1樓：哎呦知識生活
主料。雞蛋3個 低粉95g
牛奶85g 玉公尺油30g
細砂糖45g 藍莓若干顆安慕希原味酸奶1瓶。
藍莓蛋糕的做法步驟。
藍莓蛋糕的做法**11. 準備材料，蛋清蛋黃分離，做兩個部分。
打發蛋白。3個蛋清分離，裝在乙個乾淨無油無水的不鏽鋼碗。稱取15克白砂糖，分3次加入蛋清打發。用電動打蛋器打發至蛋白豎起的尖尖不會彎下去。孩子說，「媽媽，快看，木頭人。」
蛋黃糊製作。取乙個碗，依次加入3個蛋黃，30克糖，30克油，85克牛奶（有一次做百香果的，是45克百香果汁+40克牛奶。有一次更甚，直接85克百香果汁，那叫乙個酸爽。
跑題了~~）95克低筋粉。用手動打蛋器，攪拌均勻。
麵糊製作。做這一步時，先拿烤箱，150°，預熱10分鐘）
取1/3打發的蛋白，放到蛋黃糊裡，翻拌均勻（切記不能畫圈攪拌，以免蛋白消泡。）均勻後，把麵糊倒入剩下的蛋白，繼續翻拌均勻。
倒入乾淨無油無水的蛋糕模型，這是6寸的配方，但是因為我烤箱小，用6寸的會爬，頂到上層的管，於是用8寸蛋糕模。
端起烤盤顛幾下，把泡泡消去。就如上圖了。
將烤盤放入烤箱，150°，烤30分鐘。
藍莓蛋糕的做法**22. 烤好後，拿出，再振幾次，完後立馬倒扣待涼，脫模。
藍莓蛋糕的做法**33. 因為是給孩子吃的，所以用的是酸奶。酸奶提前放冰箱冰過。超級美味。藍莓是孩子點綴的。隨意~
2樓：勿鏡
材料
蛋3個，中筋麵粉2/3杯，細砂糖3大匙，香草粉1/2大匙，模具6~8個，優酪藍莓醬1/3杯。
做法
1.)先將蛋白與蛋黃分開。
2.)用打蛋器將蛋白打發，使空氣進入，打到蛋白呈固體狀，容器倒立而蛋白不會掉落為止。
3.)將麵粉過篩備用。
4.)取一容器，先倒入細糖，再加入蛋黃，用打蛋器拌勻後，將打蛋器取出，取出時，要注意不可殘留蛋液在打蛋器上，必須全部刮到容器內。
5.)將篩好的麵粉分次加入，用橡皮刀慢慢拌勻，再加入香草粉，繼續拌勻後，倒入模型中，每個約8分滿即可。
6.)將烤箱預熱至180℃，放入裝好蛋糕的模型，烤20~25分鐘後，蛋糕呈現金黃色，取出放一會兒略涼後再脫模，吃時沾優酪藍莓醬食用即可。
怎麼製作藍莓醬？要做蛋糕的那種
3樓：匿名使用者
藍莓果醬的做法詳細介紹 菜系及功效：幼兒菜譜。
藍莓果醬的製作材料：主料：冷凍藍莓 600公克 麥芽糖 150公克 細砂糖 120公克 檸檬 1個 水 100cc 教您藍莓果醬怎麼做，如何做藍莓果醬才好吃1.
檸檬洗淨榨出果汁備用。 2.冷凍藍莓先置於室溫中解凍，再放入耐酸的鍋子中。
3.先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。 4.
待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
4樓：匿名使用者
先用攪拌機打成糊糊，如果沒有，就把藍莓用刀割成小塊，然後加水放在鍋裡小火煮，不停攪拌，直至水分蒸發，成為粘稠的醬，晾涼後，加蜂蜜，存到玻璃瓶內。
怎麼做藍莓醬酸奶冰淇淋呢？
5樓：戎惜容
藍莓醬酸奶冰淇淋的做法。
原料：最好用冷藏過的，效果好還能節省時間。
特濃酸奶170克、藍莓果醬40克（其他果醬也可）、砂糖25克、鮮忌廉100ml
製作：1.酸奶倒入碗中，加入糖。
2.再加入藍莓果醬。
3.倒入鮮忌廉。
4.用電動打蛋器攪拌成稍微粘稠的冰淇淋液。
5.將冰淇淋液倒入冷凍好的製冷桶內（由於冰淇淋液在冷凍過程中會膨脹，倒入製冷桶中的漿液最好不要超過內桶的1/2為宜）。
6.將制絕配冷桶放入桶身內，輕輕旋轉桶體確保完全合上。
7.將上蓋兩扣位對上桶身兩凹位，輕輕放下即可鎖住上蓋與桶身合為一體。
8.插上電源線，把電源開關按到i位置，機器開始工作，可以時不時的開啟加料口觀察進度，約25分鐘後冰淇淋制梁漏作完成。將冰淇淋盛出，淋上藍莓果醬即可，享用吧橡巨集爛！
沒有冰淇淋機就將漿液倒入普通容器中，再將容器放入冰箱冷凍室中冷凍，每隔30分鐘取出用勺子攪拌一次，然後繼續冷凍，重複以上操作3-4次，冰淇淋製作完成）。
藍莓的藍莓醬製作方法
6樓：愛你°縄後
原料：藍莓480克、白糖80克、麥芽糖20克、半個檸檬汁。
做法：1.藍莓清洗乾淨控幹水分，小鍋中加入80克白糖；2.
將白糖與藍莓拌勻放一旁靜置；3.直到白糖融化藍莓出現很多汁水；4.小鍋放到爐子上大火煮開轉小火慢慢熬煮；5.
熬煮的中間要不停地攪拌防止糊鍋，等湯汁收到濃稠後倒入檸檬汁和麥芽糖，再繼續熬煮一會就可以關火了；6.果醬放涼後裝入消毒過的玻璃瓶冷藏，儘快食用。
7樓：哆啦月在廚房
藍莓太多吃不完，做成酸酸甜甜的【藍莓醬】。
8樓：醇味坊
藍莓之夜看過嗎？藍莓醬哦，酸酸甜甜的，很好吃，想要乙個藍莓味道的吻。
9樓：大雁做美食
藍莓醬怎麼做？把藍莓清洗乾淨，倒入冰糖，熬製粘稠，收汁即可，配上面包吐司卷至。
優樂麥幹烙蛋糕的做法
1.首先，準備兩個乾淨的，無油無水的乾燥的盆子。打蛋白用的盆子必須是乾淨的無油無水的盆子，蛋白中如果摻雜了其他液體，包括蛋黃，那麼整個蛋白都無法打發了。2.普通的戚風方子，雞蛋的重量都是按個頭來算的，通常都要使用65克左右的大個頭雞蛋，如果是小雞蛋的話，可能會因為蛋液比例不同，導致失敗。3.蛋黃打散...
請問成語優什麼別什麼謝謝，請問一個成語優什麼別什麼謝謝。
沒有 優 別 的成語，優 開頭的成語如下 優柔寡斷 優柔 猶豫不決 寡 少。指做事猶豫，缺乏決斷。優孟衣冠 優孟 春秋時楚國著名的的演雜戲的人，擅長滑稽諷諫。比喻假扮古人或模仿他人。也指登場演戲。優勝劣敗 指生物在生存競爭中適應力強的儲存下來，適應力差的被淘汰。這是達爾文進化論的一個基本論點。優遊不...
蛋糕怎麼做的，請問蛋糕怎麼做
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