1樓：沐染染染染染
材料。羊肉燒烤片400g 高麗菜45片 青醬適量 鹽適量。
做法。中火起鍋肉片下鍋煎香，逼出油脂。
高麗菜洗淨瀝乾，剝小塊置入鍋內。加一點水（約巖尺1/4杯）蓋上鍋蓋悶30秒至1分，至高麗菜略軟化中悶。賣棗彎。
圖中可看出，高麗菜會出水，所以前一步水不用加太多。加入鹽巴拌均。
加入青醬。（我是用自制的冷凍青醬塊，可用現成青醬）<>
拌勻後就可呈盤。
2樓：無雅詩
青醬高麗菜羊肉好吃做法：
食材準備：羊肉片，高麗菜（捲心菜），青醬，鹽。
做法步驟：中火起鍋羊肉片下鍋煎香，高麗菜洗棚凳淨手撕小塊放入鍋裡，我們加一點水（約1/4杯）蓋上鍋蓋燜一會至高麗菜略軟化，高麗菜會出水，所以前一步水不用加太多最後加巖凱入鹽巴拌均，最後加入青醬， 拌勻後即可食用，好吃的青醬高麗菜羊肉做好了。
羊肉營養價值：
1.羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。
3.羊肉具有獨特的羶味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之後，羊肉便不會再有羶味。
捲心菜（高麗菜）營養價值：
1.捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來**的人最好用低熱量的調料做色拉。粗和喚。
2.捲心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。
3.捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素c的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的乙個優點。
圓白菜中含有豐富的維生素c、維生素e、β-胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。
3樓：梁睿哲
清江高麗菜羊肉應該怎麼做網上點選查詢呀襲弊迅這種的卜握 特色菜的羊肉如何製作，如何準備些材料，製作的過程是怎麼樣的 你要注意他的細節制作過拍此程。
4樓：跳跳熊出沒
中火起鍋肉片下鍋豎橋旦煎香，逼出油脂。 高麗菜洗淨瀝乾，剝小塊置入鍋內。加一消納點水（約1/4杯）蓋上鍋蓋悶30秒至1分，至高麗菜略軟化。
圖中可看出，高麗菜會出水，餘擾所以前一步水不用加太多。加入鹽巴拌均。 加入青醬。
我是用自制的冷凍青醬塊，可用現成青醬） 拌勻後就可呈盤。
5樓：匿名使用者
中火起鍋肉片下鍋煎香，逼出油脂。高麗菜洗淨瀝敗旦乾，剝小塊置入鍋內。加一點水（約1/4杯）蓋上鍋蓋悶30秒至察賣擾1分，至高麗菜略軟化。
高麗菜會出水，所以前一步水不用加配肢太多。加入鹽巴拌均。加入青醬。
拌勻後就可呈盤。
6樓：匿名使用者
高麗菜洗淨瀝乾，剝小塊置入鍋內。加一點水(約1/4杯)蓋上鍋蓋悶30秒至1分伍遊，至高麗菜略軟化。 圖中可看出，高麗菜猜橘碰會出水，所以前一步水穗談不用加太多。
加入鹽巴拌均。 加入青醬。
7樓：帳號已登出
羊肉是不可以和高麗菜一起做的，因為羊肉特別的山和高麗菜一起做，特別的難吃。
高麗菜豬肉白醬鍋的經典做法？
8樓：江蘇新東方烹飪學院
1:食材。2:高麗菜、紅蘿蔔洗淨，切絲。
3:麵粉、蛋、鹽加水拌勻成一面煳。
4:面煳為呈濃稠狀，滴落緩慢，再靜置10分鐘以上。
5:將所有食材放進面煳內，拌勻，需要所有菜都均勻沾上面煳，盆內沒有留下多餘的面煳。
6:熱油鍋，倒進面煳，儘可能讓它呈厚圓狀。
7:鋪在豬肉片。
8:轉中火，蓋上鍋蓋，讓蔬菜的水分會跑出，中間部份才易熟。當邊邊有焦酥狀時，翻面繼續再煎，煎至熟。
9:最後讓有豬肉片的那面朝上，均勻刷上醬油和蠔油的混和液。
10:撒上七味粉。
11:撒上柴魚片，就可起鍋了。
12:完成。