1樓：拾萬里之外
由於魚膠中含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用，因而備受人們的青睞。現在市面上較多的鮸魚膠和深海里的大魚膠，俗稱「莽撞膠」，都是含膠質極其豐富的魚加工而成的。這些魚膠含有極其豐富的蛋白質、維他命、礦物質等人體必需元素。
魚膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾，有利於防治食慾不振、消化不良、便秘等病症；能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞；能加強腦神經功能，促進生長發育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由於魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、禦寒祛溼等功效，所以能提高免疫力，對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士，作為進補更為合適。
魚膠的做法如下：
材料：魚鰾20g、雞肉500g、姜適量。
做法：1.魚膠切細絲。
2.雞肉切絲，放入燉盅。
3.加入魚膠。
4.加入薑片。
5.加水。6.放入鍋中，隔水燉3個小時。
2樓：默默藍樂
材料：魚膠25克，紅棗5顆，去芯蓮子5顆，枸杞10顆，開水一碗，冰糖5顆。
過程：魚膠用水先泡12個小時，再用開水燙2次後切成小塊丁，將魚膠25克（小塊），紅棗5顆，去芯蓮子5顆，枸杞10顆，開水一碗加入燉盅，高溫檔燉3個小時，加入冰糖再燉10分鐘。
3樓：藍青稞
因為口感好啊。
就像吃果凍一樣。
魚膠粉可以拿來做果凍啊。
魚膠怎麼吃最好？
4樓：乾萊資訊諮詢
魚膠可以+紅棗(去核)+加枸杞+加西洋參一起燉，更有滋補功效。
其主要營養成分是黏性膠體高蛋白和多糖物質。經化驗，蛋白質含量達84．2％、脂肪0．2％，所以，你放心吃魚膠是不會發胖的。另外魚膠還有鈣、鐵、磷、鋅、硒等多種微量元素和多種維生素。
魚膠可與燕窩、魚翅齊名，列為「八珍」之一。
魚膠營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪。中醫藥學認為，魚鰾味甘性平、養血止血、補腎固精，多用它配合中藥**消化性潰瘍、肺結核、風溼性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。對神經衰弱、小兒慢脾風、婦女經虧、赤白帶下、崩漏等都有顯著療效。
魚膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食慾，防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病症，還能加強腦與神經功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等症。
魚膠具有補氣血、養容顏的功效。用於氣血不足、失於調養，症見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。有飲食行家說，以前，老人家會留起一些陳年花膠，留待女兒或媳婦懷孕前後食用。
一般而言，懷孕4至5個月便可食用，臨生產前可多幾次，這樣產後便會舒服些。
此外，魚膠可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。外科手術後4至5日，可進食魚膠，傷口會癒合得好些。據說，曾有近八十歲老朽吃過後，仍能生育喜有嗣後，因具豐富膠質，對身體具滋補養顏延年益壽功效。
孕婦吃魚膠有什麼好處 孕婦可以吃哪種魚膠好
魚膠中富含大量的鈣和鋅等等的營養元素，孕婦吃魚膠可以讓胎兒和孕婦的 變得更好，一方面可以促進胎兒的發育，另一方面補充孕婦身體所需要的營養。孕婦吃魚膠要適量，不能吃的太多，在選擇魚膠時，要選擇安全可靠的，避免選擇市場上人工製造的。除了魚膠以外，孕婦還可以食用其他的營養豐富的食物，例如豬蹄 紫菜等等。懷...
魚膠適合什麼人吃，什麼人不適合吃魚膠？
魚膠適用人群 一般人都可食用。1 適宜腎虛之人滑精遺精 帶下者食用。2 適宜產後血暈者食用。3 適宜食道癌 胃痛者食用。4 適宜腦 後遺症者食用。5 適宜腎虧腰膝痠痛者食用。6 適宜痔瘡之人食用。擴充套件資料魚膠富含蛋白質 脂肪 鈣 磷 鐵等，性甘，味平，入腎肝經。具有補腎益精，補肝熄風，止血，抗癌...
魚膠豬骨湯的做法大全，魚膠煲湯的做法大全
用魚膠來做骨頭湯味道還是很好的，營養價值也很高，不過由於魚本身就有腥味，做成湯的時候一定要注意方式方法的正確性，既要去腥，還需要保障營養，不要因為方法不當導致營養流失就不好了，而且骨頭湯本身的養生保健功效就是很好的，那麼魚膠骨頭湯怎麼做?做法一 食材 花膠 排骨 當歸 枸杞 步驟 將浸發好的花膠瀝乾...