1樓：
清蒸鱸魚（黃花魚，紅衫魚都行的^6^）
1.準備材料：鱸魚一條（魚一般不要太大了），薑片少許，料酒2匙，蒸魚鼓油3匙，大蔥白2段，豆鼓少許（看自己喜歡咯，不喜歡可以不放）
2.先把鱸魚清洗乾淨（魚內臟，魚鱗，魚鰓），然後用少許鹽和料酒，薑片醃15分鐘左右；
3.趁著醃魚的時間把蔥白切絲（蔥白對切，然後切成長條絲）用清水泡著去粘液（蒸魚的時候它會自然捲）；
4.用個小碗把蒸魚鼓油裝起來；
5.先把鍋裡的水燒開了，然後把鱸魚隔水蒸7～8分鐘（判斷魚是否熟了，看魚眼睛是否白了就行啦！是我老媽教的），蒸魚的同時別忘記順便把放蒸魚鼓油的小碗也一起蒸一下；
6.蒸好後，把魚裡的腥水倒掉，薑片挑掉，然後撒上蔥絲，淋上小碗裡的蒸魚鼓油；
7.鍋燒熱了，油燒到7成8成熱的樣子，把油澆到魚和蔥絲上面。
8.上菜咯！^^
這個也是我剛學會的，做了三次都很成功哦！你也可以試試看哈！
成本：鱸魚元/條，其他配料加起來最多也就3塊錢。
2樓：網友
芋頭扣肉。芋頭一大個。五花肉2斤，白糖一小勺，醬油（最好是老抽，上色），豆腐乳2-3塊，姜少許，辣椒2個。味精少許，鹽一些（看自己的口味輕重）
先把整塊五花肉煮熟了，然後用油炸一下皮，撈出來涼涼切成三手指寬的大片。
然後芋頭削皮切成跟肉塊差不多的片，放油鍋炸，炸有點硬了就撈出來，炸的同時，把上面的調料弄到乙個小碗調好汁備用。
都準備好了，接下來就裝盤了，一塊芋頭夾一塊五花肉沾著調料汁放到盤裡，到最後如果還有剩下的調料就全部倒到裝好的盤裡，我個人建議用碗拼裝。
接下來就是蒸了，一直蒸到肉爛了為止，端出來後拿出另外乙個碗蓋起來倒扣一下，這樣所有的調料汁都全部再染一遍那些肉跟芋頭，好了，嚐嚐吧。
3樓：絕美菜譜
可以做糯公尺雞，具體做法一下，武漢小吃，裡邊放一點兒肉就可以了，剩下就是糯公尺，幹香菇，一共不用十塊錢，但是做出來的效果絕對好。
哪位比較簡單的菜啊！
4樓：匿名使用者
美食天猛敗下。
這個網上有不枝或顫少吃的東團毀西 去看看吧。
5樓：匿名使用者
荷包蛋。最最簡單啦。
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