怎樣才能釀出好的白澗

2025-02-17 06:35:23 字數 3375 閱讀 8240

1樓:網友

1.粉碎攪拌 將玉公尺芯曬乾後,碾成細末,篩去渣滓,將粉末加溫水攪拌均勻,直至用手控原料有水分感,但不結團為宜。

2.蒸熟糖化 原料上蒸籠前,先空籠蒸一下,待蒸汽上公升5分鐘後,把拌好的原料放入籠內,待蒸汽穿過該層後再上料一層,這樣依次上到籠口,待蒸到收 汗松泡為止,約需4小時。待料蒸熟後,出籠攤涼使料溫降至35℃左右時拌入酒麴。

每100公斤原料用酒麴公斤。攪拌均勻後,將其裝入缸或木桶內,料溫以30℃為宜。經糖化18小時~20小時後,即可提出。

此時料溫可達41℃~45℃。

3.發酵處理 為了更好地發酵,出缸後再配少許紅糟及2公斤血粉,待料溫降至30℃後,再重回缸或桶內發酵公升溫,到第7天出缸時,料溫已降到27℃~28℃,這時可提取進行蒸餾。

4.蒸餾出酒 一般都要先讓空甑蒸汽上公升後再投料。由於玉公尺芯粉碎髮酵後比較粘糊,難以透氣,因此必須採取先上1層料,待氣流上公升穿過該層後再投1層料,這樣才能使蒸汽順暢。

最後甑面加封,汽流可迫使原料出酒。蒸餾過程中,開始要旺火猛攻,中期保持火溫。最後用旺火15分鐘使酒全部蒸餾出。

2樓:匿名使用者

這個我不是很清楚。

誰知道 北京到白澗怎麼坐車啊 汽車或是火車 汽車去**做啊?

3樓:網友

去西站坐火車。

6095 北京西 - 白澗 06:20 - 10:05 普快 3小時45分鐘 128公里。

k603 北京西 - 白澗 17:03 - 19:16 空調快速 2小時13分鐘 128公里。

6437 北京西 - 白澗 17:44 - 21:12 普慢 3小時28分鐘 128公里。

1163 北京西 - 白澗 19:03 - 21:35 空調普快 2小時32分鐘 128公里。

4樓:網友

火車的話,北京站的1171/4、k601;北京西站的6095、k到。

薊縣白澗鄉的郵編

5樓:我幫你抗

301915(白澗鄉)薊縣旅遊網。

6樓:網友

300000是天津的通用郵編你寫這個就能寄到到了!

7樓:木易愛每文

薊縣的所有郵編都是301900

石家莊 白澗 倒車

8樓:奔向陽光走

現在北京南站還未啟用 你可以去北京西或北京站乘車。

1163 空調普快 北京西 北京西 19:03 白澗 21:35 韓城 2小時32分鐘 18 69 29 104

6095 普慢 北京西 北京西 06:20 白澗 09:57 太原 3小時37分鐘 9

6437 普慢 北京西 北京西 17:44 白澗 21:15 淶源 3小時31分鐘。

k5 空調快速 北京西 北京西 12:21 白澗 15:33 成都 3小時12分鐘 20 71 31 106

k601 空調快速 北京 北京 20:30 白澗 票22:47 太原 2小時17分鐘 22 73 34 109

我想自已釀製葡萄酒,怎樣釀出來好喝點。知道的請幫忙,謝謝。

9樓:白酒技術資料

清水洗淨葡萄,去梗,整粒的葡萄捏碎,加糖、酵母菌,放入密閉的容器內發酵30天,過濾,葡萄酒釀成。

10斤葡萄加8兩白糖,加酵母菌5~10克。

前10天發酵,每天排放氣體1~2次。防止容器內氣體多、泡沫多外溢。

發酵結束,過濾後,適當加入點高度白酒防止葡萄酒變壞,延長保質期。

10樓:匿名使用者

加冰糖,加九江那酒,不用太多,想甜一點就加多點冰糖。

急求:從北京到白澗火車站的大巴

11樓:北京猴子哥

哪個白澗?保定淶水的白澗有火車站,北京沒有大巴到那邊,只能坐火車去,去火車站為什麼不坐火車呢?

高碑店到白澗

12樓:最愛寶貝兒雪

應該是「白溝」吧!乘坐1路,12路,都行!在火車站做!

白澗到北京的汽車?百里峽到北京?

13樓:百里峽第一農家

沒有直達北京的汽車。

百里峽返回北京西站:

百里峽—北京西站 6438次:8點40分苟各莊發車,8點50分到到野三坡,12點28分到北京西站;

百里峽—北京西站 6096次:18點20分苟各莊發車,18點30分到野三坡,22點03分到北京西站;

新增列車:y595/6「野三坡號」旅遊專列共8節遊客車廂,票價單程19元,往返38元,該車始發於北京西站,每天早8時28分發車,10時30分抵達野三坡站,10時45分到百里峽站;下午17時30分由百里峽站始發車返回,17時40分到野三坡站,晚20時40分抵達北京西站。

石家莊到白澗自駕車怎麼走?

14樓:網友

駕車路線:全程約公里。

起點:石家莊市。

1.石家莊市內駕車方案。

1) 從起點向正東方向出發,沿中山東路行駛270公尺,調頭進入中山東路2) 沿中山東路行駛240公尺,過右側的新萬寶購物廣場約260公尺後,左轉。

3) 行駛20公尺,直行進入建設南大街。

4) 沿建設南大街行駛820公尺,右轉進入裕華東路5) 沿裕華東路行駛公里,直行進入裕華西路6) 沿裕華西路行駛公里,過右側的永珍天成a座約190公尺後,稍向右轉進入中華南大街。

7) 沿中華南大街行駛800公尺,過左側的保藝大廈約140公尺後,直行進入中華北大街。

8) 沿中華北大街行駛公里,朝北二環方向,稍向左轉進入中華北大街9) 沿中華北大街行駛公里,直行進入高基大街10) 沿高基大街行駛公里,直行進入張石高速連線線11) 沿張石高速連線線行駛公里,朝g5方向,稍向左轉12) 行駛公里,在入口,進入繞城高速公路13) 沿繞城高速公路行駛公里,朝保定/北京方向,稍向右轉2.行駛公里,在入口,進入g5

3.沿g5行駛公里,在定興/易縣出口,4.行駛820公尺,朝易縣/高陌方向,稍向左轉5.行駛20公尺,左前方轉彎。

6.行駛10公尺,左前方轉彎。

7.行駛公里,稍向左轉進入朝陽東路。

8.沿朝陽東路行駛210公尺,右轉進入迎暉北大街9.沿迎暉北大街行駛公里,左前方轉彎進入g11210.淶水縣內駕車方案。

1) 沿g112行駛公里,右前方轉彎進入s2412) 沿s241行駛公里,稍向右轉進入**街3) 沿**街行駛公里,到達終點(在道路左側)終點:淶水白澗火車站鐧懼害鍦板浘。

15樓:百里峽第一農家

京石高速到保定轉京昆高速北京方向到淶水下道 保野路到野三坡、百里峽、蓬頭、小豐口、計鹿、玉斗、六順、白澗。

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