艿扣肉,拔絲芋艿,芋艿糕,在味道上面都是特別甜的,也可以蘸水吃。

9樓:停停停我去額

可以爆炒,也可以清蒸,水煮,做成冷盤,或者吃火鍋都是可以的,都非常的美味。

10樓:結婚發的

可以上鍋蒸,可以和排骨一起蒸,可以做成甜點,也可以用來炒菜,也可以和肉一起燉吃。

芋艿是中國南方栽培較多,芋艿都有什麼樣的吃法?

11樓:小李美死了

可以煮著吃,調著吃,拌著吃,炒著吃,燜著吃,醃者彎困吃,等瞎鬧唯等,磨培這些吃法都是非常不錯的,並且也很有營養,而且也非常的豐盛,並且對身體也是有幫助的。

12樓:浩海永寧

可以做芋頭燒雞,香煎芋頭餅,素燒小芋頭,反沙芋頭,芋頭糕,這吃法都特別好吃,很香,很誘人。

13樓:行樂樂樂行

比如說可以製作成紅燒芋艿,可森和以製作成芋艿燉排骨,此掘盯而且也可以用來炒香菇,而且也可以用來燉散梁湯,同時也可以煎熟了之後蘸白糖吃。

14樓:史蒂芬斯

有著含埋很多的吃法,攔老扮既可以蒸也可以炒,也可以燉也可以悶著吃,而且口感都非常的不錯,同時簡灶也非常的有營養,同時也會非常的好吃,而且做起來也非常的簡單。

芋艿在中國南方栽培較多,蔥油芋艿有哪些好吃的做法?

15樓:匠企業

魔芋含有大量的維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白,具有預防動脈硬化和防治心腦血管疾病的作用。吃魔芋還能提高機體免疫力。魔芋所含的甘露糖苷和優質膳食纖維有防癌作用,並且能防止便秘和減少腸道對脂肪的吸收。

芋頭可以做哪些美食?這個問題可以這麼來理解,第一,以純芋頭為主要食材做的美食,第二把芋頭作為配菜做成的美食,不管是哪一種我覺得菜餚都非常多。芋頭的營養豐富,它的食用方法也很多,煎、炸、蒸等等,我最喜歡的食用方法就是芋頭餅和芋頭泥了。

一定要小芋頭,鍋裡倒水,水開後把小香芋煮至半熟撈出,把皮剝乾淨放到碗裡,全部剝好後放生抽,一點老抽剁辣椒,我這裡不用放鹽和姜因為辣椒裡面有,蒸鍋放水,水開後放香芋,蒸10分鐘左右拿出放蔥。所謂美食,個人喜歡,符合自己胃口的就是美食,不管做得多精美,多好看,最終都是吊起食者食慾。而每個人的喜好是千差萬別的,所謂「眾口難調」。

某些食品在一部分人中覺得是美食,而另一部分人卻不喜歡。

切一點點蔥花放裡面,再倒一點點香油,沒有香油的話家裡平常炒菜的油也可以,再倒一點水,然後攪拌均勻放鍋裡蒸熟,蒸熟以後拿出來涼一涼再吃,涼涼以後用芋頭粘著吃非常的鮮。單單以芋頭為主的話,粗獷點就去皮包個錫紙扔火堆裡烤熟來吃賊香,當然如果你是個精緻的人,就把芋頭切塊來蒸熟,然後用豬油起鍋,扔點蔥花爆香,把蒸熟的芋頭倒進去加白糖用鍋鏟壓炒成芋泥吃。

16樓:糖糖韓

蔥油芋艿的做法1先把買來的毛芋清洗掉表面泥土,然後削掉外皮。2將毛芋切滾刀塊,蒜切片,蔥切小節。3鍋燒熱倒油,油熱下蒜片和蔥花(少許留下些蔥葉最後用)。

4緊接著下芋艿去炒。5炒到芋艿微黃加鹽調味。6轉入砂鍋中,加入2碗雞湯去燉。

7大火煮開,轉小火,燉到芋艿綿軟,湯汁濃郁。

17樓:戶冰鑲

蔥油芋艿不僅好吃,它的做法也非常簡單,把芋艿連皮洗淨,放入鍋中加水沒過,煮開後,改小火煮20分鐘,備用。將芋艿泡在冷水中,再將皮剝除,每個對切兩半,小的可以不切;蔥洗淨,切末。用2大匙油炒香蔥花,放入芋艿及調味料和1杯清水燒開,改小火加蓋燜至熟軟時盛出即可。

18樓:占星師安妮老師

第一,可以糊上雞蛋一起炒著吃,香脆可口,第二,放進油鍋裡炸著吃,油而不膩,第三,放進電飯煲裡和大公尺一起煮粥吃,營養健康又美味。

19樓:別動我有分寸

這道菜有多種燒法,有的把芋艿煮熟了,在和小蔥一起炒,或直接將蔥油澆上,還有的用鹹肉或肉末,肉片等一起煲湯。用乙個小砂鍋盛著端上桌,揭開鍋蓋,一股香氣撲面而來,細細的小蔥撒在芋艿上,咬下去軟綿香甜,入口即化。用最原始的做法從香河鹽巴將與奶的口感發揮到淋漓盡致。

芋艿發綠發芽還能吃嗎

20樓:一襲可愛風

芋艿若是發綠了,說明已經發生了黴變,營養物質已經發生了改變,不能再食用了。芋艿若是發芽了,可能是溫度較高或儲存時間過長所致,還能食用,不過口較差。芋艿耐儲藏,常溫下可將其放在通風處儲存,也可將其放進冰箱內低溫儲存。

芋艿是一種常見的食用植物,常被稱為芋頭或毛芋。芋艿在一般情況下存放不容易發綠,若是發綠了,說明芋艿已經發生了黴變。發生黴變的芋艿,內部的營養物質已經發生了改變,不能食用。

若是食用發綠的芋艿,會影響人體健康。

將芋艿放在常溫下儲存,儲存的時間過長或是溫度較高,芋艿會像土豆一樣,長出一些細小的芽。芋艿發芽了,內部的營養物質沒有變質,還可以食用,不過口感一般。發芽的芋艿,營養不如新鮮芋艿的營養高,口感也比不上新鮮芋艿。

芋艿是天南星科多年生草本植物,莖塊肥厚,含有大量的營養物質,可以食用。芋艿較耐儲藏,可以常溫儲存,不容易變質。可將其放在乾燥、涼爽和通風良好的環境下儲存,若是溫度控制在10~15度之間,芋艿可儲藏4~6個月。

在夏季期間,溫度較高且空氣乾燥,在高溫環境下,芋艿容易長芽。為了避免芋艿長芽,從而影響口感和營養,可進行低溫儲藏。將芋艿放在保鮮盒中,在盒子的外部覆上一層保鮮膜,將芋艿放在冰箱中儲藏,可將溫度穩定在1~4度。

芋頭 發芽了 能種嗎?或者 還能吃嗎?

21樓:匿名使用者

不能吃啦! 因為植物,尤其是塊根的萌芽會產生一定的廢物和毒素,但是偶爾吃一點不會有什麼反應。

建議你最好將發芽的跟部挖掉。 1、種子選擇 種芋誚選擇球莖無傷口,頂芽的芽尖儲存完好,重量在50克左右,呈圓球形的球莖為宜。

2、曬種催芽 為保證出苗整齊、在播前15―20天需進行曬種催芽,溼沙催芽等。催芽時可將貯藏的芋頭先曬1-2天,然後將種芋密排於催芽畦內,催芽時要注意保溼,使溫度控制在18-20℃,經15-20天芽長1釐公尺左右即可播種。

3、播種 芋頭的食用器官為地下球莖,而且芋頭根系分佈深,宜選擇土質肥活,保肥、保水力強的土壤。播前需深翻40釐公尺以上,1)對溫度要求。芋頭原產高溫多溼地帶,在長期的栽培過程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培型別。

但無論水芋還是旱芋都需要高溫多溼的環境條件,1315芋頭的球莖開始萌發,幼苗期生長適溫為2025,發棵期生長適溫為2030。晝夜溫差較大有利於球莖的形成,球莖形成期以白天2830,夜間1820最適宜。

2)對水分要求。無論是水芋或是旱芋都喜歡溼潤的自然環境條件,旱芋生長期要求土壤溼潤,尤其葉片旺盛生長期和球莖形成期,需水量大,要求增加澆水量或在行溝裡灌淺水。水芋生長期要求有一定水層,幼苗期水層35釐公尺。

葉片生長盛期以水深57釐公尺為好,收穫前67天要控制澆水和灌水,以防球莖含水過多,不耐貯藏。

3)對光照要求。芋頭較耐弱光,對光照強度要求不是很嚴格。在散射光下生長良好,球莖的形成和膨大要求短日照條件。

4)對土壤要求。水芋適於水中生長,需選擇水田、低窪地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長,但仍保持沼澤植物的生態型,宜選擇潮溼地帶種植。

芋頭是喜肥性作物,其球莖是在地下土層中形成的,因此應選擇有機質豐富,土層深厚的壤土或粘壤土,以ph值最適宜。

22樓:匿名使用者

能種 不能吃可能會像土豆一樣發芽會產生毒素。

23樓:匿名使用者

可以啊,怎麼就不可以了,我家就經常吃發芽的…它又不是土豆…不會有毒的啦!

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