1樓：小魚生活家居館
造成南北方飲食習慣不同的，主要差異是什麼？
中國地域遼闊，民族眾多，秦嶺淮河。
將中國從地理空間上劃分成兩個地塊。除了地理環境，氣候、人文差異的劃分，更造就了數千年來南北方文化的不同。
這種文化差異囊括多種，飲食差異就是其中突出的一點。
1.主食上一直有「南公尺北面」的說法。南方主食一般都是公尺飯，很少吃麵食。北方人愛吃麵食，麵食不單指麵條，還有饅頭、烙餅、疙瘩湯。
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南方。<>
麵條。2.口味上則是「南甜北鹹」，北方因為氣候原因一直有「囤菜」的習慣，常常把菜醃製起來慢慢吃。這樣一來，北方人大多就養成了吃鹹的習慣。
3.節日裡有「南糕北餃」的習慣，南方人春節習慣吃年糕，江浙。
人家大年三十晚上總要在八仙桌上擺一盤年糕，作為供品。北方人更愛吃餃子。
南方。<>
北方。4.「南精北粗」，不管是南方人家裡還是南方飯館，都是菜量小而精美。北方菜量多、足，更多體現了粗獷，這也符合北方人豪爽的性格。
5.南方人吃甜豆腐腦，北方人吃鹹豆腐腦。
6.南方人吃甜粽子，北方人吃鹹粽子。
7.南方人飯桌上喝湯，湯也是一道菜；北方人飯後喝湯，湯是不算菜的。
8.南方人吃蔥是切成蔥花撒在菜上，北方人愛拿大蔥蘸醬吃。
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北方。9.南方的青菜和小白菜到了北方叫油菜，北方的青菜另有其物。
10.南方人吃水餃蘸醋吃，北方人吃水餃除了蘸醋還會蘸醬油。
南北方在飲食上的差異還是蠻大的，不過這也體現了我們國家飲食文化的博大精深。不管是南方飲食的精細還是北方飲食的豪放，都有其特色。我們應該尊重這種差異。
2樓：網友
主要差異是各地氣候不同，主要產的農作物也不同，不過現在物產方便，各地口味其實都差不多，沒有特別明顯區別。
3樓：my222迪斯
主要還是天氣原因，南方氣候炎熱潮溼的時候比較多，而北方是比較乾燥寒冷的。
南北方造成飲食差異的原因和南北方的飲食習慣
4樓：信必鑫服務平臺
原因：1、地理因素：不同的緯度位置和海陸位置，造就了中國各地區不同的氣候條件。
中國南方氣候溼熱，盛產水稻，因此以大公尺為主食；北方氣候相對乾冷，適宜小麥等作物生長，因此以麵粉為主食。
2、民族因素：中國是乙個擁有56個民族的多民族國家，各民族的風俗習慣、生活方式各有不同，因此他們不僅在生活活動上存在差異，在飲食文化上也深深烙上了各自的特色。
漢族聚居的東部平原地區，氣候適宜、土地肥沃、水源充足，被稱之為「魚公尺之鄉」,因此盛產的大公尺和小麥是主要的食物。類似這種耕作方式的少數民族還有朝鮮族、錫伯族、傣族、壯族、獨龍族等。居住在中國北部的蒙古族、鄂倫春族和怒族以及西南部的牧區藏族，由於氣候寒冷，多食以高熱量的肉類，從而抵禦嚴寒。
習慣：1、南方人愛吃公尺飯和公尺粉，傳統北方人（華北、西北）喜麵食。
2、菜量來看，南方多數是小而精。北方是多而粗。
南北方文化差異有哪些，南北方飲食文化的差異
受各種因素的影響，南方文化 主要表現為吳越文化和滇黔文化，吳越文化是典型的 水鄉文化 流動性和開放性強 滇黔文化具有邊陲山寨文化的特徵，內斂性 強，呈現原生態的多樣性。北方文化主要表現為中原文化和遊牧文化。純樸 豪放 健康向上這些優良品質是北方民族文化深厚的內涵和細膩的品格，具有剛毅性和簡約性 而中...
南北方在衣食住行,習慣,語言有什麼不同
衣 不用說了,夏天全國都差不多,冬天北方冷所以穿的多食 南方人吃大米多,北迴方人以麵食為主,也吃答玉米等其他的雜糧。住 現在都住樓房了吧,南方溼潤,北方乾燥,冬天北方有暖氣 有的農村是炕 行 北方以車為主,南方有水運 習慣不好說了,很多地方不一樣 語言上我個人感覺,南方方言多,而且各地完全不一樣,北...
美國人飲食習慣，美國人的飲食習慣主要有哪些？
美國的飲食習慣是 早餐，多是果汁 雞蛋 牛奶和麵包。午餐，多用三明治 一根香蕉，再衝上一杯咖啡。晚餐，常常是一兩個菜，另有一些點心 水果之類。最愛吃的是牛排或豬排。1 美國人喜歡一日多餐，每餐適量。2 多一次性購買一週的食品貯存在冰箱裡，每日食用冷凍食品。3 美國人宴客或過節，從不鋪張，也不勸酒。4...