1樓：手機使用者
豬腦枸杞湯，很清，很好，甜甜的。滿意。
2樓：小灰機
第乙個「枸杞豬腦湯 」正適合與小孩子。 1. 枸杞豬腦湯：
在烹飪豬腦的時候酒是用來除腥的，枸杞是很多湯中都可以放，並不規定要和什麼搭配。 材料：枸杞子10克、豬腦2副（200克）、薑絲1大匙。
調味料：鹽1小匙。 做法：
1 豬腦以牙籤挑去血絲和外膜，放入中型湯碗中。 2 枸杞子衝淨，和薑絲、鹽一起放入湯碗中，再加入2杯水，伏吵陪放入電鍋中蒸約10分鐘即可。 二：
豬腦燉老雞的做法： 原料：老母雞300克，缺蠢豬腦100克，人參10克，生薑10克，紅棗10克。
清湯適量、鹽6克、味精1克、紹酒2克、胡椒粉少許。 製法： 1、老母雞砍成塊，豬腦洗淨去血絲，生薑去皮切成片，紅棗泡透。
2、鍋內加水，待水開時下入老母雞塊、豬腦，用中火煮淨血水，撈起衝淨。 3、在燉盅內碰隱盛入母雞塊、豬腦、生薑片、人參、紅棗，調入鹽、味精、紹酒、胡椒粉，注入清湯，加蓋，入蒸櫃，隔水燉2小時即可食用。 燉湯時火候要一致，不能時大時小，否則燉出的湯不清香。
豬腦怎麼蒸給寶寶吃
3樓：帳號已登出
簡介。豬腦花具有非常高的營養價值，其中所含的鈣、磷、鐵比豬肉都要高，日常也可以適量給小孩子吃一些豬腦花，下面來了解一下豬腦花怎麼做給寶寶吃。
蔥油豬腦。材料：新鮮豬腦乙個、兒童醬油。
做法：1、家裡水龍頭開最小的流量，一手拿著豬腦一首慢慢地撕掉表層的薄膜。包括，中間很凹的地方都要清洗乾淨；
2、將清洗乾淨的豬腦上鍋蒸十分鐘大火，再到上兒童醬油撒上蔥花。在起鍋燒熱油。
豬腦蒸雞蛋。
材料：豬腦一副、雞蛋1/2 個、薑絲少許、料酒少許。
做法：1、豬腦泡在水中撕去筋膜；
2、豬腦切成小塊，加料酒 薑絲 鹽 進入醃一會 ;
3、雞蛋加少許鹽和適量的水攪拌均勻 !喜歡吃嫩的就多加水 ，喜歡吃老的就少加水 ;
4、將蛋液倒入裝有豬腦的盤子中，攪拌幾下 !入鍋蒸10至15分鐘即可。
豆腐燉豬腦。
材料：豬血150g、豆腐150g、五花肉50g、油適量、鹽適量、大蒜適量。
做法：1、準備一塊老豆腐，一塊豬血，少量五花肉以及兩根大蒜；
2、熱鍋冷油，倒入五花肉煸炒；
3、待五花肉的油煸出來後，加入豆腐，煎至兩面金黃；
4、接著加入水和豬血，放點鹽慢燉；
5、燉到豆腐起孔為止，最後灑上蒜花起鍋。
豬腦要煮多久 豬腦怎麼煮給寶寶吃
4樓：春說影視
豬腦煮十分鐘即可煮熟，豬腦可以和天麻一起做給寶寶吃，具體做法如下：
主要材料：豬腦適量，天麻適量，薑片適量，紅棗適量，枸杞適量，鹽適量。
1、豬腦去除表面的膜和血絲，再用流水洗淨，直到沒有血水（完全處理乾淨才不會那麼腥）。
2、將豬腦、薑片、紅棗、枸杞、天麻放入燉盅。
3、加滿沸水，移入沸水鍋，小火蒸乙個半小時。
4、出鍋後，加少許鹽調味即可。
5、成品圖。
5樓：王培信
主料豬腦2個 姜2片 紅棗3顆 枸杞5-6粒輔料 料酒2勺 鹽1勺 清水2勺。
步驟1.買回來的豬腦用清水沖洗乾淨放入碗裡。
2.加入薑絲，加入一勺鹽。
3.加入料酒去腥。
4.加入一點點清水，入鍋蒸煮15分鐘。
5.蒸煮好出鍋即食。冷了就不好吃了。
豬腦怎樣燉小孩吃補腦
6樓：媽媽網孕育
豬腦怎樣燉小孩吃補腦配方如下：
豬腦中含有多種氨基酸及蛋白質，食用後可以為人體補充所需營養物質，適量食用有益健康。家長可以將豬腦做成豬腦粥、紅糖豬腦或香菇豬腦羹等食物，好吃又有營養。
1、豬腦粥：將豬腦與大公尺放入鍋中熬粥食用，不僅補充營養，有利於小孩消化，還能提供日常活動的能量；
2、豬腦蒸蛋：在打好的雞蛋中放入豬腦，在鍋中蒸熟後食用，易於消化，還可以為小孩身體補充優質蛋白質和脂肪；
3、香菇豬腦羹：將香菇、木耳、鵪鶉蛋與豬腦煮熟後食用，不僅有利於腸胃消化，同時香菇、木耳等食物富含膳食纖維，小孩食用後可以預防、緩解便秘的症狀。
豬腦雖有一定的營養，但膽固醇含量也較高，不易消化，還容易引起小孩肥胖，因此做給小孩吃最好以蒸煮為主，避免攝入過多脂肪。此外，在給小孩做豬腦時，家長需要確定其乾淨、衛生，並完全烹飪熟，避免出現腹痛、腹瀉等不良後果。
燉豬腦給小孩吃的做法
7樓：愛喝粥
小寶寶可以吃天麻燉豬腦嗎。
不建議吃。天麻燉豬腦含蛋白、碳水化合物、維他命等營養元素，還帶有鈣、鐵、磷等營養元素，及天麻素、天麻含糖量、天麻苷元等成分。不但美味可口、營養豐富，也有十分高的功效與作用。
可是小寶寶身體器官生長發育並未徹底，不適合服食天麻等滋補養生類中藥材，且天麻有一定的毒***，小寶寶服食可能會對人體導致損害。
12歲以上可適當服食。
天麻燉豬腦儘管營養豐富，可是天麻是一味中草藥材，含很多的成分和營養元素，還具備繁雜的藥用價值，小孩太早服食可能會影響發肓，一般來說，建議12歲以上服食。天麻適用眩暈頭痛、小兒驚風、四肢麻木等病症，小孩子能夠在醫師具體指導下服藥。
天麻燉豬腦怎麼做。
天麻燉豬腦 原材料 腦花200克，天麻10克，公尺酒5克，鹽3克，小蔥5克，姜5克，麻椒2克，雞精1克，白胡椒粉1克。
作法。1、把腦花緩緩的除掉肌肉筋膜，在鍋中倒進冷水新增公尺酒、少量鹽，把腦花裝進去煮；
2、燒開後，撈起來腦花，放進事前準備好的盛滿冷水的石鍋中，放進生薑片、天麻片、麻椒、小蔥段，然後容易上火煮；
3、燒開以後把白沫子撇掉，換文火然後煮十分鐘上下，再放一點鹽、雞精和白胡椒粉。
8樓：團隊小助手
答。如何燉豬腦給小孩吃，豬腦放好調料，花椒大料面，蔥花，油放入鍋中小火燉好即可，這樣做出來的豬腦非常適合小孩吃。
小孩吃豬腦的做法大全
9樓：暮靜雨
1.冒。冒腦花是冒菜的一種做法，跟冒菜一樣的湯底，加上豆豉、辣椒、香菜(有些喜歡加芹菜)，在重慶是比較常見的一種吃法。
2.滷。滷菜的一種做法，將處理乾淨的腦花放到滷水中滷，出鍋後還要用滷水泡著。要吃就整乙個出來，滷水所有的精華都被腦花一一吸收。
3.烤。烤腦花在成都有兩種特色：一種是來自重慶派的錫紙烤，乙個是來自宜賓燒烤派，兩種都各有特色，重慶派重油，宜賓派重料。
4.砂鍋腦花。
把各種料和腦花放在一起，慢火煨，做出來的腦花又嫩又入味，沒有什麼腥味一說，大家也可以用家裡的砂鍋試一試，就是腦花打理比較麻煩。
5.燒。燒腦花是比較川式家常的做法，通常喜歡有一些配菜，一般喜歡和豆腐放在一起做，融合兩者的口味。
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