把蘋果冷凍後能吃嗎，蘋果放進冷凍和冷藏是什麼現象

1樓：北網域名稱醫

凍過時間較短可以吃，時間長就不可以吃了。

果蔬凍軟後，能不能吃主要和冷藏時間長短有關。一般情況下，被凍軟時間較短的果蔬，即未產生大量水漬及腐敗氣味的，此時沒有有毒物質產生，去掉凍軟部分，經過高溫煮熟，還可以食用。

而貯藏較長時間的凍軟果蔬，會出現腐爛氣味、大量黏液滲出等情況，這表明微生物已經開始大量繁殖，有可能已分泌有毒有害物質，這樣的果蔬不能繼續食用，以免食物中毒。

要想避免果蔬被凍軟，應該按需購買，不要大量囤積，購買後儘快食用。旦備絕大部分葉菜的適宜儲存溫度為0℃~4℃，最好不要低於0℃。需要注意的是，放入冰箱冷藏的果蔬不要貼近冰箱內壁，以免凍傷。

2樓：匿名使用者

蘋果是維生素c含量較高的水果，有較強的回覆原狀性行蘆能。因枝帶判此它是最佳的營養食品和最佳的美容養顏原材。蘋果是怕動不怕凍。

被凍的蘋果在不擠、不可碰的前提下，放置在0度-18度的室內最佳。根據程度不同10-60小時即可恢復原樣。眼觀、手感、口感、味覺及營養成分與未凍的蘋果完全猛改一樣。

3樓：匿名使用者

單論吃的話是可以吃的，但是口感不好，而且吃時對你的牙齒來說也是乙個挑戰。

蘋果放進冷凍和冷藏是什麼現象?

4樓：kk解夢

放置在冷凍室的蘋果會凝結成冰晶，放在冷藏室的蘋果會凝結成水珠。

蘋果如果要放冰箱，建議放冷藏室即可，不建議將其放冷凍室內，雖然蘋果冷凍後不會產生有害物質，但蘋果在冷凍室這種低溫環境下很容易凍傷，蘋果的口感會大打折扣，同時冷凍過程中蘋果自身的營養成分也會慢慢流失，冷凍過後的蘋果食用價值並不高。

蘋果儲存方法

首先把裝蘋果的筐子或者籃子放在塑膠袋裡，往小杯子倒多半杯水，將水杯放入籃子裡，然後把蘋果放進籃子裡，蘋果要沿著杯口邊緣擺放一週，把蘋果一層一層的壘放在杯子周圍，然後蓋上蓋子，這裡蓋子表面也用塑膠袋包好，增強籃子整體的密封效果。

將袋口紮緊，再套一層塑膠袋，也同樣紮好袋口，兩層塑膠袋能有效的減少水分從袋子裡蒸發出來，將包好的籃子放在冰箱裡。這種方法儲存蘋果，可以儲存兩個月之久。

以上內容參考百科-蘋果。

凍過的蘋果能吃嗎？

5樓：小小綠芽聊教育

蘋果被凍的時間較短是可以緩過來的，若已經凍軟、凍壞是無法恢復的。

蘋果凍了還能吃，但營養成分沒了，所有的新鮮水果，它們的營養成分，都會在被破壞後快速敗拍絕氧化而消失，而且口感上肯定有所變化，建議放置一段時間再吃。

被凍的蘋果在不擠、不可碰的前提下，放置在0度－18度的室內最佳。根據程度不同10－60小時即可恢復原樣。

蘋果放在陰涼處可以保持7～10天的新鮮，如裝入塑膠袋放進冰箱裡，能夠儲存更長時間。