1樓：匿名使用者
如果是自己喝的話大紅袍是不需要洗的，如果從禮貌來講的話是要洗的，而且要快衝快出。要高衝。
大紅袍怎樣泡才正確
2樓：傑姐的美食新主張
大紅袍怎麼泡才正確？品茶大師來教給你如何泡茶。
3樓：愛明天的美麗
大紅袍要開水沖泡，最好用蓋碗差價，比例1:20，水要純淨水，不能自來水，這是很關鍵自來水不好喝。
大紅袍的正確沖泡方法
4樓：啊然說生活
大紅袍的正確沖泡方法：
1、取茶：依據個人口味8-10克之間，以電雹脊子秤取茶克。
2、潔具，溫具：先用潔淨水沖洗此次泡茶所用的一切器具。其中，蓋碗內攔山用開水溫具兩次。
3、投茶：將稱取的克大紅袍投入蓋碗中。
4、洗茶：由於這款大紅袍的條索不緊結，在洗茶過程採取即進即出快速洗茶方法洗茶一道。
5、沖泡：在此次品鑑過程中，沖泡大紅袍的水溫達到初沸，即98℃左右，第一次出湯10秒左右，第二次出湯15秒左右，第三次出湯20秒。
6、分茶：簡單地說，就是把已沖泡好的大紅袍茶湯倒入各個品茗杯中，讓在座品源衡滲茗者品飲。
大紅袍的正確沖泡方法
5樓：桂林先生聊生活
大紅袍的正確沖泡方法如下：一、燙壺：在泡茶之前要用開水燙壺。
二、溫杯：用燙壺水倒入茶盅內，再行溫杯。
三、置茶：將茶葉裝入茶荷中，用茶匙將茶荷內的撥入壺中，茶量以茶壺三分之一為度。
四、高衝：沖泡茶葉需要高提水壺水自高點注，使茶葉在壺內翻滾散開，以更衝分泡出茶味。
五、刮沫：颳去茶葉表層的一層泡沫。
六、低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壺壺嘴與茶盅的距離，以低為佳，也是泡茶中最後的乙個步驟。
大紅袍的正確沖泡方法
6樓：點點聊生活
大紅袍的正確沖泡方法主要有茶之器、茶之水、沖泡技藝三個重點，詳細介紹如下：
一、茶之器
泡武夷巖茶的茶器，以紫砂壺和白瓷蓋碗為佳。而白瓷蓋碗由於傳熱性高，發茶性佳，加上價廉物美，成為很多人泡飲巖茶的首選茶器。蓋杯泡茶最大的好處是不加掩飾，茶好，茶湯和香氣就自然流露出來了。
反之，茶的質量差，蓋杯會讓它的醜態盡出。而且買瓷蓋杯還可以根據喝茶人數的多少，靈活掌握大小。
二、茶之水
沒有好水，就泡不出好茶。選用不同的水，會使巖茶的香氣和味道出現很大的差異，品質差異明顯。在眾多泡茶用水中，以山泉水為上，潔淨的河水和純淨水為中心，硬度大或氯氣明顯的自來水不可用，水溫需現開現泡為宜，水溫低於95℃或長時間連續燒開的水都略遜。
三、沖泡技藝
大紅袍的沖泡好壞與否，還有乙個重要的因素是人。泡茶的人是否足夠了解一泡茶的特性，並選取適合的沖泡方法，至關重要。培轎首先了解巖茶投茶量。
投茶量與個人的口感有關，或濃或淡，並無死板規定。
沖泡武夷巖茶的時候，可根據個人飲茶淡濃的習慣決定投茶量的多少，由於巖茶條索較為粗壯，因此投茶量一般不少於蓋碗容量的2/3。配野肆茶葉的浸泡時間也有講究，武夷巖茶頭三泡的浸泡時間不要超過1分鐘，控制在15秒內為宜。
之後每加衝一泡，浸泡時間相應增加10~30秒。而火功重的傳統巖茶相對於輕火功的巖茶，浸泡時間還可適量縮短，一切以自身口感為準。
注意事項
1、投茶。可以根據個人口味進行投茶，一般用蓋碗或紫砂壺沖泡，投茶量為茶器的二分之一左右，小蓋碗的話可投茶5-7克。
2、水溫。最適合沖泡大紅袍的水是清冽甘甜的山泉水、礦泉水或純淨水，水需要燒開燒沸，最好現燒現泡，以100度水溫為宜，至少不能低於98度。
3、注水。在大紅袍的沖泡中，最好使用懸壺高衝的手法。高提水壺，水自高點而下。高衝時，茶葉能夠在蓋碗中翻滾起來並散開，從而充分地激發茶香，泡出茶味。
4、出湯。大紅袍的第一泡需要快速出湯，時間控制在5-8秒，基本上悶泡至茶湯出色就可以出湯了。在前三泡時，大紅袍茶都可以按照8秒左右的速度出湯，不宜超過10秒。一般第。
二、三泡的大紅袍其味道最為純正。三泡過後，可以自己根據湯的口脊謹感來確定時間，但最多不建議超過20秒。
大紅袍的沖泡方法
7樓：俊慕若窗紳
燙壺：
在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。
置茶：
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
溫杯：
燙壺之熱水倒入茶盅內，再行溫杯。
高衝：
沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱「高衝」。
低泡：
泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱「低泡」。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。
分茶：
茶盅內之茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度。
敬茶：
將茶杯連同杯託一併放置客人面前，是為敬茶。
聞香：
品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
品茶：
品」字三個口，一杯茶需分三口品嚐，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。
大紅袍沖泡方法介紹
8樓：健康小馬甲
大紅袍沖泡方法
大紅袍是半發酵茶，泡大紅袍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯，並且一定要用100℃的沸水，大紅袍茶的投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡後加蓋。泡大紅袍茶時邊上要有個煮水壺，水開了馬上衝，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下，然後再倒入開水沖泡飲用。大紅袍茶可沖泡多次，品質好的可沖泡7~8次，每次沖泡的`時間由短到長，以2~5分鐘為宜。
那要如何品鑑大紅袍呢？
品鑑大紅袍茶，可從香氣、滋味、沖泡次數、外形、湯色等多個方面來進行，其中香氣及滋味為重點。下面簡單地介紹一下：
香氣：大紅袍在焙火程度的不同，其香味也存在一定的差別，足焙火熟香型的茶以果香以及忌廉香為上品。輕焙火清香型的茶以花香及蜜桃香為上品。
滋味：入口甘爽滑順者美，苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質感，淡薄者為下品。苦澀味的輕重往往決定巖茶品質高低。
泡茶技巧
泡茶講究茶具、用水、水溫、環境、心境、甚至著裝（禮服）等等，大紅袍的沖泡方法為：
1、首先是必須把沖泡器（蓋碗或紫砂壺）內外沖洗乾淨，而且必須熱透，經過幾次用心的試驗，這都很好完成。
2、置茶，置茶時動作要快，儘可能地保持沖泡器的溫度。
3、洗茶，入水之後，就可以馬上把洗茶水倒出來。
4、沖泡，高衝顯得非常重要。高衝時，最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水後大約十五秒中即倒茶。
沖泡切記：
1、投茶量約為茶器之二分一左右。
2、茶壺及茶杯用100℃之沸水沖洗後，將茶葉放入壺中，再衝入100℃之沸水，將茶葉沖洗一次。
3、用100℃沸水高衝注入壺內，焗泡5秒，然後注入茶杯享用。
4、第二泡用100℃沸水，焗泡8秒後享用。
5、第三泡用100℃沸水，焗泡15秒後享用。
請問老記大紅袍沖泡幾次為宜呢
一般都在8 9泡以上,但這個最要以個人的口味重還是淡。大紅袍的幾種沖泡方法 一 功夫大紅袍沖泡方法 1.洗杯 用開水沖洗 茶具，進行洗杯 溫杯。2.落茶 把 茶葉放入茶具，茶量約7 8克，佔茶具容量的五分之一。3.洗茶 把開水倒入茶杯，在茶葉完全之前把水倒掉，洗淨茶葉表面滌塵。4.沖茶 把滾開的水提...
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