我想製作美味的小甜點,如何自制美味的甜點?

2025-02-16 23:20:14 字數 1890 閱讀 3710

1樓:何林珂

天氣熱了,有的時候吃不下太多主食,沒關係,這款小甜點一樣能提供給你主食的能量!土豆泥原料:中等土豆2個,雞蛋1個,牛奶適量,黃瓜適量,鹽適量,沙拉醬適量,紅椒粒少許。

1、土豆洗乾淨,煮熟; 2、雞蛋煮熟去皮; 3、煮熟的土豆去皮加鹽和適量的牛奶壓成泥,蛋黃加入到土豆泥壓碎; 4、黃瓜切很薄的片; 5、黃瓜片切成很細的絲,再切成很細的碎粒;

2樓:唐虞山

電飯鍋式蛋糕(很有意思,自己做了 ,味道相當不錯)

電飯鍋做蛋糕 先是全部工具出場,應該家裡都有,分量用勺子來控制就可以了。

第一步:先用餐巾紙把兩個碗裡的水和油全部都擦乾淨,操作過程手也要不能沾水。

把雞蛋清和蛋白分離。

要想甜,先加鹽。。。

在蛋白液裡面先加入少量的鹽,一點點就夠了。

再加滿滿一勺子白糖!

用三根筷子開始打蛋白。要把碗傾斜一點,讓筷子最大限度地接觸蛋白,打起來事半功倍!

打成這樣都是泡泡的時候,繼續加滿滿一勺子糖。繼續打,努力打,用力打,不能休息,一直打到成硬性發泡。就是蛋白已經發硬了,把碗倒過來,蛋白也倒不下來,跟忌廉一樣的時候才可以。。。

這是最關鍵的一步,一般十五分鐘可以搞定。

在蛋黃裡面加2勺糖。

再加3勺堆高高的麵粉。普通麵粉,中筋,低筋麵粉都可以,就是不能用高筋粉。

在蛋黃的碗裡再加入6平勺牛奶!不多不少剛好6勺。沒有牛奶可以用孩旺仔牛奶,如果用飲料也可以,比如橙汁什麼的。

用筷子把這些材料全部一起攪拌成糊糊,顏色很好看吧??一定要攪拌均勻!

用勺子把打好的蛋白泡挖一半進來,也用勺子,記住,一定要上下攪拌(不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈麵粉會起筋,這樣蛋糕就發不起來了),用勺子把一半蛋白和蛋黃上下攪拌均勻。。。然後再加入另外一半蛋白,再用勺子上下攪拌均勻!

最後,就成這樣樣子的糊糊了。

電飯鍋插上插頭,按下煮飯鍵,只要一分鐘就跳起來了,鍋邊摸著有點熱的時候,就可以了。這叫預熱。。。倒入一點點食用油在鍋底,用餐巾紙擦一圈,防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。

把做好的糊糊倒進電飯鍋!!!用手在桌上震幾下,把裡面的大氣泡給震出來。

放進電飯鍋裡,按下煮飯鍵。不到2分鐘,自己會跳到保溫狀態的,不用理它!

把電飯鍋的上面的出氣孔用布給堵上。。。進行悶! 20分鐘以後,再按一次煮飯鍵,繼續讓它悶20分鐘。

就可以了。(我家電飯鍋小,只有500瓦,其他姐妹家如果電飯鍋大,可能時間更少,自己琢磨吧。)

這就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房買的比,要鬆軟一些,雞蛋味要濃郁很多。但是蛋糕房的賣相非常好,加了泡打粉的話會很蓬鬆。

3樓:網友

網上喝多製作方法,你只需去買材料就行了。

如何自制美味的甜點?

4樓:純達

以下是幾種製作過程簡單卻很美味的甜品:

水果沙拉:將新鮮的水果切成小塊,如士多啤梨、藍莓、香蕉、菠蘿等,混合在一起,加入一些蜂蜜和檸檬汁,攪拌均勻即可。這是一種健康的甜品,富含維生素和纖維素,非常適合夏天食用。

布丁:將牛奶、糖和雞蛋混合在一起,加熱至糖完全溶解。然後加入香草精和明膠粉,攪拌均勻。

將混合物倒入杯子中,放入冰箱冷藏至凝固即可。可以在布丁上撒上一些水果或巧克力碎片,增加口感。

芝士蛋糕:將餅乾碾碎,加入融化的黃油,攪拌均勻。將混合物倒入烤盤中,壓實成底層。

然後將軟化的忌廉芝士、糖和雞蛋混合在一起,倒入烤盤中。放入烤箱烤制約30分鐘,直到表面金黃色即可。可以在芝士蛋糕上撒上一些水果或果醬,增加口感。

水果酸奶冰淇淋:將酸奶、糖和新鮮水果混合在一起,放入冰箱冷藏1-2小時。然後將混合物倒入冰淇淋機中,按照說明書的步驟製作冰淇淋即可。

這是一種健康的甜品,富含蛋白質和鈣質,非常適合夏天食用。

這些甜品製作過程簡單,而且非常美味,可以在家中輕鬆製作。

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