薺菜屬於什麼類植物
1樓：xy風適
薺菜，中藥材名。本品洞雹為十字花科植物薺菜的帶根全草。3～5月採收，洗淨，曬乾。
功能主治為：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水腫，淋病，乳糜神顫餘尿，吐遊滾血，目赤疼痛。
2樓：網友
薺（學名：capsella bursa-pastoris (linn.) medic.
十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，高可達50釐公尺，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，葉柄長5~40公釐，莖生葉窄披針陪褲殲形或披針形，總狀花序純祥頂生及腋生，萼片長圓形，花瓣蘆衝白色，花果期4~6月。
薺菜有幾個品種
3樓：居家能手小晴
薺菜有2個品種，按照薺菜的葉子可以分為板葉薺菜和散葉薺菜。在春季、夏季、秋季都可以種植。春季主要在2月下旬到4月下旬進行種植，夏季則是7-8月上旬，秋季是9-10月上旬。
1、板葉薺菜：這類薺菜又叫大葉薺菜，是上海品種，葉子顏色為淺綠色，比較厚，長度為十釐公尺，寬度在釐公尺，葉片比較光滑，稍微有點絨毛，特別是在低溫天氣葉子顏色會變深。大葉薺菜不僅耐寒還比較耐熱，生長週期比較短，差不多四十天便可收穫，而且產量都比較高，從外**鑑賞性很高，但是味道香氣不太濃郁。
2、散葉薺菜：這種菜有小葉薺菜的美稱，植株是塌在地上生長，葉片比大葉薺菜要綠，比較的窄且短小，有20片葉子左右，同樣的遇到低溫的時候顏色也會變深且帶有紫色，但是它不太耐寒，比較耐熱，香味很濃郁，味道也鮮美，特別適合在春季種植。
薺菜是什麼
4樓：生活軌跡
薺菜是很多人都喜歡吃的一種非常具有風味的野菜，不僅味道獨特而且營養價值豐厚，但很多人不知道薺菜是什麼，接下來本文蒐羅了相關的資料，將為大家詳細講解關於薺菜的有關知識，希望能對各位提供參考。
1、薺菜是什麼
薺菜是野菜的一種，在我國有的地方喜歡把薺菜叫做香薺，在北方地區喜歡把它稱作為白花菜。不同的地方有著不同的叫法，雖然它們叫法不一樣，但是它們是屬於同一種野菜，營養價值也是一樣的。薺菜可以用來食用，做成的菜餚非常的可口，除此之外它還可以要用藥，**疾病也非常具有療鉛祥效。
薺菜是一種食用價值和藥用價值都非常高的食材。
2、薺菜中的營養
在薺菜中所富螞戚含的各類營養素是比較豐富的，尤其是其中含有的氨基酸和穀氨酸含量很高，這兩種物質是很多蔬菜中都不具備的。此外在薺菜中含有很多的維生素和葉酸，這些都是人體健康非常關鍵的營養元素，所以在平時可以通過吃一些薺菜來補充維生素和葉酸，是不錯的選擇。用薺菜做成的菜餚味道也好，在享受美味的同時，還可以吸收很多的營養。
3、薺菜的吃法與功用
薺菜的吃法也是有很多的，可以把它做成下來，包餃子或者做包子都是不錯的，不僅能夠增添風味，而且還可以增添營養，能夠讓我們的體質得到增強，並能夠提高自己的抗病能力。如果自己的體質較為虛弱的話，平時可以吃一些薺菜類的食物，來滋補強身，可以收穫很好的效果，尤其是對於中老年朋友來說，可以多吃一些薺菜來預防疾病的出槐物搏現。可以選擇把薺菜做成餃子餡，包餃子吃，味道又好，營養也齊全。
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薺菜是什麼菜薺菜的俗名是什麼
薺菜 j c i 學名 capsella bursa pastoris linn.medic.十字花科，薺屬植物薺的通稱，一年或二年生草本，高10 50釐米，有單毛或掘賣分叉毛。又名護生草 稻根子草 地菜 小雞草 地米菜 菱閘菜 花紫菜等，地方上叫香薺，北方也叫白花菜 黑心菜，瑤家叫 禾杆菜 河南 ...
薺菜是什麼菜，什麼叫薺菜？什麼樣子？
薺菜，為十字花科植物，北方也叫白花菜,黑心菜，瑤家叫 禾杆菜 是一種人們喜愛的可食用野菜，遍佈全世界。其營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾 利水 止血 明目的功效，常用於 產後出血 痢疾 水腫 腸炎 胃潰瘍 感冒發熱 目赤腫疼等症。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，冬末春初...
什麼是薺菜，什麼叫薺菜？什麼樣子？
春天的薺菜味道清香 鮮嫩可口，正是吃的好時候。薺菜水餃吃膩了，今天來個薺菜蛋餅。入口軟糯，還有淡淡的野菜清香。做法又特別簡單，是居家必備的快手早餐。薺菜是野菜中的珍品,有止血消炎 明目 清涼解熱 利尿的作用，沒有吃過的朋友別錯過哦。薺菜 學名 capsella bursa pastoris 十字花科...