怎樣煮土豆更有味？土豆燒糊了怎麼去味？

1樓：匿名使用者

煮好後撈出放涼，一定要剝皮吃呀。沾椒鹽沾芝麻鹽吃。直接吃也行。

可拿刀叉當西餐吃，可用筷子當中餐吃，還可以直接用手抓著吃！

可以當主食吃可以當菜吃還可以當零食吃！哈哈。

再補充一下：土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的；

薯類尤其是土豆，含有一種叫生物鹼為有毒物質，人體攝鋒梁入大量的生物鹼，會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮裡，因此食用時一定要去皮。

土豆本身不會使人發胖，而是製作上豆食品的配料容易使人發胖。

首先，吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有的脂肪；是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的"心腹之患"。其次，你也不必擔心吃土豆營養單純，有損健康。

在人們的印象裡，黃豆含的優質蛋白是首屈一指的。其實，土豆中的蛋白質無論是營養價值，還是保健功能，都能讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其他營養素，如碳水化合物、vb、vc、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有，且比公尺麵的營養更全面。

具有很高營養價值的蘋果與土豆相比，多數營養素也相形見絀。

按營養學觀點公斤土豆銀型運的營養價值大約相當於約2公斤蘋果。土豆營養價值之高，使美國營養學家斷言："每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養素。

你更不必擔心肚皮有難熬的飢餓。土豆在補足人體需要的幾乎全部營養素的同時，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有"酒足飯飽"之感。

但**者要注意將土豆做主食而不是做菜品來租櫻食用。

2樓：匿名使用者

在微波爐裡蒸熟了搗成土豆泥，在拌上佐料下油鍋炸最有味。

土豆燒糊了怎麼去味？

3樓：橋曄

1、土豆燒焦了，可用小塊木炭燒紅，盛在碗中，放入鍋內，將鍋蓋蓋好，十多分鐘後揭開鍋蓋，將炭碗取出，焦味就可消失。

2、當飯菜串煙時，只要把一根約有釐公尺長的蔥插入鍋裡，再蓋上鍋蓋，過一會，串煙味就會消除。

3、飯菜有了焦味，不要攪拌它，可將鍋放在潮溼處，10分鐘後，就沒有煙燻氣味。

我們在煮飯菜的時候，有時煮的時間太長火太急或放的水少了，會把飯菜煮糊，吃起來焦糊味很濃。去掉這種焦糊味的辦法是用筷子把焦了的飯菜戳幾個洞，然後在每乙個洞內放進一段與飯差不多高的蔥，再把蓋子蓋好，燜上。

三、五分鐘再吃，焦糊味就沒有了。