1樓：匿名使用者
可以啊我在介紹方法給你吧材料：芋頭乙個，鴨1/4只，啤酒一罐，鮮橙皮乙個，姜一小塊正裂，鹽、味殲清脊精。
適量。做法：1、芋頭去皮，切塊，鴨肉切塊，薑切片，橙皮切四大塊，背面再劃上幾刀。
2、芋塊用熱油炸至表面酥脆，撈起備用；
3、鴨肉加氏滲少許薑片過水，去掉腥味，下鍋幹炒，加鹽；
4、鴨肉略炒後加薑片、橙皮、適量的水燜一下；
5、大概十分鐘左右加少許油、芋塊下去，小炒一下；
6、燜至鍋裡水。
收得差不多，把啤酒倒進去，大火燜至啤酒乾了，調味後就搞掂了。。。
最後，去掉橙皮，裝盤，上桌！！！
小貼士：1、鴨皮多油，所以剛下鍋炒時就可以幹炒；
3、啤酒倒進去後不要翻炒，因為啤酒一泡，芋頭都軟了，再翻炒就全粉了。
2樓：匿名使用者
簡介：新派川菜。
步驟：，鴨腿剁友歲攜塊飛水，炒香薑片，蒜瓣，豆瓣辣醬，放鴨塊炒上色，倒入啤酒，少許糖，大火煮開，轉小火燜３０分鐘，放芋艿煮糯，大火收幹湯汁即好伏成。
小訣竅：芋艿不可太多，多了湯汁雀纖渾濁，成菜不清爽按那上面說的 應該可以吧 呵呵 芋艿估計就是所謂的芋頭拉 呵呵。
3樓：匿名使用者
可以，放之前先用開水焯一下，減少澱粉量，不至於成菜發糊。
魔芋啤酒鴨能放洋蔥嗎
4樓：貓頭冷楞楞
一、魔芋啤酒鴨可以放洋蔥，放點洋蔥能讓魔芋啤酒鴨做得更有味道。
二、魔芋啤酒鴨做法與步驟：
準備食材：鴨子肉一公斤，啤酒一瓶，魔芋一斤，洋蔥乙個，青椒3個，八角1顆，桂皮，草果，茴香，桔皮、香葉，白蔻、姜、蒜各3克。
步驟：1、將鴨子肉剁塊洗乾淨之後，在鍋中放水燒開，把鴨子焯水，去除血沫。
2、把桂皮，草果，茴香，桔皮香葉，白蔻，白蔻用紗布包好成料包，用水洗料包至水變黃。
3、把鴨肉倒入鍋中翻炒。
4、然後倒入啤酒，同時加入一碗水燒。放入薑片和幹辣椒及料包煮。
5、把魔芋洗乾淨切成條狀。
6、香蔥和大蒜洗淨切好，鴨肉煮20分鐘左右放入魔芋和大蒜煮，調入醬油。
7、將洋蔥和青椒洗淨去籽切成片片。
8、鴨肉熟時放入洋蔥和青椒。
9、翻幾下加少許的鹽和雞精即可，裝入盤中，撒上蔥碎。
注意事項：炒鴨肉時注意火候，避免炒幹水。
5樓：讓你吃了一精
一、魔芋啤酒鴨能放洋蔥的。
二、魔芋啤酒鴨做法。
主料鴨子半隻。
魔芋500g
啤酒1瓶。生抽5g
老抽5g蠔油5g
花椒2g桂皮2g
小蔥2g八角1顆。
酸辣椒醬50g
姜8g蒜5g
洋蔥5g步驟1.鴨子洗淨控水，魔芋備用。
2.先將魔芋切小塊，中間切一刀。
3.將魔芋的另一頭往中間穿過去。
4.就變成了魔芋結。
5.水燒開放幾滴醋，將魔芋過水(放醋可以去除魔芋的鹼味。)6.姜蔥蒜洗淨，姜，大蒜切片，蔥切段。
7.鍋燒熱放油，放入花椒，八角小火煸香後，撈出扔掉。
8.倒入姜蔥蒜煸香。
9.放入鴨肉煸炒至黃色。
10.加一勺老抽，一勺生抽，一勺蠔油，繼續翻炒。
11.加入兩片香葉，一小塊桂皮，倒入魔芋繼續翻炒。
12.加入一瓶啤酒後，大火煮開小火燜至40分鐘至鴨塊酥爛。
13.湯汁收後，倒入酸辣椒醬。
14.最後放入洋蔥將其繼續煸炒均勻。
15.盛盤撒上蔥花即可。
魔芋啤酒鴨，乙隻鴨子需要多少啤酒來燒呢？
放一瓶啤酒即可，煮魔芋啤酒鴨不需要放任何的水，全程都用啤酒煮，這樣煮出來的鴨子又香又好吃。在燒啤酒鴨的過程，乙隻鴨最好放一瓶啤酒，因為如果放的啤酒太多的話，會有一股酒味，所以最好是放一瓶就好了。魔芋啤酒鴨如何製作，香辣入味還不腥，美味下飯又下酒？先將模兆拿鴨子切成一塊一塊的放入鍋中焯水，加入料酒去腥...
喝啤酒吃柚子可以麼，吃蝦能喝啤酒嗎
可以的。蜂蜜柚子茶解酒。本草綱目 中說，柚子能 去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳。柚子皮順氣 去油解膩 是清火的上品。中醫說柚子性味酸 寒 無毒。具有行氣 消食 除痰 解酒毒 鎮痛等各種功能。加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使柚子茶口感很好。所以柚子蜂蜜茶性屬寒涼，體寒脾虛的人不宜...
給綠蘿葉子噴水水裡能放啤酒嗎
可以。噴水的時候可以直接接水噴，也可以在水中加一點啤酒，這樣綠蘿的葉子可以直接從水分中吸收營養。啤酒中含有糖 蛋白質 氨基酸和磷酸鹽等多種物質，如果兌水後澆灌到盆土裡，不僅可以防止土壤半截，還可以促進花卉根部對有機物的快速吸收，非常利於花卉的生長。啤酒中含有大量的二氧化碳，都知道植物光合作用吸收二氧...