1樓：乾萊資訊諮詢
豆漿煮熟的方法：當生豆漿加熱到80℃～90℃的時候，會出現大量的白色泡沫，很多人誤以為此時豆漿已經煮熟，但實際上這是一種「假沸」現象，此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙物質。
正確的煮豆漿方法應該是，在出現「假沸」現象後繼續加熱3～5分鐘，使泡沫完全消失。
有些人為了保險起見，將豆漿反覆煮好幾遍，這樣雖然去除了豆漿中的有害物質，同時也造成了營養物質流失，因此，煮豆漿要恰到好處，控制好加熱時間。
2樓：汝曼華劍念
黃豆先煮熟，再打出來的豆漿就是熟的，生黃豆打出來的當然不能喝，煮十幾分鍾就可以了。
豆漿煮到怎樣才算好了？
3樓：乾萊資訊諮詢
可以用豆漿機，啟動豆漿機的豆漿功能，等豆漿機跳保溫，那豆漿就是熟了，做法如下：
準備材料：黃豆、清水、冰糖。
一、黃豆提前一晚泡上。
二、將泡好的黃豆洗淨，挑出壞豆和雜物。
三、將黃豆倒入豆漿機內。
四、加入適量的清水歷轎汪。
五、然後啟動豆漿機的豆帆帶漿功能。
六、將煮好的豆漿倒出濾渣。
七、最後加入適量肢仔的冰糖拌至溶化。
八、裝碗即可食用。
豆漿怎樣才算煮熟了？
4樓：乾萊資訊諮詢
煮豆漿時，要一直加熱至泡沫消失，豆漿沸騰，再持續加熱數分鐘，方可飲用。
生豆漿加熱到80℃~90℃時，會出現大量的白色泡沫，實際上這是一種"假沸"現象，此時豆漿並未煮透。未徹底加熱的豆漿中含有許多未被破壞的有害物質，如皂甙、胰蛋白酶抑制素、脂肪氧化酶和植物紅細胞凝集素等，飲用後可造成中毒猛薯。
豆漿煮多久
5樓：心的痕淚
豆漿在出現「假沸」現象後煮3-5分鐘即可。
再煮豆漿的時候，需要用小火煮，因為豆漿中含有大量的蛋白質，如果用高火煮豆漿的話，就會導致豆漿底部出現焦糊的現象，從而影響豆漿的口感。
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。首老鉛豆漿含有豐富的植物蛋者好白和磷脂，還含有維含明生素b1、b2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質。
而且與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。
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