1樓：匿名使用者
筒子骨洗淨，放入鍋入加入剛沒過其的水燒開逼出血水，撈出洗淨待用(就是所謂的飛水哈，鍋內的髒水要倒掉的哈)
洗淨的筒子骨加穗激入高壓鍋內，放入蔥結，薑片，適量黃酒，沒過骨頭的清水野老，蓋上高壓鍋蓋大火燒開，然後蓋頌族公升上那個小帽子轉中火繼續燒15分鐘左右，關火，拿下那個小帽子放氣哈！煮骨頭的同時拿點鹽把切好的海帶抓一抓拿水沖洗乾淨待用哈！等氣放好了鍋蓋可以開了， 就把鍋蓋開啟把洗淨的海帶放進去燒開，然後加入適量鹽調味就可以吃啦！
2樓：善良的
主料。凱銀 筒骨700g
汪孫穗 海帶250g
輔料。水500ml
鹽10g味精5g
步驟。1.將筒骨洗乾淨，砍成塊。
2.海帶洗淨困卜，切成段。
3.將筒骨和海帶放入高壓鍋。
4.加入適量的水和鹽。
5.將高壓鍋放煤氣上，大火壓10分鐘改中火30分鐘。
3樓：匿名使用者
根據我的經驗，煲任何骨頭湯都需要慎梁多放骨頭，如果你覺得筒子骨放多了油太大氏悶，可以放一塊豬瘦肉。另外，海帶湯要多放點姜寬核運，出鍋時加點胡椒粉。
4樓：匿名使用者
筒骨在燉之前，先用水緊一下，去除上面的髒東西，然後再燉。
5樓：匿名使用者
湯最忌用高壓鍋來做，裡面的營養會被破壞掉。最好用沙鍋慢慢熬。
海帶骨頭湯怎麼做才好吃？
6樓：匿名使用者
原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。
製法：1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊；排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐公尺的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。
2、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
特點：此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。
功效：《本經逢源》說，豬肉具有「精者補肝益血」的功效。
隨息居飲食譜》說海帶有「外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘻痔，並能治之作用」。
所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的區域性性**瘙癢患者解除痛苦。
二)材料：豬排骨、海帶。
製法：將海帶浸泡後，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，切成長方塊。將排骨洗淨，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗乾淨。
在鍋中放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然後倒入海帶塊一起煮。
三)原料：排骨500-800克、幹海帶1根、蔥、姜、料酒、鹽、味精。
做法非常簡單：
1、將排骨洗淨，放入開水中去除血泡後將排骨撈出；
2、將浸泡好的海帶撈出，洗淨，切成1釐公尺寬的長條備用；
3、在沙鍋內放大半鍋水，水燒開後加入排骨、以及少許蔥、姜、料酒用中火煮二十分鐘；
4、把海帶加入排骨湯中，改用小火煲一小時後就可以了。當然最後別忘了加入鹽和味精；
四)1。選豬腿骨兩斤，鮮厚海帶（薄海帶燉不爛）7兩，姜一塊。
2、豬骨加適量水、鹽燉湯，待骨頭燉至8成熟後，將切成條狀的海帶下入鍋內同煮，燉爛即可。
此道菜湯味道鮮美鈣質豐富，海帶面而且有肉湯味，不僅孩子愛吃，大人也非常喜歡。
五)用 料 豬排骨300克，海帶100克，精鹽、料酒、蔥段、薑片、麻油各適量。
制 法 將海帶溫水泡發，洗淨後切成菱形。將豬排骨洗淨，順脊骨切開。斬成段，放沸水鍋中焯一會，撈出再用溫水沖洗乾淨，鍋中放排骨、清水、生薑、蔥、料酒、燒沸後撇去浮沫，用小火燉至肉熟，加入海帶、精鹽燒至入味，揀出姜、蔥即可。
用 法 佐餐服用，用量不限。
注 釋 豬排骨，具有骨與肉之綜合功用。富含蛋白質，能保護肝細胞，維持血漿蛋白水平。海帶有烏髮秀髮的作用。常服此膳可有利於肝功能恢復及蛋白代謝。
7樓：匿名使用者
做法1：將鮮海帶切成絲狀。
起油鍋放蔥薑末後的鍋內再加入水、鹽、一小把生花生公尺海帶絲，少加入一點切成細絲的豆腐皮，煮熟後加入澱粉、胡椒粉（必須），加入乙個雞蛋攪拌一下出鍋。
超好喝。不含油脂可以美容養顏而且營養豐富。
做法2：把海帶打成乙個乙個的結 漂亮吧 加豬骨頭熬 用高壓鍋煮 超香。
8樓：姑娘的菜
海帶骨頭湯你做對了沒有？加上這個絕對更加鮮美。
海帶排骨湯怎麼煲好吃
9樓：家常菜在家做菜
1_海帶排骨湯海帶與排骨的作法排骨湯怎麼做好喝家常菜_
10樓：白安寒喜黛
樓主你好，這個湯我家經常做，我就介紹我家的方法，呵呵。
第一把。排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水，撈出，瀝乾水分；海帶結洗淨備用；生薑洗淨拍松；
第二步。砂鍋內倒入水，放入排骨、生薑，用大火煮開，加入海帶結，改小火繼續煮1小時，最後加入精鹽、味精調味即可。
注意湯香味鮮，營養豐富。把海帶結放入開水中燙一下，去除腥味後再煲，排骨湯的味道會更好。謝謝採納。
美味筒骨煲怎麼做好吃
11樓：紫氣東紫氣
美味筒骨煲的做法步驟。
美味筒骨煲的做法步驟：1 1首先需要準備食材，並切配好待用。（此處忘拍把薑片）
美味筒骨煲的做法步驟：2 2鍋內加水加料酒燒熱，放入筒骨煮2～3分鐘，去血和泡沫。起鍋去水，取筒骨入燉鍋。
美味筒骨煲的做法步驟：3 3把準備好的食材放入鍋內，加適量清水和酌量醋開始燉煮30分鐘。
美味筒骨煲的做法步驟：4 4向鍋內加入適量鹽和調味品，起鍋食用。
銅子骨湯怎麼搭配好吃
12樓：蘇娃妮娜
你好，筒子骨湯的做法如下：
筒子骨湯是我們經常煲的一款湯，加入不同的輔料，蘿蔔，栗子，海帶。演繹出不同的風味，但都是一樣的美味。
燉煮骨頭湯時，應注意葷素搭配，這個季節，加一些白蘿蔔一起燉，可以起到潤肺平喘的作用；和海帶一起燉，則更有利於鈣的吸收。另外還有乙個小妙招哦，就是煲骨頭湯時加一小勺醋，有利於骨頭中鈣的析出。
原料：筒子骨1根、玉公尺1根、白蘿蔔半根、姜一塊。
做法：1、所有材料洗淨備好，將筒子骨和生薑皮下入冷水鍋中，煮沸後繼續煮2分鐘左右，關火，將筒子骨撈起，沖水瀝乾；
2、白蘿蔔去皮切滾刀塊，玉公尺切段，生薑切片；
3、將焯水後的筒子骨，蘿蔔玉公尺薑片放入湯煲內，加水淹沒過食材，燒開後加入一勺醋，轉中火燉煮2小時，盛起前加鹽調味即可。
建議： 給筒子骨焯水要冷水下骨頭，否則骨頭的蛋白質易凝固；另外焯水時煮沸後不要煮太長時間，以免將骨髓煮出來了；
13樓：匿名使用者
其實不必搭配，原湯更佳。
怎麼樣燉骨頭好吃
14樓：手機o玩家
先用溫水洗乾淨 然後放入高壓鍋 水漫骨頭2公分為宜裡面放適量的鹽和幾個八角進去 蓋上鍋蓋大火燒開後小火慢燉30分鐘 然後放一些小青菜。
15樓：陳紅軒
熱的天工夫過分乙個防禦天賦讓他一人分天涯若**後依法統一法人。
16樓：孤飛鳶
把買回家的骨頭先過水除腥 然後用砂鍋小火燉 放大蒜姜頭鹽八角桂皮等等調料 等骨頭差不多熟時加入冬瓜 或者藕 或者海帶皮 或者花生 或者胡蘿蔔 等等。
海帶香茹筒骨可以一起煲湯嗎
17樓：ios領塵
當然可以了。有許多利用香菇和海帶煲湯的食譜，既美味又營養。例如菜名：冬瓜香菇海帶湯。
工藝：煮。口味：鹹鮮味。
類別：養顏美容調理 益智補腦調理 利尿調理主料：蝦公尺 40克 冬瓜 400克 海帶(鮮) 200克 香菇（鮮） 20克。
輔料：黃芪 5克。
調料：大蔥 3克 姜 2克 醬油 3克 白酒 3克 鹽 2克 各適量。
18樓：網友
可以 營養還是不錯的。
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銅及銅合金作為人類歷史上最早使用的金屬材料，具有優良的導電 導熱 耐寒 耐蝕和加工效能，尤其是銅具有良好的合金化能力，幾乎可與所有元素形成各具特色的合金系列，滿足現代工程對材料強度 低溫韌性 彈性 耐蝕 耐磨 抗軟化 切削加工等特殊效能的要求。銅還具有其他金屬所不具備的抗菌效能和再生效能，因此其不僅...
排骨燉小時怎麼樣，排骨燉一個小時怎麼樣？
燉排骨材料主料 牛排600g，水4杯，蘿蔔300g，胡蘿蔔200g，香菇8個，雞蛋1個，栗子10個，銀杏10個佐料醬，醬油6大勺，磨的梨6大勺，白糖3大勺，切好的蔥2大勺，搗好的蒜2大勺，香油1大勺，芝麻1大勺，胡椒麵少量 做法 1 把牛排切成5cm大小的塊兒，泡在涼水裡放血撈出來再放4杯水煮出來。...
請問白鴿子怎麼燉湯，燉鴿子湯怎麼樣才能發白
沙蔘玉竹燉乳鴿 沙蔘有清熱養陰，潤肺止咳的功效，玉竹則養陰潤燥，止渴生津的作用。鴿肉的營養價值高，對老人和小孩尤其適合，民間有 一鴿勝九雞 的說法。所以，這一款湯水特別適合在秋高氣爽的季節飲用。材料 鴿肉500g，沙蔘50g，玉竹50g，紅棗4顆，薑片適量。做法 1.一般檔主一定會把鴿子脫毛 剁塊，...