1樓：劉咬咬牙
為了賣相好，打上的。
什麼是蠟質層
2樓：網友
蠟質層：通常的落葉樹木是因為在氣候不適宜的時候（譬如寒冷，乾燥），因為葉子面積較大，表面沒有蠟質的薄膜，而導致水分散失快，不易生存，所以在秋冬季會變黃，落葉。而松樹，冬青，柏樹等，由於葉子要麼尖細，要麼表面有蠟質層，水分不易散失，所以在嚴酷的環境下仍然可以正常生存，所以不會落葉，保持常青。
松樹的葉子的壽命是四年左右，每一年都會長一些新的葉子，每一年都會落一些老葉子，但是還有很多的葉子保留在上面，所以松樹的葉子是長青的。
即使是一棵停止長大的松樹，它每年掉的葉子只是它所有葉子的四分之一，而且很快就會得到補充。
3樓：網友
能使植物不那麼容易遺失水分。
樹葉的角質層和蠟質層有什麼區別
4樓：網友
蠟質層位於角質層的外面 有的植物葉片蠟質層很厚 也有沒有蠟質層的植物。
包裝水果的蠟和水果天然蠟質有什麼區別
5樓：小蘑菇歐耶
就蘋果而言，果品本身表面就存在蠟質層，可以保護自身免受病菌侵染。通過一段時間的貯藏或堆放，蠟質層會逐漸降解，果品便失去光澤，其保鮮作用也會降低，從而導致果品質量下降，不耐存放。
所以人們便有了給水果打蠟的技術，打蠟後不僅使果品外觀更加鮮亮，同時還可延長貨架期。通常果品上所使用的蠟必須是食用蠟，如殼聚糖、魔芋多糖、支鏈澱粉、蜂膠等，其主要成分是碳水化合物，脂類等。食用蠟進入人體內，都可以被人體消化吸收。
但是人工打蠟有食用蠟和工業蠟，工業蠟是不好的。
消費者在選購蘋果時，要注意蘋果表面是否異常光亮，用手蹭磨或餐巾紙擦拭果皮表面時，能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟。蠟質層厚重，不透明，也可能存在非正常打蠟。一般情況下，食用蠟直接用熱水沖洗即可去除，因此水果食用前應先清洗，或去皮後再食用。
6樓：額額額
差別不大。不過水果天然蠟有激素。蜂巢很多都是蠟。
蘋果皮上的蠟對人體有害嗎？
7樓：網友
一是蘋果生長過程中表皮自身分泌的一層果蠟。這種果蠟是一種酯類成分，可以防止外界微生物、農藥等入侵果肉，對人體無害。
二是人工新增的食用蠟，常用的食用蠟包括嗎啉脂肪酸鹽（又名果蠟）、巴西棕櫚蠟等，起到保質、保鮮、上光、防止水分蒸發等作用。根據《食品安全國家標準 食品新增劑使用標準》（gb 2760—2014），食用蠟是一種食品新增劑，可用於蘋果的表面處理，對人體沒有害處。
三是人為新增的非食用蠟，主要是工業蠟，工業蠟成分比較複雜，可能含有鉛、汞等重金屬，過量攝入會對人體健康產生危害。
如果蘋果存在打工業蠟的情況，那麼果實中鉛、汞等重金屬含量就將顯示出來。」李志霞說，近幾年農業部對果品質量安全抽檢及風險評估的結果顯示，蘋果中鉛、鎘等重金屬的含量極低，並不存在超標的情況；同時，檢測的100多種農藥殘留指標也均沒有超標的情況。
8樓：網友
範志紅表示，果皮。
抄上的蠟。襲主要有三種情況：蘋bai果表面本身du就帶有一層果蠟，這是一zhi種脂類成分dao，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用；一些高檔蘋果上面帶有的蠟，是人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，這種物質本身對身體並無害處，其作用主要是用來保鮮的，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層使用蠟也非常簡單，直接用熱水沖洗即可去掉蘋果表面的這層人工食用蠟。
人們要擔心的其實是第三種蠟——不法小販使用工業蠟給水果打蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進果肉，給人體帶來危害。因此在挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，千萬別買，這很有可能就是工業蠟。
蘋果上的蠟是用什麼做的？
9樓：隻言片語聲
為什麼蘋果的表面，都有一層光滑的蠟？看完你還敢吃嗎？
10樓：網友
一般是食用蠟，如果黑心商家、低階廠家可能用工業蠟，所以看情況，聞著有異味的最好削皮吃。
11樓：
防止水分蒸發，俗稱蔫吧。
12樓：網友
一、水果自身分泌的蠟。
二、食用蠟，一般是天然的動植物的分泌物，食用蠟產自生物體，其主要成分是碳水化合物，脂，有機酸等。食用蠟進入人體內，碳水化合物，脂類，有機酸都可以被人體消化吸收。
三、工業用蠟、一般是化工加工產品，主要成分是烷烴類物質，與我們熟知的汽油、液化氣等有相似之處。這類蠟可用於汽車打蠟上光、潤滑等。工業用蠟對**沒有損害，但不可食用。
工業用蠟成分比較複雜，大多含有重金屬和化工原料。
有用給分哦。
13樓：拾萬里之外
果蠟是把樹膠、蜂蠟、蟲膠之類的物質，用有機溶劑製成液態蠟。
據瞭解，國家在相關食品新增劑規範中，允許使用果蠟為水果保鮮。果蠟塗抹的作用主要是防止果實水分蒸發及美化外觀，也有防止病菌侵入的作用。
果臘對水果的作用是抵禦病原（有毒物質、病菌、病毒等）進入水果內部和抵禦環境的變化給水果造成病害。目前市場上所說的「果臘」就是指的人工果臘，非真正意義上的果臘。按原料來分可分為蟲膠蠟、棕櫚蠟和動物膠蠟。
洗蘋果時,感覺手上一層油一樣的東西是什麼？
14樓：大爺啊吖
銷售商是為了保鮮塗的蠟的，買的時候可以用餐巾紙擦一下，有色的就是蠟，萍果的營養都在皮裡。
15樓：密陽和風
那是蘋果表面上的蠟，加上了防腐劑所產生的物質吧。蘋果皮含有更多的抗氧化物質，從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果。如果是天然果臘或是人工的果臘，吃了是麼事的。
但是如果是工業的話、估計是不能吃的吧。不過咱接觸的這類對人體有危害的物質也不少了，應該是沒危險的吧。
16樓：生活化學達人
1、蘋果皮外面本身就生長有一層蠟質保護膜。因為蘋果原本生長在寒冷、乾旱地區，這層保護膜是為了保護自身儘量少蒸發水分的。
2、現代水果儲運，為了增強這種防蒸發作用，又人工塗抹了蠟質，這個不是一樓說防腐劑！！！蘋果是最能儲存的水果了，**需要防腐？這個蠟，不管是哪種成分，都不宜吃！
它會將生長期間噴灑的農藥吸附在上面，對人體有害。
所以，不管是哪種原因的蠟，只要你不是自己栽種的蘋果，還是要削皮吃才安全。
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