1樓：小小李子談汽車
豆腐富含優質的植物蛋白和鈣質，週歲後的寶寶，媽媽在給寶做輔食時候可以適當的新增點幫助寶寶身體生長，提高免疫力。豆腐的營養價值很高，不僅含有豐富的大豆蛋白，還有多種氨基酸，口感也十分細嫩綿軟，非常適合孩子食用。今天推薦五款豆腐料理，絕對秒殺飯店裡的麻婆豆腐，不僅孩子喜歡吃，家裡請客也有面子。
<>媽媽餵養經：這款豆腐蒸肉餡，有豆腐的鮮嫩，肉餡的香味，再加上鵪鶉蛋的美味，保證能勾起孩子的胃口，食材都是蒸的，最大限度地保留了食材的營養價值。這款豆腐蒸蝦仁，做過的媽媽都感嘆做法真是超級簡單，但是因為這道菜的造型非常可愛，每一塊豆腐上都配有一顆蝦仁，孩子更喜歡造型奇特的輔食，保證是一道讓孩子吃得光碟的美味輔食。
程中，我們可以在肉餡中放入一些料酒，再放入一些澱粉，用手抓勻就可以了。首先我們在熱油裡把調製好的肉餡放進油中炸一下，然後再放入一些調味的黃豆醬，翻炒之後放入一些澱粉肉末豆腐： 將瘦肉洗乾淨剁成肉末，然後豆腐切丁；油鍋燒熱倒入肉末炒熟，加少許糖和醬油入味，最後放入豆腐翻遍均勻，加鹽、蔥花就可出鍋了。
豆腐和肉末搭配起來鮮嫩可口，可強壯身體，改善體質。
豆腐做法多樣，比如肉末豆腐、紅燒豆腐、涼拌豆腐等等，大家都不陌生。既然是孩子吃，最好不用很多重口的調味料，滋味足而口味又不太重，今天咱們做一道番茄肉末豆腐。肉香濃如果寶寶比作大廈，這些營養素就是奠基石。
豆腐不僅營養價值高，還軟滑可口，比較日常的食材，做起來也簡單快捷，用來做是比較理想的輔食食材。
2樓：微星獵人
想要製作家庭版鮮蝦豆腐，應該先準備好食材。豆腐，鮮蝦，蒜，香菜，還有調料。把蒜還有香菜切成沫，豆腐切成小塊兒，把蝦剝開，剃掉蝦線。
3樓：突聞雨落下
想要製作家庭版的鮮蝦豆腐應該提前做什麼準備的，我覺得首先也要準備嫩豆腐和鮮蝦，然後還有一些必不可少的調料的調味料。
4樓：青島小魚聊創業
鮮蝦豆腐是一道老少咸宜的家常美食，主要食材有大白蝦、嫩豆腐、冷凍雜蔬、耗油、薑絲等。
鮮蝦豆腐：蝦仁洗淨，去除腸泥，搗成泥，拌入少許澱粉。豆腐切成小塊，鋪上拌好的蝦泥，放入蒸鍋，用大火蒸10分鐘即可。
鮮蝦豆腐湯都需要準備哪些原材料呢？
5樓：數碼小達人
鮮蝦豆腐湯是一道非常好吃的菜，而且在夏天也非常的適合。表面上看起來鮮蝦豆腐湯當中有很多的材料或許做起來非常的麻煩，但是實際上鮮蝦豆腐湯做起來非常的簡單，而且原材料也並不需要很多。想要做鮮蝦豆腐湯，只需要準備適量的蝦和豆腐以及白菜葉子，除此之外還可以準備一些香菇蘑菇和雞蛋。
準備這幾樣東西就足夠了，再加上一些自己常用的調味料，就可以製作出乙份非常美味的鮮蝦豆腐湯。<>
製作雞蛋塊其實雞蛋算得上是鮮蝦豆腐湯當中乙個靈魂一樣的存在，所以在製作雞蛋的時候可以稍微的用一點心。首先將雞蛋打入碗中用筷子打散，隨後取出乙個平底鍋在鍋底刷油。等油溫達到了一定程度之後，就可以將打散的雞蛋液倒入鍋中，煎成乙個薄薄的雞蛋餅。
將煎好的雞蛋餅皮取出切成小塊的菱形，這樣就製作好了，可以放在一旁備用。<>
提前炒蘑菇隨後可以將提前準備好的蘑菇、香菇以及白菜葉子還有豆腐都切成適合的大小塊兒，蝦尾也可以提前用熱水煮一下，然後將蝦的表皮剝掉。當這一切的準備工作完成了以後，就可以開始製作鮮蝦豆腐湯了，首先就是需要將蘑菇和香菇放在鍋中稍微的炒一下。注意不要炒得太過，因為這些都是要做湯的，再稍微炒一下以後就可以加入一些清水。
簡單又美味加入適量的清水之後，可以把剛剛準備好的雞蛋塊還有剝好皮的蝦都放入鍋中煮5分鐘左右。當鍋中的水沸了以後，就可以加入適量的食用鹽以及蠔油來調味，同時還可以加入一些自己經常使用的其他調味料，這都是可以的。最後加入切好的青菜，青菜加入以後稍微煮一分鐘就可以了。
煮好了以後就可以出鍋了，為了讓鮮蝦豆腐湯聞起來更香，也可以滴入幾滴香油。
6樓：雙魚愛仕達
一定要準備一些豆腐，而且要準備蔥薑蒜，還要準備新鮮的蝦公尺，然後再準備蠔油，生抽，再準備一些食鹽。
7樓：嘉玉玉寶貝
需要的原材料有豆腐，油菜，胡蘿蔔，蝦，檸檬，蔥，姜，蒜，油，澱粉。
8樓：行樂樂樂行
在製作這道湯的時候需要準備蝦，然後也需要準備些好的豆腐，還有就是蔥，香菜，蝦公尺，然後也需要準備鹽，味精，香油。
鮮蝦豆腐怎樣做？大廚們做鮮蝦豆腐有哪些技巧呢？
9樓：上書遠詩
選料：主料：蝦仁。
副料：半盒豆腐。切配：
豆腐切丁，蝦仁洗淨。烹飪：1、燒鍋加水，放點鹽，豆腐（防碎，去腥）和蝦仁下鍋焯水，之後用漏勺盛出。
2.、燒鍋加水（一碗+半勺or三勺半），調鹹鮮味（勺鹽、1/3勺糖、1勺雞精、1勺味精，每勺約2g），水開蝦仁和豆腐下鍋。3.
土豆澱粉加水調芡，勾小半勺芡（公尺湯芡），用勺底均勻攪拌（不要碎），食材浮起即可，加兩滴油出鍋。
10樓：情感中的小確幸
買的豆腐塊洗乾淨切成小方塊，起鍋燒油炒蝦，八分熟的時候加入水，水燒開以後就可以把豆腐放進去，大火收汁就可以了。
鮮蝦豆腐怎麼做如何做好吃
11樓：哎呀沃去
1.食材：鮮蝦、豆腐。
2.用牙籤陸源燃挑去蝦線。
3.豆腐切成大塊。
4.鍋燒熱放入油燒熱，放入蔥炸香。
5.加入適量清水早虛。
6.放入鹽。
7.在倒入醬油。
8.把鮮蝦放入湯裡。
9.在把豆腐放進去大火燒裂襲開。
10.在用中小火燉至豆腐蓬鬆蝦熟，剩少許湯汁即可。
11.菜裝盤即可食用。
家庭版香辣蝦怎麼做
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