西蘭花魚丸這道美食，怎樣才能讓孩子特別的愛吃？

1樓：路千滿殘滑

人的一生中會嚐到各種樣式的美食，但是嚐盡千般滋味，仍舊讓你眷戀的那就是家的味道了啊。鮮嫩可口的魚肉是我們平常會經常吃的美食啦，香氣四溢超美味。魚肉的做法也是有著很多的選擇，可以用來煎炸或者是煮燉等。

其中，美味的西藍花魚丸就是很棒的選擇了，讓人吃一口就不想停下筷子啦。

我自己也是特別愛吃美味可口的西藍花魚丸，幾天不吃就會覺得饞得發慌。西藍花魚丸不僅是味道很贊，而且還有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。接下來，我們就簡單的給大家說一說原來西藍花魚丸這樣做更好吃，營養美味又能解饞，孩子吃的很開心。

美味的西藍花魚丸。

食材：新鮮鱸魚、西藍花、桃園建民西瓜醬、大蔥、生薑、雞蛋、料酒、味精、澱粉、胡椒粉、白糖、鹽。

做法：1、我們需要先把鱸魚沖洗乾淨，去掉魚鱗等雜質之後，再用刀把鱸魚從中間切開，去掉魚刺和魚皮等，把淨魚肉切成末；備用；

2、接下來，把西藍花沖洗乾淨，瀝乾水後，用刀切成小塊，放入熱水裡面焯燙一會兒，再撈出來，瀝乾水；備用；

3、接著，把大蔥沖洗乾淨，去掉根部等雜質，用刀切成蔥花；把姜沖洗乾淨，用刀切成薑絲；備用；

4、再把雞蛋打入乾淨的碗裡面，放入適量的鹽，加入一點溫水，用筷子攪拌均勻，製作成雞蛋液；

5、再往盛著魚肉末的盆裡，放入適量的桃園建民西瓜醬、雞蛋液、料酒、味精、澱粉、胡椒粉、白糖和鹽，攪拌均勻，再做成小丸子，放入熱水中煮燉成熟後，撈出來，瀝乾水；

6、然後熱鍋燒油，等到油熱後，放入蔥姜爆香一下，放入焯燙過的西藍花，進行翻炒；

7、翻炒出香味後，加入適量的料酒、胡椒粉、白糖和鹽，翻炒到西藍花快熟，再放入魚丸，加入適量的味精，翻炒到成熟入味，最後加入一點澱粉勾芡；即可；

各位朋友看到這麼美味可口的西藍花魚丸，是不是都覺得自己有點餓了啊，想要吃上一口，嚐嚐到底是什麼滋味。那麼，大家可以按照在上面說的西藍花魚丸製作方法，嘗試著做一下。西藍花魚丸做起來並不是很難，再搭配上美味的桃園建民西瓜醬，味道也是很棒了，相信大家都能做出美味的西藍花魚丸。

2樓：高管時刻**解答

我們可以把西蘭花宰碎，在把魚肉剁碎，把兩樣混合在一起攪拌，然後再捏成丸子形狀放入鍋中，煮上幾分鐘就可以吃了。

3樓：小小女生的生活

可以把西蘭花和魚肉用料理機打成泥，然後放在鍋裡做成丸子湯，吃起來不僅味道鮮美，營養也是非常豐富。

4樓：愛

鱸魚洗乾淨，魚肉切成末，西藍花洗淨瀝水用刀切成小塊備用，蔥切成蔥花，姜切成薑絲，雞蛋打入碗中放鹽溫水攪拌均勻，魚肉末的盆裡放料酒、味精、澱粉、胡椒粉、白糖和鹽，攪拌均勻再做丸子，放熱水中煮熟，撈熱鍋燒油放入蔥姜爆炒放西藍花翻炒出香味，再放入魚丸味精即可。

5樓：zoey的語錄

西蘭花魚丸的營養價值非常的高，而且還能**，在炒制的時候不要放太多的油，不要讓口感太過油膩，這樣孩子才愛吃。