1樓：匿名使用者
三黃雞其原義是指黃羽、黃喙、黃腳的雞，此外還要求**也是黃的，這種雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美。而現在所稱的三黃雞，不是特指某乙個品種，而是指黃羽優質肉雞的統稱。這類雞包括很多品種，分佈也很廣，廣東主要有三黃鬍鬚雞、清遠麻雞、杏花雞、中山沙欄雞、陽山雞、文昌雞、懷鄉雞。
上海的浦東雞、浙江的肖山雞、北京油雞、福建莆田雞、山東壽光雞等。這些三黃雞深受國內市場和港、澳、臺以及東南亞地區的消費者歡迎。然而從羽色來看是不一致的，有淡黃、金黃、紅黃、棕黃、褐黃、以及麻黃、麻褐色等；腳色、喙色和**顏色也不相同；體型外貌和生產效能均有差異。
隨著人民生活水平的提高，消費市場的增加，對肉雞需要量增大，為了滿足消費者的需求，養雞科技人員根據現代遺傳育種原理和技術，積極開展了培育和繁育三黃雞。自從廣東從香港引進石岐雜雞之後，使肉雞業生產迅速發展，三黃雞數量增加，目前廣東省三黃雞按其生產效能和體型大小，大致可分為以下四類：（1）廣東地方良種場，俗稱土種雞。
2）石岐雜、粵黃雞為代表的優質型「仿土」黃雞。（3）以石岐雜雞為基礎經改良，其生長速度較快，俗稱「中快型」三黃雞。（4）以粵黃「882」為代表的體型大、生長速度快、含有一定肉用仔雞品種血緣的「快大型」三黃雞。
這些三黃雞不但保持傳統三黃雞的優質風味，而且生長速度、飼料轉化率、產肉和產蛋量均提高了。
2樓：匿名使用者
追宗溯源，真正的三黃雞原產地不在廣東。而是在廣西壯族自治區的梧州地區和玉林地區的部分縣市的農村。那種雞原本是屬於農家散養在坡地上的，雞的特點，體形小，骨頭小，肉厚，且鮮嫩，味道鮮美，最適合於做白切雞。
尤其是杭雞（就是那種即將下蛋，但還沒下蛋的小母雞），一般，農家養成一槽雞，母雞要飼養6個月，閹雞要8個月，母雞的成雞普遍每隻不超過千克，閹雞每隻不超過2千克，這才是正宗的三黃雞。而石歧雜品種外觀和三黃雞相似，但是體重要重很多，肉質也差。所以，現在原來三黃雞原產地為了和那些冒充三黃雞區別開來。
已經提純和創新並註冊了新的品牌名稱。將那誰都能使用的「三黃雞」的名稱拋棄不用了。如岑溪市的「古典三黃雞」和玉林的「參黃雞」就是其中的典型。
三黃雞和土雞的區別是什麼？
3樓：勝保聊民生
三黃雞和土雞的區別是：
1、飼養模式。
二種雞的飼養模式不同。土雞是全程放養，不吃飼料；三黃雞放養與圈養皆有，圈養的三黃雞以飼餵飼料為主。
2、飼養時間。
二種雞的飼養時間不同。土雞飼養期長達一年；三黃雞的飼養時間最多130天。
3、成本與售價。
土雞與三黃雞在養殖成本、市場售價上存在差異。土雞生產效率低，成本高，賣價高，市場銷售情況一般；三黃雞生產效率高，價效比高，銷售較通暢。
4、雞肉口感。
土雞主要是散養（放養），雞的運動量較大，口感要好於三黃雞（飼料餵養的三黃雞）。
5、體型特點。
土雞的頭相對較小，且雞冠也偏小，顏色紅潤，土雞多處於放養狀態，土雞腳細而健碩。三黃雞圈養的多，餵養時間較長，三黃雞的掌部會有厚繭。
三黃指的是哪三位
4樓：深情的鄧公子
三黃指的是遠古三皇（天皇氏、地皇氏、人皇氏），後增補不同著作中，分別有不同的說法，故有前三皇、中三皇、後三皇之分。
前天皇、前地皇、前人皇之事，太過久古，杳杳冥冥，所謂「事有不可盡究，物有不可臆言」（語出《路史》）。
中天皇，史書上說盤古開天闢地後第一代天下君主中天皇君天皇氏，兄弟十三人，號曰天靈，其中一人發明了數字，繼而又發明了天干、地支，為人推為皇。其餘兄弟十二人帶領部眾各佔一方，立國稱皇，各傳國虧喚一萬八千年。天皇氏姓望答散，名獲，字文生；別號天靈、防。
五、天霧、天尊、元始天王。
中地皇，世代傳世數萬年之後是中地皇君。「天皇氏逸地皇氏作，出於雄耳龍門之嶽。」中人皇，世代傳世數萬年後是中人皇君。
地皇氏逸，於有人皇九男相像其身九章。」人皇之時，分治九州乃是上古大九州，亦即全球。
後天皇，唐代司馬貞寫了《三皇本紀》以補全《史記》，增補了伏羲、女媧、神農等諸位上古時期神話傳說人物與部落首領的歷史。中人皇氏之後，歷經五龍紀、攝提紀、合雒紀、連通紀、敘命紀、循蜚紀、因提紀、禪通紀、疏仡紀。禪通紀始於伏羲，疏仡紀始於黃帝。
而在伏羲之前的因提紀，其中一位被後世尊為後天皇，即是燧人氏。
後人皇，燧人氏之後，又歷經幾世，有伏羲、女銷舉凱媧氏，有聖德，為後人皇。
什麼是白條雞，什麼是三黃雞，白條雞 三黃雞 烏雞有什麼區別？（要詳細答案，謝謝）
1 白條雞 白條雞是指雞褪去了雞毛，摘掉了內臟，已經清理好的雞，買回家只要切切就可以下鍋煮的那種，有時也稱光雞。市場上以經速凍加工的凍白條雞為主。2 三黃雞 三黃雞 的名字由朱元璋欽賜。在國家農業部權威典籍 中國家禽志 一書中排名首位，該雞屬農戶大自然放養。其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在國內外享...
正宗清燉三黃雞的做法，黃雞的做法步驟圖，清燉三黃雞怎麼做好吃
準備材料 雞3.1斤，料酒10毫升，大蔥白2段，大棗10個，鹽4克，姜4片，清水適量。1 活雞宰殺，用沸水燙去毛，剖腹，取出內臟 食管 氣管，洗淨。2 放冷水鍋中燒沸，取出用流水洗淨血汙。3 在黑樂砂鍋，加入適量清水，將雞整個放進去，燒製微微沸騰。4 倒入料酒去腥。放入蔥段 薑片 大棗。5 蓋上鍋蓋...
黃三魚和黃魚的區別是什麼，黃三魚和黃魚的區別是什麼？
黃三魚即為黃顙魚 pelteobagrus fulvidraco 鯰形目，鱨科，黃顙魚屬。又名黃公靈 黃牯頭 湖北利川區域叫黃角丁 黃辣丁 黃臘丁 黃骨聰 昂公魚 葛格燕 黃骨魚 黃丫頭 黃鴨叫 黃沙古 翁公魚 鋼針 戈艾 吱戈艾 黃刺公 疙阿 疙阿丁 嘎牙子 昂刺魚 黃牛 黃鰭魚 三槍魚 黃刺骨 ...