1樓：凝香
偶也是，這個夏天偶迷上麻辣火鍋啦，再也不出去吃火鍋和擾沒麻辣燙啦 ，偶越到夏天越想吃火鍋 8過bf說以後再做就二旅漏人世緩鎮納界，不招待那群狼了 ，太累 檢視原帖》
冬天吃麻辣火鍋時，都有哪些涮菜必吃啊？
2樓：demo不呆萌
個人覺得不同地方的火鍋特色不同，所以火鍋必吃的食材也會有一些不一樣的地方，比如州友：鴨血、鴨腸在四川重慶火鍋中的美食，在傳統的老北京銅鍋涮肉裡就沒有。以下是我自己吃火鍋時候必吃的食材。
老北京銅鍋涮肉：有很多是清真的，以牛羊肉居多。
小料：麻醬秘製小料（麻醬里加上韭菜花、醬豆腐、香油、蔥、香菜，是銅鍋涮肉冊桐槐的精髓）、蒜蓉小料、現炸辣椒油、糖蒜。
葷菜類：手切牛肉、牛腱子肉、手切羊腿肉、高鈣羊肉卷、爆肚（銅鍋的靈魂，可以自己涮也可以讓後廚直接做好端上來）、水爆百葉尖、羊肝、羊尾油、手打丸子等等。
素菜類：茼蒿、圓生菜、筍片、香菜、土豆、紅薯、冬瓜、白蘿蔔、香菇等等。
豆製品類及其他：凍豆腐、鮮豆腐、細粉絲、酸菜。
主食：炸饅頭、麻醬燒餅、芝麻醬餅、臭豆腐窩窩頭、炸糕、麵條、公尺飯等。
飲品及小食：酸梅湯、酸棗汁、水晶山楂、山楂糕、杏仁豆腐、現炸松肉。
辣辣的四川重慶火鍋：中辣起，邊吃邊加麻加辣，而且湯料會越煮越辣。
小料：油碟、麻醬、
葷菜類：嫩牛肉、鴨腸、鴨掌、鮮鴨血、毛輪悶肚、千層肚、黃喉、郡肝、郡花、午餐肉、蝦滑、貢菜丸子、肥腸、老肉片、蹄花、耗兒魚、麻辣排骨等等。
素菜類：筍尖、萵筍片、空心菜、白蘿蔔、貢菜、茼蒿、圓生菜、筍片、香菜、土豆、紅薯、冬瓜、金針菇、苕粉等等。
主食：蛋炒飯（最愛，一勺辣湯一勺飯）、扯麵。
飲品及小食：酸梅湯、紅糖餈粑、冰粉、冰湯圓、酥肉。
涮火鍋時，你最喜歡涮什麼菜？
3樓：知道天問百曉生
1 蝦滑。
剁成蓉的蝦滑，在火鍋裡涮煮片刻，那種鮮美彈牙的滋味立馬就綻放在你的舌尖。處理的好的手工蝦滑，蝦仁鮮嫩細膩，味道鮮美，基本沒有澱粉，非常好吃。
2、魚丸。魚丸帶有彈性的口感讓人喜愛，鮮美的純手工魚丸在火鍋中浮動如球，包裹住的湯汁的鮮味襯托出魚丸的鮮美，滑爽鮮美。
3、毛肚。經典的「七上八下」，就能得到最為爽脆的口感。好的毛肚厚度適中，口感脆爽鮮美，在火鍋裡快速燙熟後，滾上各種麻辣鮮香的蘸醬，那種包裹一切滋味的鮮美，讓人無法用言語來形容它的美妙。
4樓：漠北刀客
一、什麼蔬菜涮火鍋好吃。
1.土豆片。
土豆片可以充分吸收湯汁，香味四溢，由生變熟口感軟軟糯糯的很好吃，而且吃土豆片可以有效增加飽腹感，就可以避免攝入過多，特別適合擔心因為涮火鍋變胖的人群。
2.茼蒿。茼蒿又被稱為皇帝菜，其帶有特殊的清香味，性甘甜，具有安神的作用。茼蒿是一種十分吸油的青菜，待肉都涮得差不多時，鍋內肉星四起就特別適合下一點茼蒿來中和一番。
3.生菜。這個大家應該都很熟悉了，火鍋必點蔬菜榜上有名。生菜可以生吃，故在涮火鍋是在最後的時候加一把生菜，一分鐘就可以吃了，時間不宜過長容易破壞口感和其鮮美的味道。它口感香脆，再蘸一點自己調的香料再好不過了。
4.大白菜或者小白菜。
這個蔬菜平時炒也很好吃，在滿是肉香的火鍋中涮，吸油吸辣其味道香脆可口，不過這個蔬菜涮多之後湯回變淡不少，所以食用湯之前要在放白菜之前。
5.蓮藕。蓮藕放入火鍋後口感極好糯而不軟脆而不硬，蘸一點香料，味道更佳，而且蓮藕含有多種礦物質，利於身體的新陳代謝。
什麼蔬菜涮火鍋好吃。
6.香菇。香菇其是風乾食品，特別容易吸油吸湯，在火鍋中加一點香菇再合適不過了，這也是涮火鍋必點的一道菜啊。
7.金針菇。
金針菇和香菇一樣也是一種菌類屬於常被點的明顯菜樣。口感嫩滑，一咬下去湯汁四溢，真是美味無窮啊。
5樓：永恆的幸福快樂
涮火鍋時我最喜歡涮綠葉蔬菜，比如菠菜，油菜，小白菜等等，因為這類蔬菜不但顏色特別的翠綠好看，而且口感十分脆爽好吃，營養價值也特別的豐富，與火鍋是完美的組合。
6樓：訾鳳憶槿
上火鍋的時候，我最喜歡的菜就是毛肚了，因為用毛肚感覺配上這個火鍋，特別的好吃。當然還有很多，比如牛肉啊，雞肉等等，都很好吃。
7樓：網友
涮火鍋時，我比較喜歡吃青菜，所以一般選擇茼蒿，油菜，菠菜，海帶片，油豆皮，也會涮一些羊肉片，牛肉片等，無論是在炎熱的夏天，還是在寒冷的冬天，都非常的喜歡吃涮鍋，火鍋特有的味道讓人吃起來感覺非常的過癮。
8樓：電子數碼科技谷
上火鍋的時候，我最喜歡上的菜，就是青菜和油麥菜了，非常的不錯。
9樓：網友
涮火鍋，我最喜歡涮羊肉。……從知道火鍋那天起，我就認準了乙個道理：涮火鍋就等於涮羊肉。……火鍋涮羊肉最美味！
10樓：網友
你好，涮火鍋我最喜歡涮豆腐，鮮豆腐、凍豆腐、豆腐皮、腐竹都是我愛吃的，另外還有毛肚、菠菜，謝謝。
11樓：好男兒志存千里
涮火鍋是我最喜歡帥的還主要是牛肉、羊肉以及菠菜，豆芽，白菜，蘑菇、豆腐、海帶等等。
12樓：執燈一盞問滄桑
飯火鍋的時候，我最喜歡的菜，當然是羊肉了，到了冬天羊肉是進補的最好食材，所以冬天吃火鍋的時候，我最喜歡涮羊肉薄薄的羊肉片！
在火鍋中，入口那種香味讓**連忘返久久，不能忘懷的，同時在吃完羊肉之後，我比較喜歡算一些油麥菜可以利口，同時也可以解膩非常的爽口。
13樓：越幸運越努力
涮火鍋的時候我最喜歡涮羊肉，因為涮羊肉一方面特別好吃，另一方面是吃起來也非常有營養。
14樓：網友
香菜的味道雖不能令所有人喜歡，但它的營養價值卻是大家所認可的。《本草綱目》說「芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢」；《食療本草》說：「利五臟，補筋脈，主消谷能食，治腸風，熱餅裹食」，由此可見，多食香菜對身體大有裨益，哪怕少吃一點也是有好處的。
15樓：胖爺侃大山
吃火鍋的時候，喜歡涮的菜特別多。
1.比如說肉類，我比較喜歡涮的有羊肉卷，牛肉卷，蝦滑，牛肉片等。
2.豆製品裡面我最喜歡涮的是千張，豆油皮等。
3.蔬菜裡面我最喜歡涮的是茼蒿，生菜，娃娃菜等。
4.菌菇類最喜歡涮菜的是香菇和金針菇等。
另外一碗好吃的蘸料也特別重要，每個人對蘸料的要求也有不同，我比較喜歡在裡面放麻油，芝麻醬，小蔥，香菜，蒜蓉，芹菜末，然後澆上一勺辣湯。
16樓：扈棠
涮火鍋的時候，我最喜歡上的就是羊肉和毛肚，因為這兩樣的話呢，特別特別的好吃，口感特別特別的緊，實嫩劃，特別是那個羊肉，再丟進火鍋湯裡面，涮個十秒以後，拿起來戰勝醬料，一口鮮香嫩滑就出來了，那小味兒特別的正宗。
17樓：厹憐煙
涮火鍋的時候，最喜歡海帶了，海帶煮完以後，軟軟的，綿綿的。特別脆整。多長時間也不會花，另外算海帶，油豆腐皮兒，這都是最喜歡吃的。
18樓：對空望月
涮火鍋時，我最喜歡涮的是金針菇，因為我最喜歡吃金針菇，真心在幫你期待，
19樓：知竹常樂
算火鍋是我最喜歡算的就是各種青菜，因為各種青菜一涮，吃了不過對身體好而且非常的好吃。
20樓：網友
吃火鍋的時候，我最喜歡刷的吃小白菜。還有豆腐啊，豆製品之類的。
21樓：檀以彤
每個人對食品味道的要求不一樣，所以所選擇的食物也會不一樣的，涮火鍋下新鮮的青菜，下豆腐，下土豆片都是符合大部人的口味的。
22樓：伏樂安
涮火鍋的時候當然是要很多的葷菜和素菜，比如說牛肉，羊肉，毛肚等等，而且還要配上生菜，青菜這樣才好吃。
23樓：匆匆那年
其實這個是需要結合每個人的口味來決定食材的，因為每個人對食品味道的要求不一樣，所以所選擇的食物也會不一樣的，涮火鍋下新鮮的青菜，下土腐，下土豆片都是符合大部人的口味的，所以下火鍋下這些食材都是比較好我！
24樓：航拍中國美
涮涮火鍋的時候，我最喜歡涮的菜是菠菜，因為口感特別好，還非常的有營養，吃起來口感還非常的不錯。
吃火鍋都可以涮什麼
25樓：雙麗劍
吃火鍋什麼都可以涮的，肉類、海鮮類、午餐肉 、臘腸 、白菜 、粉絲 、寬粉 、生菜 、豆腐 、豆腐泡、冬瓜 、土豆等等。
火鍋：古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久。
火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。
其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。
世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。
有些吃法還會蘸上調味料一起食用。
火鍋的起源：有兩種說法：一種說是在中國三國時期或隋煬帝時代，那時的「銅鼎」，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始於東漢，出土文物中的「鬥」就是指火鍋。
可見火鍋在中國已有1900多年的歷史了。
重慶火鍋早在左思的《三都賦》中有記錄。
可見其歷史在1700年以上。
大多數人習慣先把肉放到鍋裡涮，吃的差不多才陪巧放蔬菜，這其實並不合理。
在吃火鍋之前，先喝點新鮮果汁，然後吃蔬菜，葷菜放在最後吃。
這樣的順序，一方面有利於營養成分在胃腸道中的蘆沒鍵消化吸收，另乙個方面，也可以保證低熱量的蔬菜讓我們產生飽的感覺，避免因葷菜進食過多造成的熱量超標。
火鍋選菜應遵守少葷多素的原則。
葷素比例1：3最為適宜。
火鍋醬料的選擇也很有講究。
北方的火鍋常用醬料有芝麻醬、海鮮醬、香油蘸料等。
如果涮火鍋時點的海鮮類的菜品比較多，醬料就儘量不要再選擇海鮮口味，這樣容易導致嘌呤過高，從而有引發痛風症的風險。
香油蘸料脂肪含量較高，高血脂人群不適宜。
而芝麻察銀醬則比較適合胃腸不好的人。
吃火鍋也要吃澱粉類食品。
和平常進食一樣，營養均衡適量也是吃火鍋的基本原則。
但在吃火鍋時，幾乎很少有人還能吃得下公尺飯，結果造成蛋白質、脂肪超標，而澱粉類不夠。
請問吃麻辣火鍋後感冒後出現喉嚨癢，咳嗽，痰白，有鼻涕，沒頭痛，沒發燒是怎麼回事？要吃點什麼
1全部著涼了,肯定是吃完飯出來後不注意的事.早上煮個紅糖姜水,拿個雞蛋打起泡,然後用煮好的水一衝,趁熱喝下去,症狀不明顯的一次就ok,一次不好的就多吃兩次,最多三次就好,有奇效 我自己就常喝,前天被風吹著了,半夜就咳嗽不停,早起喝了一次就好了.您好！我親身體會，最好不要吃藥,常言道 是藥三分毒,藥療...
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