1樓：酪谷蛋
我們都知道，一碗粉好不好吃，除了上好的食材以外湯底也是最為重要的乙個環節，湯底的好壞直接決定著一碗粉的品質，對於柳州螺螄粉來說尤為如此，螺螄湯可以說是整碗螺螄粉的靈魂之所在。在柳州當地吃螺螄粉也流行吃粉前先喝湯的習慣，這從中更突出了螺螄湯的重要性。一鍋地道正宗的螺螄湯怎麼來呢，它是由數十道工序和數十種香料食材熬製而成。
想要學習螺螄粉技術，肯定得到柳州來學習，源發地才能保證技術的正宗，做出來的螺螄粉才具有當地的風味，你說到其它的地方學習，基本上都是半路出家就教人，純屬扯淡的。
螺螄粉技術學習，最好是自己能夠抽時間來柳州，先去試吃一下味道，最起碼先過了自己這關，然後再談學習。
我開店快兩年了，之前是在網狼螺螄粉培訓中心那裡學習出來的，當時我過去嘗粉，試他們的味道，吃完我就決定了，不過事實證明我的選擇沒有錯，他們都是全技術教會的，而且老師全程一對一教學，特別是對我們後期開店指導很多，不然我的店也不會做得這麼好。網狼螺螄粉培訓中心他們的總店就在市中心附近，很方便，火車站過去也很近。
2樓：鄭州新東方烹飪學校
螺螄粉學習的精髓在湯底，滷水，其次就是配菜和肉類滷製，辣椒油的製作。
我想學螺螄粉技術到**學最好？
3樓：小小小聊生活
學螺螄粉技術到柳州最好，因為螺螄粉是柳州的特色小吃之一。
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。2018年8月20日，「柳州螺螄粉」獲得國家地理標誌商標。
螺螄粉的風味特點：
螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的公尺粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。
未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴，紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時令青菜，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本位。
4樓：河北新東方烹飪學校
學柳州螺螄粉技術，開店的話不但要學口味好的，而且還要有一系列的後期開店物料支援保障和成熟的店面管理營銷經驗。肯定要選擇專業負責、口碑好的烹飪學校！
老師一對一教學，傳授核心技術，歡迎到校品嚐，滿意再報名！
5樓：煌旗小吃培訓學校
學習螺螄粉大概1600元左右，學習時間3-7天左右；但是目前也有一些小吃學校亂收費的情況，關鍵是要找到靠譜的小吃培訓學校。建議你去實地考察，親自看到學校的規模、品嚐專案口味正不正宗、味道合不合格、老師課上的教學模式等，如果考察的機構連這些最基本的都達不到你的要求，那完全可以不用考慮了。
6樓：呼市新東方烹飪學校
我校就有！我們是正規，專業，大型的培訓學校。學員可實地考察，滿意後學習。
一對多教學。現場實際操作，扶持開店，讓你真正的學到技術，真正的成功當老闆。
選擇一所好的學校要看以下幾個方面。
1）學校的資質是否是很牛。
2）教學裝置、師資力量是不是很好。
3）老師是否很有經驗，是否有名師。
4）教學內容是以實操度還是理論為主。
5）以後就業在什麼地方。
7樓：網友
我想學這個螺螄粉技術到**學，對哈到**學，我覺得去這個。東方學校學最好了，他們那裡教的很全面。
8樓：帳號已登出
一般像螺螄粉這一類小吃都是乙個地區乙個做法，口味都不一樣，做乙個適合當地口味的就可以。
9樓：安徽新東方烹飪學校
建議去專業的培訓機構系統性學習哦。
10樓：全能陌老師
你在當地找乙個老師傅帶你就可以了，現在培訓學校其實也一般。
螺螄粉去**學？
11樓：鄭州新東方烹飪學校
螺螄粉學習可以自學，也可以到店當學徒，當然更好是到學校學習，這樣學的更紮實。
12樓：煌旗小吃培訓學校
地方風味小吃總是可以輕易的俘虜眾人的心，所以現在很多人去旅遊的時候，都會選擇去品嚐當地的風味美食。那麼，時下受歡迎的地方小吃有哪些？螺螄粉的人氣很是高。
螺螄粉的粉不是長沙人愛的扁粉，廣西人好圓粉，但柳州的螺螄粉又不似桂林公尺粉那般入口綿軟易化，而是極耐嚼的，筋道的。螺螄粉的加碼通常是油豆腐、香腸、鴨掌等。一套下來，一碗粉不過八塊錢，加上所有碼不超過12塊，且是十分夠份兒量足。
一碗粉吃完，一頭大汗，隨之而來前所未有的滿足感。，很多人看到了它的商機，也紛紛投資，所以近些年來經營螺螄粉的小吃店數量也迅速的增加了。由此可見，螺螄粉是當下乙個熱門的創業專案！
13樓：安徽新東方烹飪學校
如果自己想開店，做螺螄粉外賣類，建議到學校學習，學校有這方面的專業老師，傳授正宗的螺螄粉技術。
學做螺螄粉要多少學費
14樓：梁陰暗
學做螺螄粉所要的學費主要是取決於你要用螺螄粉做什麼。如果是單純的想在家想吃碗螺螄粉的話，學費可以為0，因為可以在網上尋找教程。如果是成為螺螄粉個體經營戶的話，學費應該在800~1500元左右，因為可以通過網上學習大多數教程，但是像一些酸筍的獨家泡法需要去找專業人士學習才可以，這就需要一些費用。
如果想加盟全國螺螄粉連鎖店的話，學費大概在1000~2500元左右。因為不單單需要學習螺螄粉的製作方法，同時還要學習店鋪的經營管理等方面的知識，所以說需要的學習費用更高一些。
螺螄粉作為最近火遍大江南北的一道美食，許許多多的人都發現了其中的商機，但是如果想在這市場激烈的競爭下脫穎而出的話，需要付出更大的努力與汗水。
祝讀者順利！
15樓：安徽新東方烹飪學校
學做螺螄粉需要多少學費？學螺螄粉不需要很多學費的，螺螄粉技術是小吃技術，一般學小吃在比較短的時間就可以學會，所以學費也不會很高，大概幾千元這樣就可以了。
學做螺螄粉要到**學才正宗？
16樓：煌旗小吃培訓
鮮美的湯汁、倒入酸筍瞎銷、撒上花生、再鋪上一層紅通通的辣油，夾起一排熱氣騰騰的粉，滿口盡是酸辣鮮香。「嗦粉」，是廣西柳州人的日常，這碗起源於20世紀七八十年代夜市的地方小吃，縱橫千里，突破空答悔間和地域限制，成了更多人的心頭好。
從「小作坊」到清神正大工廠，從廣西小城走向全國各地，從名不見經傳的街頭小攤變身實體經營的餐廳品牌和全球暢銷的「網紅食品」，螺螄粉的發展僅僅用了幾年。無數行業從業者起早貪黑、輾轉千里，靠著優良品質和誠信經營開疆拓土，不斷擦亮這一柳州小吃的金字招牌。如今，這裡的袋裝螺螄粉遠銷海外20多個國家和地區，也創造了超25萬的就業崗位。
一碗小小的螺螄粉，為勤奮的人們提供了一片奮鬥的沃野，讓滴下的汗水能夠澆灌出甘甜的果實，孕育著無限希望。沒有什麼草根逆襲的神話，只有創業者、打工人的一路追趕。奮鬥推動著它的成功變身，它又不斷儲蓄著人們奮鬥的價值，所以，每做出一碗粉都是在為未來增加乙份穩定的預期——這份預期，就是安全感。
17樓：安徽新東方烹飪學校
到正規的小吃培訓學校，實操教學的學校，提供食材的學校比較好。學小吃技術比較快的，一般晌段學習3-7天圓謹段就能橘譽學會乙個專案，建議到學校現場參觀瞭解，能夠看到學校老師的教學水平，還可以品嚐味道，做餐飲生意的主要就是產品口味，口味好客源才會比較多。
18樓：雨過留聲
海南新東方可以學螺螄粉是廣西壯族自治遊漏滾區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。 是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。
湯料搜態由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。2018年8月20日，「柳州螺螄粉」獲得國家地理標誌商標。神餘2008年，柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。
2020年被列入國家級非物質文化遺產名單。
19樓：小坑
可以到廣西柳州的小吃培訓機構去學叢乎。做鉛螺螄粉的發源地是廣西柳州，螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮純鄭好、酸、燙的獨特風味。
20樓：網友
螺獅粉。烹飪時長：30~60分鐘。
雲食間。美食達人。
擅長家常菜，豆果美食認證達人。
這兩年螺獅粉大熱，作為北方人是隻聞其名，卻從來沒有吃過。這次忍不住買了壺城人家的螺獅粉來嚐嚐，另外加了牛肉丸和生菜，金針菇。煮了一碗豪華版的好祥返螺獅粉。
螺獅粉。1盒。
牛肉丸。3個。
金針菇 50克。
生菜 30克。
準備好食材，這種盒裝螺獅粉配料齊全，宴鉛不另外加食材也可以的。我為了吃的更豐富些，加了牛肉丸，金針友飢菇和生菜。
將公尺粉和幹木耳放入開水鍋中煮10分鐘左右，煮至公尺粉可以用筷子夾斷。
另起一鍋將牛丸先煮幾分鐘，然後加入金針菇煮一分鐘，最後加入生菜關火。
鍋中加500毫公升水，將湯料包和酸辣椒一起倒入鍋中煮開。
將公尺粉和木耳盛到大碗中。
加入煮熟的配菜，再加入螺獅粉自帶的酸豆角，酸筍，腐竹和花生公尺。
倒入煮好的湯料。
倒適量自帶的辣油。
鮮香酸辣的螺獅粉就做好了。
吃起來非常過癮，完全沒有傳言所說的臭味。
開吃吧。收起。
美味小貼士。
生菜不宜煮的過老，燙一下就熟了按自己口味新增辣椒油湯料包也可以直接用開水衝，省去煮的那一步。
21樓：機曉騫
學做螺絲粉要到稿汪**學才正宗？我更覺得要想去學做螺絲粉的話，肯培敬坦定是需要到他的原配桐始地去學習，這樣子學的才比較正宗。
22樓：網友
學這搏族碗螺絲粉到**學基銷弊才正宗？可以到飯店裡去學，一邊打工一邊學習，這樣價效比高，還能學到真本事，這樣鬥皮的。
23樓：鄭州新東方烹飪學校
螺螄粉是廣西柳州最具地方特色的名小吃，位居柳州風味小吃之首。螺螄粉，因其奇特鮮美的螺螄湯，色香味鎮洞美，名不虛傳，可謂一絕，吃一碗還想再吃、食後回味無窮的感覺公升含。
新東方烹飪針對想學習螺螄粉創業的學員開設正宗螺螄粉短期培訓班，隨到隨學，從食材處理到湯底製作到開店御笑枯幫扶一站式培訓學習。
24樓：來慧巧
別做螺螄粉要到**去才正宗螺螄粉最正宗的，應該是在廣西柳州，你去廣西柳州學應該是最正宗的。
25樓：網友
最正宗的螺絲粉應該是出自廣西桂林或者是柳州一帶，那裡的螺螄粉非常的有特色。
學做螺螄粉要到**學才正宗
26樓：安徽新東方烹飪學校
學正宗的螺螄粉可以到專業的學校進行學習，能夠學到不錯的螺螄粉手藝。
螺螄粉去**學？
27樓：煌旗小吃培訓
曾經「臭名遠揚」的柳州螺螄粉，如今卻成為百億網紅， 風靡海外，不僅帶動了國內經濟發展，也吸引了吃貨們的喜愛，一碗「臭粉「是怎麼躍變成網紅的？
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃公尺粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。在疫情期間爆火出圈，風靡全球。
大家可以去專業的地方學習。
28樓：沙新厹
學習螺獅粉技能還是有必要找專門的培訓組織才行，因為去那裡學習既可以節約研發時間，又可以確保螺獅粉的滋味，那麼廣西螺螄粉去**學比較好呢？依據以下三點去尋覓符合心意的訓練組織，一定能學習到正宗的柳州螺獅粉技能哦。
1、口味更好是柳州口味，這樣配方滋味有確保。
2、一定要挑選自己滿意的配方味道。
3、主張挑選環境寬闊，衛生條件較好的學習環境，上課方法最好是理論加實踐，這樣便於新手瞭解。
廣西螺螄粉有螺螄嗎？有螺螄的是不是正宗的螺螄粉呢
如果說起廣西柳州的美食，你第一時間會想到什麼?我想，有99 的人會想到螺螄粉。在所有吃過螺螄粉的外地人中，大約有半數以上的人會有同樣的疑問 螺螄粉裡到底有沒有螺螄呢?這個問題的答案在柳州。在很久很久以前，柳州還是一片大海，隨著地殼運動，巨厚的碳酸鹽巖從海底抬升為陸地，當地殼運動穩定之後，柳州的山川輪...
想學習正宗煎包煎餃技術，去什麼地方有培訓
水煎包的做法 1.韭菜洗淨切成末 胡蘿蔔洗淨去皮刨成絲 豬肉剁成肉末。2.所有原料混合，加入老抽 鹽 黑胡椒等碼味，用手抓勻即可。3.所有原料加在一起，揉到麵糰表面光滑。4.放在深盆裡發酵，直到麵糰是原來的二倍大。5.取出麵糰排氣，在案板上撒適量中粉防粘 把麵糰搓成長條形，平均切割 沒有稱重，看著適...
學習酸辣粉技術去哪裡好 在重慶華飛公司學習酸辣粉技術需要多少錢
網上就可以學做酸辣粉，酸辣粉屬於渝菜 川菜 貴州小吃。其特點是麻 辣 鮮 香 酸且油而不膩。教你做法 紅薯粉140克 幹木耳10克 紅椒1個 青椒1個 食鹽4克 味精3克 蒜2瓣 香油3湯匙 白砂糖6克 香菜段適量 陳醋3湯匙 黃豆醬油2湯匙 絕密辣椒紅油2湯匙 蔥花適量。製作過程 1 木耳10克用...