小寶寶燉肉能放鹽嗎，燉肉什麼時候放鹽

1樓：情感導師慧華

小寶寶一週歲之前燉給寶寶燉肉不建議放鹽。

由於寶寶腎臟功能沒有發育完全過早補充鹽怕加重寶寶腎臟負擔。

2樓：桃樂絲的小皮鞋

您好。在寶寶六七個月的時候正是新增輔食的時候，給寶寶新增輔食時，寶媽們總想給寶寶加一些調味品像鹽之類的，這樣寶寶才能想吃輔食。但是，在新增輔食時放入過多的調味品，不利於寶寶的健康。

那要是給寶寶開葷可以放鹽嗎？

如果寶寶在1歲以內，給寶寶開葷時不建議給寶寶放鹽。1歲以內的寶寶不要額外加鹽，寶寶平時的食物當中吃的鹽也就夠寶寶身體需求。如果給1歲以上的寶寶開葷的話，就需要額外加鹽，一天攝入的鹽的量不宜過多。

像1-3歲每天大約需要克；4-6歲每天大約需要克。

對一歲以內的寶寶新增輔食，應當是以無鹽，少糖，不新增調味品為主。此時的天然養分就足夠滿足寶寶生理的需求，而且不加鹽或是糖的食物，是原汁原味的食物，也很符合寶寶的口味。一歲以內的寶寶，尤其是早產兒，本身腎臟濾尿的功能就比較差，就不能排洩過多的鹽，就更不宜吃鹽。

如果寶寶攝取的鹽的量過多，就會給寶寶腎臟產生負擔，等到寶寶成年之後，還會引發高血壓。總之，無論多大的寶寶都不宜攝取過多的鹽。

燉肉什麼時候放鹽

3樓：海參王

燉肉的時候鹽不能放得太早，因為鹽會使得肉裡面的蛋白質凝固，肉質不容易熟，還會使得肉的鮮味被封鎖在肉質內不能得到充分的釋放。所以燉肉的時候要在肉出鍋前10~15分鐘的時候再放鹽，然後再燉一會兒再出鍋。

這樣既可以使得肉質得到充分的入味，而且這樣做食鹽裡面的碘也不容易揮發。肉質一方面可以提供人體所需的脂質、氨基酸和蛋白質，但同時肉類食用過多會使得脂質囤積過多而使得脂質內蘊含的膽固醇附著於血管內壁使得血管壁變窄，血液流通量減少從而使得心臟負荷增大出現心臟方面的疾病，所以也不能多吃。

4樓：美食家大雄

我們經常爭論乙個問題，燉肉該先放鹽還是後放鹽？有人說先放鹽會使肉變柴變硬燉不爛，到底是不是真的？今天的小白課堂，大雄老師用實驗來告訴你，到底該先放鹽還是後放鹽，解決你一直以來的糾結。

5樓：生活達人時柒學姐

放了鹽之後再燉一會兒再出鍋。這樣做既可以使得肉質得到充分的入味，而且這樣做食鹽裡面的碘也不容易揮發。

6樓：匿名使用者

鹹魚淡肉沒法吃，所以燉肉時要在加湯大火頂開時放鹽，然後小火慢慢地燉。如果在出鍋前才放鹽，湯鹹肉不鹹還不如白水煮肉蘸鹽水吃呢。

7樓：網友

燉肉要等到肉已經燉好快出鍋的時候放鹽比較好，不然放鹽太早肉燉出來比較瓷實，而且不容易燉爛，在乙個就是從食鹽的含碘量來說，肉快出鍋比較有益。

8樓：網友

我家一般都是燉好之後，再放鹽。也就是吃之前再放。

9樓：網友

等肉燉爛了以後就可以放了。

燉肉的時候應該什麼時候放鹽？

10樓：科仔又要補

大家在燉肉的時候，很多人都不清楚什麼時候放鹽最好，導稿賀致有些朋友燉出來的肉又老又柴，不僅不夠入味，而且肉的鮮味也沒了，吃起來還容易塞牙。其實在燉肉的時候，放鹽的時機也很重要，如果放太早的話，燉出來的肉和湯都會變得又鹹又老。

因為燉湯的時候，水蒸汽會蒸發，鍋裡的湯水就會變少很多，如果提前放好鹽的話，水少了昌哪很多，鹽分卻沒有少。那這樣燉出來鍵迅派的湯或者是肉，都不會很鮮，肉也不容易燉爛，而且吃起來塞牙又柴。所以咱們在燉肉的時候，一般都是在出鍋前放鹽。

時間一般是在燉好出鍋前的十分鐘左右，因為放鹽太晚的話，也不太容易入味。所以還要給鹽分乙個入味的時間慢慢燉一會。

些配料，可以用來去腥增香，使肉燉出來更容易入味，增加肉香味，肉燉出來更加軟爛入味，好吃不膩，還不塞牙。

以使骨湯中的鈣，磷溶解於湯裡，還可以儲存大量維生素。喝湯的時候，營養鎖住更多，人體也更容易消化和吸收了，還可以提高吸收效率。在燉湯的時候適當搭配一些有益健康的配菜，可以使營養更全面哦！

大家燉肉什麼時候放鹽

11樓：橡膠止水帶

燉肉時要在加湯大火頂開時放鹽，然後小火慢慢地燉。

如果在出鍋前才放鹽，湯鹹肉不鹹，還不如白水煮肉，蘸鹽水吃呢。