綠茶葉如何分辨等級好壞 綠茶葉分辨等級好壞的方法
1樓：養生種草
1、看色澤。好的綠茶成品茶色澤是翠綠或黃綠，油潤有光澤，而劣質的綠茶色澤灰暗、深褐，沒有光澤。
2、摸外形。品質好的綠茶，外形挺直均整，白毫顯露，摸上去是很完整緊實，如果摸著條索鬆散，葉表粗糙、輕飄的，就不是品質好的綠茶。
3、聞香氣。上品的綠茶帶有清香，蘭花香是清淡的、板栗香味，如果茶葉混雜有其他的不明氣味，表明茶品質是不佳的。
4、品滋味。品質好的綠茶會有輕微的苦澀感，但回味濃醇、甘鮮，口舌生津；粗老劣質的綠茶是淡而無味，還具有澀口。
5、觀茶湯。品質好的綠茶沖泡後，茶湯顯現翠綠、清澈、明亮，含有清湯綠葉特徵明顯，如果沖泡的綠茶，茶湯是不明亮混濁的，說明茶葉品質粗劣。
綠茶葉如何分辨等級 綠茶的等級怎樣區分的
2樓：醫學生
1、綠茶等級，是根據製作茶葉時採摘的茶葉的老嫩程度來劃分的。
2、通常用細小幼嫩的原料加工而成的屬高階茶，原料越粗老，茶葉等級越低。特級是最好的，然後依次降低。有的茶葉同級別又可分為2--3個等級，等級編號由小到大，茶葉品質則由高到低。
3、如炒青和烘青毛茶常分6級12等（每級含2個等，也有分7級14等），一級二等品質比二級三等好；精茶中的眉茶也分級。
4、購買茶葉時，外觀細小而整齊的往往是高階茶，粗大而毛糙的往往是低階茶。從營養的角度而言，高階茶營養成分含量高，低階茶相對含量較低。
如何分辨綠茶的好壞
3樓：中國農業出版社
綠茶品質的優劣可以從以下幾方面判斷：
外形：綠葉的外形、色澤是判定茶葉品質的重要因素，包括茶葉的嫩度、淨度、勻度、色澤等。
香氣：即茶香，以花香、果香、板栗香、豆香等香氣為佳。
滋味：茶湯醇厚、鮮爽者說明水浸出物含量多，茶葉品質好。
湯色：也稱「水色」，如綠茶的湯色清碧明亮。
葉底：葉底可以體現茶葉質感及老嫩程度。色澤明亮且質地一致，說明製茶工藝良好。葉底的芽尖及組織細密、柔軟、多毫則說明茶葉嫩度高。
4樓：響品有約
隨著茶文化的普及，綠茶更普遍的走進了常人的視野。商品分等級，茶葉也一樣有優劣之分。綠茶的種類繁多，在購買時，除了可以根據自己的喜好進行選擇性購買，但因為品質的好與壞，所以我們在購買時除了喜好之外，也應該進行仔細挑選。
首先，我們應該知道什麼是綠茶，綠茶是以茶樹新梢作為原料，經過典型的製茶工藝而成，因為幹茶的色澤和沖泡後的茶湯以綠色為主色調，所以被稱為綠茶，而清湯綠葉是綠茶這款茶擁有的共同特性。
外形：品相好的綠茶，形狀都是停止且均勻的，使用手感觸，會明顯感覺到它的緊實。假如摸著就很稀鬆，葉子也很粗劣，那麼這類茶葉也不能算是好綠茶。
香氣：綠茶幹茶如果是上品，那麼一定會有淡淡的蘭花香、板栗香，我們可以通過嗅覺來進行區分，假如茶葉中其他渾濁不明的氣味，那麼可以放棄購買，因為這茶肯定不是好茶。
滋味：上好的綠茶在泡製飲用，會感覺到明顯的苦澀感，但回味卻是醇厚、甘甜；粗老劣質的綠茶卻不會，淡而無味，還澀口。
湯色：好的綠茶在沖泡之後，茶湯一定是綠色鮮亮，有著明顯的清湯綠葉特性。假如經過沖泡，茶湯渾濁不清亮，那這茶，品格屬於粗劣一類。
葉底：我們可以看到的葉底，是體現茶葉質感還有老嫩程度的重要指標。色澤越明亮而且質地相同一致，說明製茶的工藝優良。尤其是葉底的芽尖、組織的細密則說明了茶葉的嫩度。
根據這幾個選項，我們可以區分開綠茶明顯的品質好壞，綠茶是未發酵所制的茶，保留了鮮葉的天然成功，所以對防衰老、殺菌、還有消炎都會有特殊的效果。因此，我們在生活中不妨常適量飲用綠茶用以養生。
5樓：匿名使用者
一般說來，茶葉的品質是由色、香、味、形４個因素構成的。
一、幹看評外形。
首先，用雙手捧起一把茶葉，放於鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣；二是辨別香氣的高低；三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優質茶。
其次，抓一把茶葉平攤於白紙上，看一下幹茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實，粗細一致，碎末茶少的是上乘茶葉。
二、溼看識內質。
溼看，就是開湯審評。開湯俗稱泡茶或沏茶。一般先取茶葉３－５克，放入白色瓷杯中，然後衝上滾沸適度的開水２００毫公升左右。開湯後，應先嗅香氣，接著看湯色，先嚐滋味，後評葉底。
）嗅香氣。茶葉經杯中沖泡後，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶 。
）看湯色。看湯色應及時進行。一般在茶葉沖泡３－５分鐘後，傾出杯中茶湯於另一碗內，在嗅香氣前後立即進行。凡屬上乘的茶葉，湯色以淺綠或黃綠為宜，並要求清而不濁，明亮澄澈。
）嘗滋味。滋味是靠人的味覺器官來區別的。一般認為，綠茶茶湯濃醇爽口，屬上等綠茶；如果平淡澀口，多為粗老綠茶。
）評葉底。評判茶葉經沖泡去湯後留下的葉底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質量的優次，同時還應注意有無其他摻雜。
6樓：匿名使用者
不要太理論化，我就說一些我平時怎麼看待綠茶的好次的吧。首先看幹茶的外形的整碎度，綠茶大多是一芽一葉形，少數全為芽頭，那種一芽幾葉形的質量當然不是很好，外形太碎的不好（採摘、加工沒搞好），太整也不好（全部機器加工，味道死板）。顏色嫩綠髮亮，用70～90度的水溫泡開，清香撲鼻，湯色黃綠且清徹，最後看看泡開的葉底，綠茶都是很嫩的，所以葉底敢應完整、鮮嫩，還能用這葉底（就是所說的茶渣）洗臉，美白祛痘的哦，綠茶的效果比較明顯，我額頭上的小痘痘就是這樣去掉的，呵呵～～
7樓：匿名使用者
您好：我來說說怎樣分辨綠茶的好壞***的綠茶是：色澤呈嫰綠色或者是翠綠色，帶有光澤。
乾燥。芽葉完整。葉片大小一致。
色澤均勻。沒有焦斑。而且香氣高而純正。
無異味。純淨度好。茶葉中不摻雜異物，質量不好的綠茶是：
色澤灰黃。晦暗。有黴味等。
8樓：瑞哥會生活
購買綠茶如何鑑別好壞？從5個方面分辨，買茶不再被忽悠。
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