1樓：匿名使用者
食鹽 吃飯必須用，長要加碘食用級純鹼用於生產味精、麵食等（發酵）小圓扒蘇打碳酸氫鈉用作食品工業的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的儲存劑碳酸鈣是含鈣橘段昌量最高的一種，吸燃襲收率可達39％，可溶於胃酸，已成為劑型最多、應用最多的補鈣劑。
小蘇打和食鹽的不同性質和區別
2樓：夏末蔚曳
食鹽是中性鹽。
小蘇打是強鹼弱酸鹽也是酸式鹽。
小蘇打可以與鹼反應生成碳酸鈉，例如。
nahco3+naoh=na2co3+h2o小蘇打桐陸可以與酸反應生灶裂成正鹽、二氧化碳和水，例如。
nahco3+hcl=nacl+h2o+co2↑隱輪閉。
nahco3+ch3cooh=ch3coona+h2o+co2↑
輕質碳酸鈣加碳酸氫鈉的作用
3樓：
摘要。輕質碳酸鈣加碳酸氫鈉的作用輕質碳酸鈣加碳酸氫鈉的作用是食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉（sodium bicarbonate），俗稱「小蘇打」、「蘇打粉」、「重曹」，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。
固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。常利用此特性作為食品製作過程中的膨鬆劑。
輕質碳酸鈣加碳酸氫鈉的作用輕質碳酸鈣加碳酸氫鈉的作用是食品製作過程敬簡中的膨鬆劑。碳酸氫鈉（sodium bicarbonate），俗稱燃稿悉「小蘇打」、「蘇打粉」、「重曹」，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
碳皮乎酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。常利用此特性作為食品製作過程中的膨鬆劑。
碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。 碳酸鈣可用作橡膠、塑料 、造紙、塗料和油墨等行業念或的衡鏈填料。廣泛用於有機合成、冶金、玻璃和石棉等仔攔伍生產中。
還可用作工業廢水的中種劑、胃與十二指腸潰瘍病的制酸劑、酸中毒的解毒劑、含so2廢氣中的so2消除劑。
碳酸氫鈉是什麼鹽
4樓：李曉馨
碳酸氫鈉是酸性鹽。
碳酸氫鈉的分子中含有乙個鈉離子（na+）和一困譽個氫氧根離子（hco3-），是一種酸性鹽，在高溫下分解產生二氧化碳氣體。它在食品加工中常用作發酵劑或調節劑，可以使食品中的酸度減弱，增加ph值，增強食品的穩定性。
碳酸氫鈉還有緩解胃酸的作用，在醫藥中常被用於**胃酸過多所引起的疾病，如胃灼熱、胃酸逆流等。此外，它還可以被用作清潔粗拿劑和消毒汪凳段劑等用途。
食鹽加上小蘇打，還有這個作用，解決了很多人的困擾
5樓：生活竅門妙招
燃氣灶上倒一碗它，解決家家戶戶的煩惱，看完告訴家裡人。
對於食鹽、純鹼、小蘇打、碳酸鈣四種常見鹽的敘述正確的是（ ）a．可用純鹼溶液與石灰水反應制燒鹼b．
6樓：東東lwz13添
a、碳酸鈉可以與氫氧化鈣反應生成氫氧化鈉和碳酸鈣，故a正確；
b、食鹽和碳酸鈉都易溶於水，而碳酸鈉溶解時放熱，氯化鈉溶解時無能量變化，故加水溶解可以鑑別，故b正確；
c、碳酸鈣不是廚房調味品，故c錯誤；
d、食鹽不與酸反應，故d錯誤，故選ab．
小蘇打也解釋碳酸氫鈉是屬於鹽的嗎
7樓：網友
屬於鹽，確切說應該是鹼式鹽，也就是說鹼性比酸性強。
碳酸鈉用途是啥？碳酸氫鈉用途是啥？碳酸鈣用途是啥？我化學書沒帶！
8樓：納天藍逢杉
碳酸鈉，做肥皂，家庭烹飪用品（家庭純鹼，做饅頭面包），多用於工業。
碳酸鈣，制牙膏，石膏（怎麼都是膏。。）建築上用於刷牆。。。
9樓：似書萱樓彬
碳酸鈉廣泛用於玻璃，造紙，紡織和洗滌劑的生產等。
碳酸氫鈉是烘焙糕點所用的發酵粉的主要成分之一，醫療上**胃酸過多。
caco3是重要的建築材料。
把小蘇打和食鹽混合一起，這個作用，人人都需要，厲害又實用
10樓：丫丫妙招
把小蘇打和食鹽混合一起，這個作用，人人都需要，厲害又實用。
純鹼與小蘇打的區別，純鹼和小蘇打的區別是什麼？
二者的成分不同，小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，碳酸氫鈉的化學式是nahco3 功效不同，小蘇打常用於生活中，比如做饅頭 做麵包之類的。食用鹼常用於分解食物中的蛋白質和防腐，同時，軟化口感。食用純鹼和小蘇打不一樣。1 食用鹼通常指的是碳酸鈉，化學分式為naco3，在水溶液中，能強烈促進肉質軟化，缺點是有股難...
那碳酸鈣粉末 塊狀碳酸鈣 碳酸鈉粉末分別和稀鹽酸反應的現象是什麼
樓上回答的還行就是不怎麼具體，首先碳酸鈣粉末與碳酸鈣固體的區別是粉末接觸面積較大，產生的氣泡較多，但是仍屬於少量這一範圍，而碳酸鈉與鹽酸反應是產生大量氣泡 如果鹽酸量過多還會濺出來 而且碳酸鈣是在碳酸鈣表面反應，碳酸鈉則溶於水，在溶液中迅速反應。呵呵，希望樓主採納哦！都有氣泡固體都溶解，但碳酸鈉反應...
碳酸鈣與鹽酸反應，碳酸鈣與鹽酸的反應的離子方程式是什麼？
不是二氧化碳不會反應生成碳酸，而是即使生成碳酸，也會因為碳酸的不穩定而分解形成二氧化碳和水。你是初中生吧？以前我學到這的時候也想過，後來到高中才知道其實還是會生成少量碳酸，是一種稱之為 可逆反應 的反應，其實老師有必要給同學們說明一下 這是現在學習範圍內所要掌握的程度，就假設反應是這樣的 可能老師怕...