1樓：倍爽
秋葵的功效：補腎 美容養顏 ** 降血糖 保護腸胃 抗腫瘤 消除疲勞。
秋葵的作用：
1、普能人群的成年男女，如果需要排腸毒、清除便秘、健胃的，那麼是這一類人群是特別的適合食用黃秋葵，還有成年男女如果有口臭的食用也效果非常之不錯，還有就是高強度作業的職業人士適當的食用黃秋葵也是非常之有益的。
2、對於內分泌失調、貧血、發育不良以及未老先衰的成年女性食用也非常之不錯，對於那些症狀可以得到明顯的改善之作用，還有性冷淡的女性食用還可以增加夫妻情趣生活，更女期的女性以及老年女性也非常之合適，黃秋葵是當之無愧的女人最棒的選擇，因為黃秋葵不僅被當作食補的好蔬菜類，黃秋葵花茶還有著天下第一花茶之美譽，對於女性的**有著非常好的護膚之作用，可以起到乙個延緩衰老之作用。
3、對於性趣不足、易疲勞、前列腺炎症、易**的成年男性食用也有著非常顯著的效果，是體質偏弱男性的最佳之福音。
4、黃秋葵對於三高者食之也是非常之好的，經試驗明，三高者長期食有對於那些指標資料可以得到明顯的下降，對於三高可以起到乙個很好的預防之作用，還有黃秋葵還可以預防癌症的發生。
哪些人不能吃秋葵：
不宜食用黃秋葵的人群有胃腸虛寒以及經常腹瀉者，因為黃稱葵屬於偏性偏涼類食物；還有就是孕婦和兒童不宜食用，因為黃秋葵含有豐富的雌雄激素。
2樓：網友
秋褲沒用營養價值，就是她那個滑滑的粘液才有用。
秋葵吃起來黏糊糊的，為什麼呢？
3樓：阿吉觀社會
有的人喜歡吃秋葵，可是不喜歡秋葵上面的粘液，為了美觀和方便食用，就會把上面的粘液洗掉。其實沒有必要把這種粘液洗掉，為什麼呢，我們來說一說。
秋葵為什麼吃起來黏糊糊的？這種粘液其實是秋葵上的一種糖聚合體，它主要的成分是果膠黏。它裡面含有一些維生素，還有其他的營養物質。
秋葵的營養非常的豐富。很多人說秋葵最有營養價值的就在這粘液裡，這也是秋葵重要的精華所在，它富含可溶性膳食纖維，對於想要**的人，這種可能性纖維可以和脂肪酸相結合，把人體多餘的脂肪給吸收，從而起到**的作用。
秋葵還有預防心腦血管疾病，還可以緩解便秘。就會對女生而言，還可以美容養顏，因為秋葵裡面富含豐富的維生素c，可以防止**老化。<>
秋葵有這麼多的功效，可是對於不喜歡這個粘液的人應該怎麼辦？有很多人就是不喜歡吃黏糊糊的東西，那麼怎麼可以秋葵不會黏糊糊。我家就有乙個人不愛吃秋葵，他不愛秋葵的原因就是因為秋葵上黏糊糊的，有點噁心，沒有辦法，這麼好的秋葵不吃浪費了，就想方設法煮秋葵的時候不會黏糊糊的，說一下其中的兩種辦法。
1、把秋葵切成小小的一塊秋葵的橫切面是乙個五邊形，非常的美，放到雞蛋裡攪拌一起煎，一盤秋葵煎蛋看過去非常的美味，最主要是這樣煎出來秋葵沒有粘液出來。
2、秋葵蒸蛋，把切好的秋葵和雞蛋攪拌，然後放到蒸鍋裡一起蒸，最後出來的秋葵蒸蛋非常的嫩滑。<>
3、炒秋葵的時候水一點點的加，這樣它的水分都會被收幹，炒出來的秋葵也不會有那麼多的凝液，如果技術好的話，基本上一盤下去都沒有粘液。
4樓：乙個
因為在做秋葵的時候，很多人選擇的方法不對，所以才會導致裡面的粘液流失，在做秋葵的時候千萬不要下鍋焯水，還有就是可以和雞蛋液一起攪拌，這樣就不會出現黏糊狀。
5樓：樂樂在此呢
因為秋葵的中間有一種粘稠的物質，吃起來就是這種口感，而且這種粘稠的物質裡面的營養成分極高。
6樓：技術小輝
因為秋葵裡面含有一種黏性蛋白，這種黏性蛋白營養豐富，所以吃起來黏糊糊的。
秋葵的正確吃法炒著吃
7樓：鄙人談生活百科
秋葵炒著吃的正確吃法如下：工具／原料：秋葵適量、胡蘿蔔半根、木耳1碗、大蒜1頭、小蔥1根、油適量、生抽10克。
1、察敏秋葵、胡蘿蔔清洗乾淨，木耳提前用涼水泡發。
2、胡蘿蔔切薄片，大蒜迅敬切片，小蔥切小段。
3、木耳入開水鍋中煮2分鐘撈出。
4、秋葵入開水中焯煮2分鐘，可以去除表面雜質和鏽斑，還能增加溼潤度，使其口感嫩脆。
5、秋葵斜切成小段。
6、炒鍋中倒少許油，5成熱時蔥蒜熗鍋。
7、胡蘿蔔片煸炒變色，微變軟敗昌枝。
8、倒入秋葵、木耳，倒適量生抽，翻炒均勻即可出鍋。
秋葵可以炒著吃嗎？
8樓：星座王老師
秋葵可以炒著吃嗎？怎麼做好吃？
秋葵不僅可以炒著吃，還可以焯水直接蘸醬吃，在夏天還可以做成冰鎮秋葵，這幾種兩種做法都非常簡單又美味。
我第一次吃秋葵，感覺味道及口感都有點怪，有點脆又有點黏，後來多做了幾次，白焯、煎雞蛋、炒雞蛋輪流換著吃，越吃越好吃，特別是蒜蓉秋葵和冰鎮秋葵，經常出現在我們家的餐桌上。
蒜蓉秋葵。食材】：秋葵、蒜蓉。
製作方法】1、秋葵清洗乾淨後剪去蒂，鍋中水開後，倒入秋葵，加1勺鹽，滴少許油，煮2分鐘後撈出裝盤。
2、蒜蓉切成蒜末放入碗中，淋上一勺熱油，放涼後倒入少許生抽、蠔油攪拌均勻。
3、將攪拌好的蒜蓉醬淋在秋葵上即可。
秋葵煎雞蛋。
食材】：秋葵、蒜蓉。
製作方法】1、秋葵清洗乾淨後，水開後倒入秋葵焯水1分鐘，撈出瀝乾水分。
2、將秋葵斜著切成薄片，雞蛋打入碗中，加1勺鹽打散，蝦仁焯一下水後瀝乾水分備用。
3、鍋中倒入油，倒入秋葵翻炒片刻，將雞蛋液在秋葵上面，撒上少許鹽調味，煎至兩面金黃色即可出鍋。
小貼士1、 秋葵容易熟透，焯水時時間不宜過長，焯水時加少許鹽和油，可讓秋葵顏色更脆綠，口感更清脆。
2、夏天時可將焯水後的秋葵放入冰塊中，做個冰鎮秋葵，特別清涼爽口。
9樓：孤愛白樺林
秋葵也是一種蔬菜，但是這個也是比較好吃的，我們對秋葵的做法也是多種多樣的，秋葵怎麼炒好吃，我們可以把秋葵炒肉吃或者涼拌秋葵，還有蝦仁也是可以和秋葵一起炒著吃的，反正就是挺不錯的，我也是特別的喜歡，感覺這樣就會比較好吃。
秋葵發黏還能吃嗎
10樓：情感解憂站
可以吃的，秋葵的粘液是一種糖聚合體，其中主要的成分是果膠。
黏性糖蛋白，維生素a
鉀等營養物質，這些物質組合成為的唐聚合物呈現出粘粘的一種狀態。
其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果膠為可溶性纖維，在現代保健新觀念中極為重視。凡經常食用它有健胃腸，滋補陰陽之功效。是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。
11樓：貓小伯
秋葵必須採下就做菜，時間稍長炒熟後就會發黏，不是變質，可以吃，只是口感差些。
秋葵發軟可以吃嗎
12樓：雙麗劍
秋葵雀褲掘是人們常吃的綠色蔬菜，營養豐富，含有非常不錯的保健作用。秋葵吃起來清脆香甜，這種是新鮮秋葵，如果秋葵發軟的話，多半是存放時間太長了。這種時候我們就要頃核注意秋葵有沒有其他明顯變質的情況，以免吃了之後身體不適。
一般可以食用。新鮮秋葵的質地比較硬。 如果變軟，應該考慮是放置時間過長或存放不當，失水造成的。
這樣的秋葵還是可以吃的，只是味道不新鮮。但是，如果秋葵變軟、粘液滲出、顏色變黑等，就不能再食用了。
這種秋葵肯定是不新鮮的。正常情況下，黃秋葵的外觀比較飽滿，摸起來像普通蔬菜的硬度。 秋葵有點軟，多是存放時間過長造成的。
不建議繼續吃這種秋葵。 它可能長在秋葵裡面。 一定量的細菌和其他有害物質，大部分營養物質已經流失，食品安全性和營養價值比較差。
1、看莖柄：新鮮採摘的秋葵，兩天後莖的部分會比較新鮮； 如果莖的部分變黑，說明秋葵採摘時間長，不新鮮。
2、看顏色：新鮮的黃秋葵表面是比較完整純銷的綠色，但是如果表面有黑色的痕跡，說明採摘時間長了，已經氧化了，內部也可能變質，不新鮮。
秋葵發黏還能吃嗎
13樓：乾萊資訊諮詢
可以吃的，秋葵的粘液是一種糖聚合體，其中主要的成分是果膠，黏性糖蛋白，維生素a，鉀等營養物質，這些物質組合成為的唐聚合物呈現出粘粘的一種狀態。
其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果膠為可溶性纖維，在現代保健新觀念中極為重視。凡經常食用它有健胃腸，滋補陰陽之功效。是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。
秋葵為什麼要焯水 秋葵吃了為什麼會頭暈嘔吐
14樓：暴躁小李
5菠菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜也最好焯一下，因為草酸在腸道內與鈣結合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。
大頭菜等芥菜類的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，水焯一下，水解後生成揮發性芥子油，味道更好，且能促進消化吸收。
馬齒莧等野菜焯一下能徹底去除塵土和小蟲，還能防止食用出現過敏症狀。
為了使纖維素更好吸收，十字花科蔬菜，如西蘭花、菜花等焯過後口感更好，它們含有橘畢隱豐圓廳富的纖維素也更容易消化。
黃花菜中含有秋水仙鹼，如果人體攝入秋水仙鹼後，會在人體組織內被氧化，生成二秋水仙鹼，二秋水仙鹼是一種劇毒物質，可毒害人體胃腸道、泌尿系統，嚴重威脅健康。乙個成年人如果一次食入鮮黃花菜50～100克即可引起中毒，因此吃黃花菜之前別數空忘了焯水哦。
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