1樓：薄荷小學姐
引言：在當今社會，人們越來越注重對飲食的要求，在孕婦懷孕期間最需要補充的便是營養了。那麼這個時候就會選擇大補的食物來調節自己的身體健康，也促進寶寶以後的健康發展，這些都是正常的現象。
在生活中有的人喜歡喝鴿子湯，鴿子肉。
的營養價值是非常高的，不僅它的材料是比較名貴的，同時也是滋補品，所以常常用作孕婦生下寶寶的時候。鴿子蛋也具有豐富的營養價值，還被稱作為動物中的人參。不難發現鴿子肉含有較高的蛋白質，它的微量元素。
食材的準備在做鴿子湯時，需要注重的是準備食材，材料一般是鴿子、蘑菇、枸杞等。需要注意的是材料是否清洗乾淨，因為這樣會影響鴿子湯的口感。在鴿子的選取上也需要注重選擇健康，而且體態正常的鴿子。
同時需要注意的是加一些料酒去腥，可以按照個人的喜好將鴿子切成各種形狀，這樣方便在燉的時候能夠減少時間。
控制好燉的時間在不同的步驟需要加入不同的食材來調節分為，首先需要將鴿子燉煮乙個小時後放入枸杞和木耳這類材料。然後過20分鐘之後，可以像山藥去皮放入鍋中再燉20分鐘。這樣能夠保證口感，同時也能夠使鴿子肉比較新鮮。
諮詢專家建議如果自己在家燉鴿子肉時，需要了解的相關知識可以通過查閱資料來了解重複燉是不是對人體有害。如果重複燉，能否對鴿子的營養價值大打折扣？這些都需要注意的，不能怕浪費就反覆熱鴿子湯喝。
2樓：柚子潘
建議不要重複燉，鴿子湯可以重複煮幾次，不過營養成分流失比較多，營養價值就低，儘量一次吃完。鴿子湯鮮美、營養豐富，還有一定的輔助醫療作用。古話雲「一鴿勝九雞」，是形容鴿子營養價值較高，鴿肉所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、癒合傷口、增強腦力和視力的功用。
3樓：江湖人稱家父
在家時，鴿子湯可以重複燉。但是它的營養成分流失會比較多，營養價值也會相對降低，儘量能一次吃完，鴿子湯對孕婦及兒童恢復體力癒合傷口功效很好。
4樓：職場百事露露
可以，這個味道就是比較不錯的，燉好了，就是一鍋甜甜的糖水，特別的美味，滋補身體。
鴿子湯燉12小時能喝嗎？
5樓：速達軟體
湯了12個小時，時間太長了，肉湯裡面的嘌呤太高，最好不要喝了。一般這些糖了燉的時間那都不要太長，最多4~5個小時就行了，時間太長的話，則會出現其他的問題的。
6樓：車上的魚魚
鴿子湯燉了12小時，能喝嗎？鴿子湯燉了12個小時的話，屬於老火湯啊，一般只要沒有燒焦的話，味道應該都還是可以的，所謂在廣東來說，湯煲的越久越好喝，但是呢，這個包了12個小時的湯，估計是鴿子的骨頭都燉爛了，所以呢，喝的時候要看一下味道有沒有異味？如果沒有的話，應該還是可以喝的。
7樓：牽曉星
鴿子湯燉了12個小時是可以喝的，湯汁很濃稠，很有營養的。
8樓：北京新東方烹飪學校
鴿子湯燉3個小時就可以了，12個小時太長了。
9樓：比從我
鴿子需要燉多少時間這就要看鴿子養的時間有多久，鴿子咬的時間長的話，可以囤到一小時。一般的鴿子可以燉到半個小時，還可以加點兒其他的東西一起燉。營養價值更高。
10樓：劉徐利平欣宸
鴿子湯燉12個小時可以吃，但是儘量不要動那麼長時間。
11樓：香伴月
鴿子湯燉12小時，就不要喝了，整個湯都氣化了，沒有任何營養價值了。
鴿子湯一般要燉多久
12樓：雲南新華電腦學校
乳鴿：燉1小時。
如果是用乳鴿燉鴿子湯，那麼建議燉1小時左右即可。
乳鴿湯之所以要燉這麼久，主要是為了將鴿肉中的蛋白質、膠原蛋白、脂肪、維生素等營養成分燉出來，讓它們溶於湯中，增加湯的營養與鮮味，如果燉的時間果斷，湯的營養就不高，也沒有那麼鮮。
老鴿子：燉小時。
老鴿子的肉質比較緊實，想要將鴿肉燉爛，將營養成分燉出來，需要比乳鴿燉的時間久一些，一般建議大火燒開後，中小火燉小時左右。
但是也不要燉太久了，燉久了就會破壞湯中的蛋白質和維生素，降低營養了。
鴿子湯可以重複煮幾次
13樓：乾萊資訊諮詢
鴿子湯煮一遍最好，第二遍的時候成分都已經流失了。鴿子湯做法如下：
工具/原料。
鴿子1只、大棗3顆、枸杞一小把、薑片3片。
1、肉鴿乙隻去皮毛。
2、開水加薑片，放鴿子。
3、煮至變色撈出。
4、砂鍋加水放鴿子子。
5、準備紅棗、枸杞、薑片下鍋。
6、小火煮至湯掘棗濃即可纖散扒。
7、毀昌鴿子湯成品圖。
鴿子湯肉可以吃嗎，鴿子湯為什麼放瘦肉
當然可以吃了，而且還應該吃肉。鴿子燉完湯後，大部分營養其實還在肉裡面，所以建議吃肉，還可以補充大量營養。不過這時候的肉可能會比較鬆散，吃起來的味道會比較寡淡，口感可能不是很好。鴿子湯的做法。材料 鴿子乙隻，生薑 料酒 小蔥 山藥 枸杞。做法 1.鴿子處理乾淨，洗淨，然後用料酒，鹽 生薑醃製一會，去腥...
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