1樓：網友
希臘酸奶是脫乳清酸奶，謹做口感不順滑，味道偏酸，粘稠度介於酸奶和乳酪之間，但依然保留了酸奶本身的風味和酸味。忌廉乳酪是乳酪的一種，是一種沒有或不完全進行脫脂工藝並且只經過短時間發酵的新鮮乳酪，它色澤潔白，質地柔軟，近乎於忌廉，很適合塗抹也常被襪晌鄭用於製作蛋糕告頌但是儲存期很短。兩者區別在於製造工藝不同、營養價值不同，但是兩種食物的製作原材料都是牛奶，都有著較高的營養價值。
2樓：延綠昳
成分不同：希臘酸奶一般都是食用全脂純牛奶進行發酵而成的，每100g的希臘酸奶中含有大約脂肪克；碳水化合物克；蛋白質克。
普通酸奶大部分是使用全脂奶粉為主要原料，每100g的酸奶中大約含有脂肪6g；碳水；蛋白。
2、質地不激搜同：
希臘酸奶的質地相對比較慧鉛畝濃稠，硬度比較高，質地接近前森乳酪、黃油，得用勺子來挖著吃的，有些硬的甚至還需要用刀切。
普通酸奶的成分中參有水和其他調味劑，質地十分稀薄。
3、**不同：
希臘酸奶由於用料成本比較精細，所以售價相對較高。
普通酸奶中使用的成分和新增劑比較簡單，因此**較低。
希臘酸奶含有更多的蛋白質，每6盎司的希臘酸奶含有的蛋白質是普通酸奶的兩倍，6盎司的希臘酸奶含有18克的蛋白質，相當於2到3盎司的雞胸肉所含的蛋白質，含糖量更低。
3樓：冉瑤岑
希臘酸奶是用羊奶清純茄或者馬奶為原料製成的，屬於發酵乳製品，口感較答察為細膩，味道酸甜；而忌廉乳酪是用牛奶為原料製成的，味道比較清新，口感比較柔軟，吃起來有點像褲李忌廉芝士，比較甜。
4樓：新內星
希臘酸奶是一種因其濃稠和乳脂狀而聞名的酸奶，因為味道和苦味的巧山缺乏使它成為一埋物種絕佳的享受。忌廉乳酪是一種未成熟的全脂乳酪，質地細膩，口感微酸，非常適合用來製作乳酪蛋孝液中糕。忌廉乳酪由忌廉發酵而成，開封后非常容易變質，所以一定要儘早食用。
5樓：小雨點兒沙沙響
1.製作工藝不同。
乳酪是牛奶發酵、去水後做成的，製作工藝很複雜。成品的乳酪有三種形態：軟質、半硬質、硬質。而酸奶是新鮮的牛奶經過殺菌、發酵、冷卻做成的，成品的酸奶只有液體這一種形態。
2.營養價值不同。
乳酪所含的營養豐富，主要有蛋白質、鈣、維生素等，而基告且乳酪的營養吸賣飢收率也很高。堪稱中鋒返奶製品中的「**」。而酸奶和乳酪含有的營養類似，不過含量就沒有乳酪那麼多了，要知道，乳酪的營養含量是酸奶的幾倍，可見酸奶的營養含量有多低了。
6樓：網友
乳酪和希臘酸奶都是加入菌發酵。乳酪有加入酸性東西 （例如renin) 把盯羨牛奶裡的罩胡蛋白質分開 然後菌發酵。乳酪脂肪比物則攔例比酸奶高。
普通酸奶和希臘酸奶有什麼區別？
7樓：美美的娟娟
普通酸奶和希臘酸奶的區別在於：
1.蛋白質含量不同。希臘酸奶蛋白質含量比普通酸奶稍微高一些。
2.脂肪含量不同。希臘酸奶脂肪含量比普通酸奶高一些，特別是飽和脂肪酸高。
3.質地不一樣。希臘酸奶的質地相對於普通酸奶來說會更加的粘稠一點。
8樓：小安的仰望
普通的酸奶和希臘的酸奶，其實本質上面沒有特別大的區別，更多的是它裡面含有的蛋白質含量是不一樣的，同時含鈣量和一些微量元素的有一些較大的區別。
9樓：永恆的幸福快樂
普通酸奶和希 臘酸奶有什麼區別？首先二者的製作加工工藝就不同，後者會更加的先進而且複雜，還有用料也不一樣，同時味道口感也有很大的差別，最重要的就是**方面後貴一些，作為普通人來講，還是建議喝普通的酸奶就可以了，因為能夠滿足身體所需，同時**也比較的便宜。
10樓：樓平瑩
希臘酸奶更濃稠，味道更酸一些，接近奶昔狀，如果你喜歡喝稠的，那麼希臘酸奶很適合你。
11樓：高琪
普通酸奶是由自然發酵而成。一老說買是新增其他菌群平衡口味兒比較獨特。
12樓：w春w春
希臘酸奶和普通酸奶的成分含量不同，如蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉的含量都有差別。在口感上也有所差別，希臘酸奶口感濃郁醇厚，吃起來和乳酪有些相似。
希臘酸奶和普通酸奶的區別是什麼？
13樓：小蕾蕾愛生活
1、蛋白質不同。
正宗的希臘酸奶在蛋白質含量上都比普通酸奶要高一倍以上。希臘酸奶，但在蛋白質含量上比較低的。
2、脂肪不同。
希臘酸奶的脂肪不比普通酸奶低，特別是飽和脂肪，甚至要高於普通酸奶。脂肪含量也不用擔心，許多希臘酸奶都會**部分脫脂或者完全脫脂的款式。
3、碳水化合物不同。
希臘酸奶的碳水化合物也比普通酸奶低，通常是低一半左右。選擇原味以外的希臘酸奶，由於裡面有糖或者甜味劑。
那碳水化合物含量就會高一些，可能與普通酸奶的含量無異。
酸忌廉和希臘酸奶的區別
14樓：
酸忌廉和希臘酸奶都是以酸奶為基礎製作的乳製品，但它們之間有一些區別。1. 製作方法：
酸忌廉通常是用鮮奶發酵橘迅激製成，然後昌寬將其過濾以去除多餘的水分，從而產生一種類似圓襪於軟質乳酪的質地。而希臘酸奶則通過在酸奶中加入菌種並進行過濾來製作。2.
味道和口感：酸忌廉通常比希臘酸奶更稠更濃郁，味道也更酸。而希臘酸奶則呈現出更加柔滑的口感和更淡的酸味。
3. 脂肪含量：通常情況下，酸忌廉的脂肪含量比希臘酸奶高。
4. 用途：由於酸忌廉較為稠密，常被用於烹飪和製作甜品；而希臘酸奶則更適合直接食用或與其他食材混合使用。
需要注意的是，不同品牌和製造商生產的酸忌廉和希臘酸奶可能會存在細微的差異。
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