1樓：匿名使用者
肉蓯蓉燉蛇肉的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 補虛養猛棚旅身食譜 壯腰健腎食譜。
口味：原本味 工藝：原燉肉蓯蓉燉蛇肉的製作材料： 主料：蛇肉100克，肉蓯蓉6克。
輔料：雞肉50克，胡蘿蔔100克。
調料：黃酒10克，姜10克，大蔥10克，鹽2克教您肉蓯蓉燉蛇肉怎麼做，如何做肉蓯蓉燉蛇肉才好吃1.將肉蓯蓉洗淨，切片。
蛇肉洗淨，切片。雞肉洗淨，切4釐公尺見方的塊。胡蘿蔔切5釐公尺見方的塊。
姜拍破，蔥切段。
2.將肉蓯蓉、蛇肉、雞肉、胡蘿蔔、紹酒、姜、蔥、鹽同放燉鍋內，加水適量。
滋補氣血，強身健體。適用於腎虛、腰痛乏力等症。
椒鹽蛇肉的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜。
口味：椒麻味 工藝：炒 椒鹽蛇肉的製作材料：主料：蛇肉500克。
調料：植物油20克，香油5克，料酒10克，椒鹽10克，青椒20克，辣椒(紅，尖，幹)10克，大蔥5克 教您椒鹽蛇肉怎麼做，如何做椒鹽蛇肉才好吃1. 將蛇肉加料酒拌勻醃片刻；
2. 炒鍋注油燒至八成熱，下入蛇段炸至金黃色，撈出；
3. 待油溫公升高時，下入蛇段復炸，撈出控油；
4. 蔥切末，青紅椒切粒；
5. 炒鍋留底油燒熱，下蔥末、青紅椒粒炒香，放入蛇段、椒鹽翻炒，淋入香油即可。
菊花蛇羹的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯。
工藝：燒菊花蛇羹的製作材料： 主料：菜蛇1條，雞肉100克，筍塊25克，香菇2朵，菊花1朵。
調料：高湯，鹽，味精，雞精，老抽，水澱粉各適量。教您菊花蛇羹怎麼做，如何做菊花蛇羹才好吃 1.
菜蛇去皮去骨，枝凳切成丁，雞肉取脯肉切成丁，筍塊切丁，香菇泡發後切丁。2.原料焯水後，入鍋中和辯加高湯燒開，調味，勾芡即可。
野鴨燉山蛇的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯。
工藝：燉野鴨燉山蛇的製作材料： 主料：野鴨1只，山蛇1條。
調料：高湯，鹽，味精，雞精，胡椒粉各適量。教您野鴨燉山蛇怎麼做，如何做野鴨燉山蛇才好吃 1.
野鴨宰殺洗淨，焯淨血水。2.山蛇宰殺洗淨，改刀成段。
3.原料放入沙鍋，加高湯，燉約2小時，調味即可。
2樓：匿名使用者
不營養…只能煲青湯…而且不能在自個家裡燉…
3樓：匿名使用者
不是，最好和土雞一起燉。
紅燒蛇肉怎麼做？
4樓：老許願
導讀：紅燒蛇段是比較美味的蛇肉做法，是很多人都喜歡吃的蛇肉美食，有紅燒的口味比較適合大眾化，很多人都喜歡吃紅燒的口味，資訊看到這篇文章的你也是喜歡吃紅燒蛇段的吧。雖然說好吃，大家也在餐館吃過，那麼怎麼做呢？
下面毒蛇網美食就來給大家說說紅燒蛇段做法，大家來看看推擠的家常菜紅燒蛇段怎麼做好吃？
紅燒蛇段材料：
到菜市場或者養蛇場購買活蛇一條，最好是三斤以上的那中大條的，肉質更加鮮美，，然後紅辣椒5個，五香配料適量，精鹽適量、雞精適量，老抽一勺準備，姜、大蒜子等適量。
紅燒蛇段製作步驟：
1、將活蛇宰殺後去皮（也可以不去皮，用鋼絲球擦掉鱗片即可），然後用刀切成長約10釐公尺的段。
2、炒鍋中放入油，加入香料及調料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清湯，改用文火煨制七成爛，取出留原湯。
3、把紅椒切成10釐公尺左右的段，下鍋片刻後，加入煨好的蛇和原湯適當調味，然後勾芡淋上香油，出鍋即成。
紅燒蛇段的特點還是比較明顯的，有了蛇肉的鮮美味，吃起來滋補養生，高蛋白豐富的蛇肉可以讓我們提高體質，這種紅燒的做法，開胃健脾，吃的香美。但做紅燒蛇段的時候一定要徹底燒熟後吃，這樣更安全，另外，建議購買養蛇場的蛇比較好，經過驅蟲飼養，不用擔心寄生蟲的問題。
5樓：網友
1、 將蛇肉加料酒拌勻醃片刻2、炒鍋注油燒至八成熱，下入蛇段炸至金黃色，撈出3、 待油溫公升高時，下入蛇段復炸，撈出控油 4、 蔥切末，青紅椒切粒 5、 炒鍋留底油燒熱，下蔥末、青紅椒粒炒香，放入蛇段、椒鹽翻炒，淋入香油即可。
6樓：網友
蛇肉是指蛇類動物的肉，又稱長蟲肉、蟒肉，在粵菜中較為常見。蛇屬蟒蛇科動物，種類很多，烏蛇為佳，是廣東、香港等地人最喜歡吃的野生動物之一，骨頭較多。
蛇肉與什麼燉湯有營養
7樓：網友
清燉蛇肉。
原料：烏梢蛇1條，陳皮6克，生薑3片，精鹽適量。
清燉蛇肉的做法。
烏梢蛇去內臟，洗淨。和陳皮、生薑一起放入砂鍋中，加入清水，一起燉煮。當蛇肉熟爛後，放入精鹽即成。可飲湯吃肉。
功效：祛風通絡、除溼止痛。適用於風寒溼痺型白癜風患者。
蛇肉的功效。
蛇肉的藥用功效蛇肉不但味道鮮美，而且還可治病。蛇肉去皮後切絲，配以雞絲、肉絲、筍絲、冬菇燴製成蛇羹。味美、易消化，對老人、體弱畏寒者尤為適宜。
以蛇肉配方，可治多種疾病。例如：1.
用胡椒根煲蛇肉，可治風溼症。 2.用北芪煲南蛇肉，可治偏癱，3.
用蟾蜍、水蛇煲粥，可治溼毒。4.用丹參和烏梢蛇(幹品)水煎服用，可冶**瘙癢及蕁麻疹。
此外，蛇膽也可入藥。著名的蛇膽酒，有舒筋通絡作用，對四肢麻痺，屈伸不利者頗有療效。
龜蛇大補湯。
龜蛇為滋補佳品，此湯燉法能使原料燉透，易於人體吸收，火候足，香氣濃，龜蛇肉嫩而不爛，湯清醇淡黃，味鮮可口。
材料主料：山龜1只(重約2000克)，花蛇1條(重約750克)，豬瘦肉100克，北芪10克，黨參10克，上湯1200克，姜3片，蔥3條，味精，精鹽，公尺酒適量。
做法1、山龜、花蛇分別去頭，開腹除髒，洗淨，連皮帶殼斬成塊件，豬瘦肉洗淨切成小方塊。三種料同時飛水，倒入疏殼濾去水分。
2、猛火燒鍋，落油，入薑片、蔥條爆香，下山龜、花蛇、瘦肉，贊薑汁、公尺酒炒勻，加上湯浸過料面，去掉姜蔥渣，放入味精、鹽、北芪、黨參，煮滾後裝入瓷質燉鍋，上籠蒸燉約2小時，取出。
3、把燉鍋中味料渣全部清除，撇去湯麵浮沫，另用一干淨燉鍋裝好燉品，蒙上紗紙，上籠再蒸30分鐘，便可取出上席。
對於蛇肉怎麼燉大家應該知道了吧，我們應該還不知道蛇肉的吃法還有那麼多，平時也應該都沒有吃過蛇肉吧，其實不要害怕，蛇肉的營養有很多，有很多我們平時感覺不會吃，不敢吃的一些小動物都是很有營養的，最重要的是食療價值。
蛇肉和什麼一起煲湯好？
8樓：瀛洲煙雨
蛇肉和北芪一起煲湯好。
材料：黃豆250克，蛇段300克，北黃芪50克調味料：清湯，香油，蔥薑汁，黃酒，鹽。
做法：1、黃豆洗淨，放清水裡浸泡，去豆皮；蛇段洗淨後瀝乾，調入蔥薑汁、黃酒、鹽，放置15分鐘，北黃芪洗淨備用；
2、取砂鍋，加入蛇段、黃芪、黃豆、黃酒、清湯，武火煮沸，撈去浮沫，文火燉2小時，至到黃豆酥爛，最後加鹽即可。
功效：化瘀通絡，補氣活血，健體強身，實症陽盛者不宜食用。
男人的骨骼是不是一樣粗，頭是不是一樣大
每個人都不copy一樣。醫學上將人體分為三種型別bai 內胚層 du體型 矮胖型 zhi中胚層體型dao 適中型 外胚層體型 瘦高型 內胚層體型是由於生長髮育過程中由胚胎時期內胚層分化而來的內臟部分佔優勢而形成的。這類人身材大多矮小肥胖，頭很大，腰圍大於胸圍。中胚層體型是由於生長髮育過程中由胚胎時期...
椿與山茶是不是一樣的
不是一樣的椿來香椿 chinese toon 一種楝科落源葉喬木。葉有特殊氣味,花芳香,嫩芽可作菜食,木材通直,是造船 建築材料,種子橢圓形,一端有膜質長翅,可榨油,根 皮及果可入藥。如 椿芽 香椿的嫩芽,甘美可食 椿皮 香椿的樹皮 臭椿，又叫樗 chu 落葉喬木，夏天開花，白色。葉子有臭味，木材不...
週記是不是和日記一樣
週記和日記不一樣。週記是對個人和某個團體一週的所見 所聞 所思 所感 所惑 所獲的記錄。還可以寫一件在喊飢桐這一週裡讓你有所感觸的事。坦白的說就是，週記可以寫你看到了什麼,有什麼心得 感受都可以寫出。週記寫得範圍很大，寫人 寫事 寫景 寫物。什麼題材都可以寫，只是要圍繞一件事來寫。日鄭坦記可以寫故事...