1樓：網友
豆漿糯公尺滋的做法：製作材料：主料：糯公尺粉 150g ,玉公尺粉 20g
調料：糖 20g ,豆漿 200ml, 油 一大勺，餡料：赤小豆豆沙。
教您豆漿滋怎麼做。1．所有材料加到一起，攪勻，成糊狀。玉公尺粉的多少影響糯公尺糰的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當新增。
2．將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。
3．出來後就是這個樣子，將熟了的麵糰稍微攪拌一下（大約相當於和麵了），用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼。注意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水，以防粘粘。
4．待麵糰涼至不燙手的時候就可以開始包了。包的時候手心裡要蘸水，同樣是為了防粘。
5．團好後，裹上椰蓉，芝麻，黃豆麵，等等。芝麻要事先炒過。
還有乙個公升級版本，是調麵糊的時候用甜菜汁，菠菜汁，或者豆漿汁之類替代水，這樣可以做出各色糰子。
至於餡料，發揮想像吧。你說的炸的大同小異，只是炸一下就可以外面不包裹輔料。炸的時候注意一下火候，7成油溫就可以了。
2樓：網友
這個很簡單，你問的是廣東英德市含光鎮的一種早點，是鹹的。製作方法：三份貼公尺、乙份黃豆浸泡3個小時，之後磨成漿（不能太稀），加入適量的鹽，等十分鐘用鐵勺子盛著放到冒煙的油鍋裡炸即可。
3樓：饅頭妃子
請問您是韶關南雄人嗎？
為什麼我炸的豆腐泡 不空心呢 做嫩一點老一點也是一樣 很容易變味 又很多油在裡面求解拜託各位了 3q
4樓：光輝
油炸豆腐泡製作技術：（20斤幹豆為例）油炸豆腐起泡劑（豆欣酥）20-50克，混合後加入熬好的降溫至80度的豆漿中攪勻溶解。然後，用斤氯化鎂（滷水）或石膏點漿。
工藝流程：磨漿（水豆比例8:1）→煮漿→降溫75-85℃→新增豆欣酥→滷水點漿→靜止凝固20分鐘→劃腦壓榨→豆腐（一斤幹豆出斤豆腐）→油炸（中溫入鍋炸起、高溫定型）→上市銷售 追問：
追問： ？外面市場沒得賣？
當地做豆腐泡的很多嗎？ 追問：
每個市場都有人做吖 死做都不會胖 又硬 唉 生意好差 那個豆欣酥好用麼？ ：膨鬆個大，不發硬。
麻圓怎麼做在炸得大大個，又空心
5樓：林夕的微笑
炸麻圓的製作材料：
糯公尺粉300克，白糖200克，熟雞油35克，蜜玫瑰花末50克，芝麻、色拉油備適量。
油炸麻圓的介紹：
川北名小吃。常配以豆漿、牛奶食用可作早餐，同時也出現於筵席中，宜冬季食用。
油炸麻圓的特色：
外酥內嫩，香甜可口。
教您油炸麻圓怎麼做，如何做油炸麻圓。
1.將白糖、熟雞油、蜜玫瑰花末拌成甜餡。
2.糯公尺粉加適量清水揉搓成團，分成12等份，分別壓成扁圓，包入糖餡，搓成圓球形，裹上芝麻。
3.將色拉油入鍋燒至五成熱時。投入麻圓，用平鏟不斷從鍋底向上推動，炸至麻圓浮起、外表微帶金黃時，撈起瀝乾油，盛入盤內即成。
油炸麻圓的製作要領：
將芝麻要緊緊地粘裹在糯公尺糰上。
6樓：婁啟
加雞蛋，也可以加孝母粉。
怎麼用電磁爐做排骨湯?
7樓：酒光磨本
電磁爐做冬瓜排骨湯，跟平常一樣的啊！
麻圓怎麼樣做出空心的
8樓：百小度
和麵少加水，中間放點兒餡兒，小火慢炸。
艾餈的做法，怎麼做艾餈才好吃，艾餈的做法，艾餈怎麼做好吃，艾餈的家常做法
主料艾葉一把 約300克 糯米粉100克 輔料黃糖 100克 小蘇打0.5克 花生 鮮 50克 花生米 白芝麻50克 椰絲25克 細砂糖50克 奶粉50克 黃油50克 艾餈的做法 1.把花生米和白芝麻裝在茶袋中壓碎，然後放在烤箱中加熱 150 8分鐘 稍冷後取出用刮刀翻動，再次加熱 同樣150 8分...
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食材主料糯米粉1碗，玉米澱粉1勺 輔料油半勺，白糖5克，花生3克，白芝麻4克，清水8克步驟1.準備所有材料 2.把糯米粉倒入大碗中，再加1湯匙澱粉 3.加適量清水攪拌 約半碗 可換成牛奶替代4.再揉成柔軟的粉團 5.將花生搗碎，再加適量芝麻和白糖攪拌均勻6.將粉團捏成小劑子，然後把小劑子在掌心搓圓再...
糯米餈花生餡怎麼做，花生餡糯米餈的做法
水磨糯米粉 130g 水 適量 熟花生 適量 熟白芝麻 適量 椰絲，椰蓉 適量 糖 這是加在糯米粉裡的 20g 油 花生油 適量 做法1.把花生白鍋炒熟，炒香，放入保鮮袋擀碎，碎的程度看自己喜歡，擀碎後把花生衣吹掉 2.芝麻也是白鍋炒香，我家的爐火即使調最小也是很旺火，基本上我的芝麻倒下鍋轉兩下就倒...