1樓：匿名使用者
虹吸，看水的沸騰，與咖啡粉的混合，後來咖啡液體流下來，會是咖啡製作過程的一部分如果換成金屬虹吸，這個過程可就看不到，虹吸的樂趣幾乎就木有了。而摩卡壺，有資料說壺內會有3個大氣壓，玻璃容器話安全性要差很多吧。萬罩攔一壓力大，金屬壺最可能是上下尺差壺接物困胡口處漲開，要是玻璃壺，轟~~~自己想吧。。。
2樓：匿名使用者
1840 年，乙隻實驗室的玻璃試管，扣動了虹吸式咖啡壺（syphon）的發明板機，英國人拿比亞以化學實驗用的試管做藍本，創造出第一支真空式咖啡壺。兩年後，法國巴香夫人將亂知這把造型有點陽春的壺加以改良，大家熟悉的上下對流式虹吸壺從此誕生。虹吸式咖啡壺在法國住了很長一段時間，始終沒有等到紅透半邊天的好機運譁備消。
20世紀中期，它分別被帶到丹麥和日本，才算初嘗走紅滋味。日本人喜歡虹吸壺技術本位的「龜毛」個性，一板滾知一眼認真推敲咖啡粉粗細、水和時間牽一髮動全軍的複雜關係，發展出中規中矩的咖啡道。唯美主義的丹麥人卻重功能設計，50 年代中期從法國進口虹吸壺的彼德。
波頓（peter bodum），因為嫌法國製造的壺又貴又不好用，跟建築設計師 kaas klaeson 合作，開發了 bodum 第一支造型虹吸壺，並以「 santos 」的名字問市。
3樓：匿名使用者
幫你找到了一半玻璃一半金屬的---比利時壺。
4樓：匿名使用者
金屬的見了也不敢用，為什麼？因為難看。
摩卡壺 虹吸壺 美式咖啡壺 蒸汽咖啡壺 哪個好些? 家用
5樓：網友
家用當然虹吸壺，那做化學實驗般的過程，足以讓賓客覺得你是內行。
虹吸管咖啡煮沸器 享受氣氛 --
特徵】主要原理是利用 pv=nrt
理想氣體方程式，固定體積下，加溫後使沸水之蒸汽壓，將沸水經由玻璃管壓入上層煮咖啡，再降溫後使下層呈類似真空狀態來吸取上層已煮好的咖啡，以中間之濾紙過濾渣仔。此種虹吸式咖啡沖泡器和一般過濾器不同，其重點在於為了使咖啡與沸水能夠完全溶合，必需使用竹匙在咖啡粉的沸水中攪拌。可以邊眺望抽出過程享受咖啡的樂趣此乃虹管的魅力。
當作裝飾品也可以。只是與滴漏式比較的話稍嫌操作複雜。
關於器具】管理上比較麻煩，不過習慣後就好了。玻璃品因此要注意不使其破損。使用後濾嘴要仔細清洗，用清水浸泡在水中。然後儲存在冰箱裡。
沖泡前的準備事項】
底部的開水完全沸騰後，在將上半部插入。太早插入無法使咖啡好好抽出。
在短時間內適當地將開水與咖啡粉攪拌。花太多時間會使咖啡混濁，香味消。
失。 【沖泡方法】
將咖啡杯加入熱水， 且， 下壺放入比 n 杯多一些的熱水。
1. 先將下壺加熱至沸。
2. 再將上壺插入 (生此時水開使上公升)。
3. 待水不在上公升時，將火移開，且攪拌上壺，使咖啡粉均勻浸入水中。
4. 攪拌約五下，將火移入加熱，此時開始計時。
5. 計時約三十秒，再將火移開，再攪扮約五下，再將火移入 (計時不間斷)。
6. 總計時達一分鐘左右 (停止計時) 將火移開，以半溼的布擦下壺(此時水立刻下降)。
7. 待水完全下降，去上壺，在將下壺移入火中。
8. 待聽到三聲水泡聲後，將火移開，且熄火。
9. 將原本加有熱水的杯子，將水倒去，將咖啡注入至八分滿。
10. 再依個人喜好新增調味料。
ps: 藍山總計時約50秒，其他約一分鐘，若過 一分半鐘，將有苦焦味。
攪拌越多下越濃越酸，攪拌一下約一秒。
ps: 第六步是要強迫水離開咖啡粉，不使之泡太久，而喝到其它味道。
ps: 偷懶的，可省去第八步。
6樓：網友
都可以，蒸汽的就別買了。
虹吸比較費事，而且需要時間掌握，操作起來是這幾種裡面最麻煩的。
摩卡和美式就比較簡單。
區別？網上搜一下，外形完全不通。
手動咖啡機是什麼材質的好？是木頭的還是陶瓷的？
7樓：網友
krups ea9010有17種口味可以選，還有自動泡沫咖啡和鮮奶咖啡泡製系統，天冷了就是要邊煮邊喝才幸福。設計還獲了紅點獎的。水溫恆定到75度，冬天這個溫度又不燙口又能喝到溫度最適宜的咖啡。
8樓：水煮魚加牛蛙
我的理解：你是不是想問手工製作咖啡的器具？
手工製作的咖啡機器具有：半自動咖啡機，這種是金屬製的摩卡壺（金屬）、虹吸壺（玻璃）、滴濾式。
不同的製作器具採用的材質不同，對製作出來的咖啡味道也不一樣。不同的咖啡用不同的器具製作。
9樓：v型孤獨
手動咖啡機陶瓷的好。
原因：1.不會生鏽 2.能夠保持咖啡濃郁的香味。
手動咖啡機是指老式的有手動操作杆的那種。從技術上講，它們很古老，但卻能讓人體驗那種美妙的「手壓咖啡」的感覺。這種咖啡機靠活塞和彈簧產生壓力。
機器製造工藝雖很傳統，但許多人卻對這種老式機器情有獨鍾。
10樓：
看你喜歡什麼樣子的吧。
裝飾品功能多些。
什麼手動咖啡機啊？？？手搖磨？？？半自動咖啡機？？？
木頭的瓷的……好像說的是手搖磨之類的吧。
11樓：網友
沒理解錯的話，你說的是半自動咖啡機是嗎？
12樓：網友
到底是一種什麼樣的咖啡機？
摩卡壺、虹吸壺哪個好？
13樓：胖強
當然虹吸壺好，不過操作比較麻煩，也比較容易損壞。
摩卡壺做的咖啡味道極差，苦而不香。
如果不買虹吸壺，寧可選擇漏斗，手衝。
當然，下決心600元買個國產的義大利蒸餾咖啡機，15個大氣壓的，一勞永逸。
14樓：
虹吸壺，只用正確的話基本不會壞！
虹吸壺 摩卡壺 滴漏式咖啡有何不同點
15樓：網友
摩卡壺是 由上下兩部分組成，用下壺燒水產生的高溫蒸汽來萃取濃縮咖啡的工具，萃取的咖啡很濃， 適合喜歡濃縮咖啡和花式咖啡的人群。
虹吸壺和皇家比利時壺：是用利用虹吸原理用熱水快速煮制咖啡的， 適合製作單品咖啡， 器具優美製作過程很有觀賞性。
滴漏式 一般需要濾杯、濾紙或者專用咖啡濾網（使用濾網咖啡液沒有使用濾紙純淨）， 用中度研磨的咖啡粉在濾杯中加入80－90度開水過濾製作的咖啡 ， 適合 高階單品咖啡的製作，口感純淨，能最佳的保留高階單品咖啡的風味特色。
16樓：廣東百利萊
話說通俗點：
要好看，虹吸壺。
要實用，摩卡壺。
要動手，滴漏式手衝咖啡套組。
濾紙，虹吸壺，摩卡壺這三種萃取方式，哪個比較好
17樓：匿名使用者
濾紙這個不是單獨的器具，虹吸壺，手衝，聰明杯，愛樂壓。法壓壺都能用濾紙。
虹吸和摩卡做的是兩種不同看法，虹吸做的是單品，摩卡做的是不太合格的意式濃縮看法。
想喝單品咖啡的，選虹吸壺，手衝都可以，這兩個是主流了，還要看使用地點，預算，時間多少，等等綜合考慮，咖啡器具各有特點，都很好，要看哪個更適合自己。
建議你到貼吧咖啡吧去學習下，先看精品區的帖子，想做好咖啡必須要學好理論知識。
18樓：網友
額，其實摩卡壺就是虹吸壺+濾紙。
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