1樓：匿名使用者
原料：草莓漿200克、不加糖洋菜凍450克、草莓糖60克、蜂蜜60克、幹層蛋糕1/3盤（切成與模型高度同）
製作流程：
a.將草莓漿洋菜凍放入鍋中煮（火不要過強，以免邊緣燒焦，煮至洋菜凍溶解後關火
b.離火後加入蜂蜜與草莓糖
c.將2/3的b放在冷水或冰塊上冷卻（要不停地攪動）d.成濃稠狀時倒入模型中
e.左右搖動模型使內容穆再流動至凝固
1.將b中剩下的1/3倒入e
2.切好的幹層糕一塊塊地排上去
3.排好後抹上奶油再排一圈，一直到中間排滿（蛋糕要排密）4.排滿後將沾有底紙的底盒放上去
5.翻過來，輕輕一壓蛋糕會自然落下
6.去掉模型的活動邊模
7.再取下活動模底
8.玻璃紙貼上雙面膠（玻璃紙寬度比蛋糕高度略高一點）9.將表面雙面膠撕下
10.順著雙面膠貼上彩帶
11.將蛋糕圍起來，不但能增加美感更能保持新鮮12.接頭處用釘書機釘住即可
2樓：匿名使用者
草莓鮮奶油蛋糕（
材料： 蛋4個，糖90g，沙拉油60 c.c.
，蘭姆酒或水果酒1大匙，低筋麵粉110g，泡打粉（baking powder）1小匙，草莓約800g，水1大匙，白醋或檸檬汁1小匙。
鮮奶油3杯，糖粉120 c.c.。
裝飾用糖粉適量。
工具：8吋脫底模，抹刀，手提電動攪拌器，橡皮刀，果汁機（blender），篩子。*如果使用不沾烤模，還需使用烤盤紙。
做法：1. 草莓洗淨，選一個體型稍大且漂亮的留蒂切片（做為蛋糕**裝飾），其餘的去蒂備用。
取100g草莓切成碎丁，用果汁機打成果泥，倒出，再用1大匙水涮出殘留果泥備用（製作蛋糕體使用）。取約10個草莓分別對切成兩半（夾層使用）。另選8個大小差不多的草莓做蛋糕表面裝飾使用。
剩下的草莓切成碎丁塊（夾層使用）。
2. 分開蛋白與蛋黃，把蛋白留在乾淨無油的打蛋盆中。蛋黃放在另一個打蛋盆裡，加入糖、沙拉油、酒與草莓泥拌勻。
混合低筋麵粉與泡打粉，過篩，倒入蛋黃煳中拌勻。烤箱預熱至180 c / 350 f
3. 蛋白加入白醋或檸檬汁，用攪拌器打發至乾性發泡，舀出約1/3蛋白泡拌入蛋黃面煳中，拌勻之後再把所有蛋黃面煳倒入剩下蛋白泡中拌勻。
4. 將面煳倒入烤模中，用力震一下烤模使大氣泡釋出，放入烤箱中烘烤約35分鐘。（可插入竹籤測試是否熟透，如果沒有面煳沾黏即可）
5. 出爐之後用力震一下烤模使組織變鬆，然後立刻翻轉倒放在網架（cooling rack）上待涼。完全變涼之後，脫模，將蛋糕從側邊分切成三片。
混合液態鮮奶油與糖粉，用攪拌器打發至呈固態（拿起攪拌盆，傾斜也不會滴落）。
6. 在底層蛋糕片上抹一層鮮奶油，鋪上草莓碎丁。覆蓋第二層蛋糕片，抹一層鮮奶油，然後把切成兩半的草莓一一排放在鮮奶油上面（切面朝下），再塗上厚厚的鮮奶油填滿草莓之間的空隙，蓋上最後一層蛋糕片即可。
剩下的鮮奶油用來抹平蛋糕表面，排上8個草莓，擺好**裝飾的草莓，最後擠花裝飾並灑糖粉即可。
注：1. 裝飾與夾層的方法可自行變化。夾層用草莓丁與半顆草莓交替可以變化口感，而且如果兩層都放半顆草莓，鮮奶油比例太高，吃起來容易膩口。
2. 這是修改自站上綠茶戚風蛋糕的做法，是從裡到外100%的草莓蛋糕，如果能買到品質不錯的草莓，不妨做一個來嚐嚐!!^^
3. 裝飾用的糖粉可以利用篩子來灑，篩子的網眼越細，效果越細緻。如果能用防潮糖粉更好，就不怕糖粉吸收水氣變溼而消失。
4. 如果使用不沾的脫底模（non-stick springform pan），建議在邊緣鋪紙，底部不要鋪。請參考附圖b。如果用的是會沾黏的烤模，就只鋪底部，邊緣不要鋪。
5. 如果不灑糖粉而且不是馬上吃掉，建議在草莓上塗抹一層吉利丁溶液或是杏桃果醬（我有時用piping gel，效果也不錯），可以保溼，避免草莓脫水變乾。
我們再來做巧克力的吧 分兩種哦
淡巧克力蛋糕
1 將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。2 將100克麵粉和60克可可粉拌在一起，過濾之後加在泡沫裡拌起來製成混合物。3 在模子裡墊上一層油紙，倒入上述混合物，放到烤箱裡面烤。
將火溫控制在200攝氏度左右，烘烤25分鐘就可以取出待用了。4 用打蛋器打起約250～450克（大概是一聽左右）的鮮奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利時產的都不錯）180克進行攪拌。5 在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷卻。
你也可以把蛋糕剖開，在夾層中塗抹奶油或夾上一層水果的碎塊。現在正是新鮮草莓上市的時候，做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧。
濃巧克力蛋糕
1 準備500克左右的黃油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，當它呈現白色並微微發起的時候，再加上500克麵粉和200克左右的可可粉，還要加上 2～3個雞蛋，調成麵糊。2 把調好的麵糊倒進墊好油紙的模子裡，烤製備用（具體要求同上）。3 準備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶（牛奶要事先用微波爐加熱），攪成巧克力醬，均勻地攤在蛋糕上，抹平後冷卻，你會驚喜地發現蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼，看起來十分誘人。
4 把烤好的蛋糕切成10角，端給你的愛人或朋友吧！
3樓：香蕉食堂
吃一口滿嘴都是早莓香味，太幸福了 ☺️☺️☺️
蛋糕房新加工了一批美味的小蛋糕，草莓蛋糕比芒果蛋糕多132個藍莓蛋糕比草莓蛋糕少108個哪個多幾個？
4樓：小蟲在吃葉子
藍莓蛋糕比芒果蛋糕多24個
可以設定草莓為x，芒果為y，藍莓為z
x-y=132 ①
x-z=108 ②
①-②得 z-y=24
所以藍莓蛋糕比芒果蛋糕多24個
草莓冰淇淋蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料1. 草莓 1kg
2.牛奶 170ml
3.細砂糖 125g
4.蛋清 3個
5.低筋麵粉 215g
6.白巧克力 100g
7.香草冰淇淋 500ml
8.酸奶油 170
9.蛋糕粉 1勺半（大概一包）
10.黃油 170g
11.香草味粉 可要可不要
12.檸檬汁 可要可不要
草莓冰淇淋蛋糕的做法
第一步。
先做凍草莓果醬，先用100ml水燒開，然後➕170g糖煮化，大概7分鐘，放冷，然後就是把草莓打碎加上放冷後的糖水……
最後冷凍，備用。大概500 600g草莓
第二步.
烤蛋糕底....
首先把 材料麵粉 白糖 蛋糕粉 香草粉 到一起攪拌一下……
然後把軟化後的黃油和酸奶油 用廚師機攪拌
之後➕蛋清 攪拌 再把之前攪拌的粉倒進攪拌 再➕牛奶 攪拌 （看你的機器瓦數高不高，攪拌成泥均勻就好，反正就是這些材料 2.3.4.
5.8.9.
10.11都丟下去攪拌就對了）
成泥之後分別放入兩個蛋糕form 就是烤蛋糕用的模子形狀自己選擇 模子大小大概24 cm
放入烤箱 180度 20分鐘左右即可
蛋糕底就做好了。
放涼備用...
第三步 開始做夾心
新鮮的草莓切碎 大概100g-200g根據個人喜好改變。
再把凍在冰箱裡凍草莓醬拿出來，等軟化和草莓攪拌均勻 .
把第一個蛋糕底和著模具一起拿出，把攪拌好的草莓夾心倒進去.
第四步拿出另一個蛋糕底蓋上去..
再把香菜冰淇淋 和白巧克力 打碎的草莓汁（大概100g草莓）
「我還加了檸檬汁，這個是我學的時候沒有的，所以你們自己看著辦...我個人不愛太甜的食物，所以把冰淇淋弄成酸甜味的」攪拌均勻.
再把他倒入模具，為了不讓他溢位，我加了一圈蛋糕紙。等凍好拿掉就好了……
搞定之後弄弄平，放入冷凍....6小時左右
最後一步
就是裝飾啦……
你們愛怎麼裝怎麼裝，自己喜歡就好了
我裝飾的物品就是切片的草莓和白巧克力沫.....
就這麼樣美味可口蛋糕就這麼完成了....
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