1樓：chitao蘸大醬
牛奶冷凍後還有營養。不過會有不良的影響。
一般牛奶都需要冷藏而非冷凍。儲存牛奶的溫度一旦低於零度，牛奶就會逐漸結成冰塊狀，而其中最易受到影響的是蛋白質，蛋白質在冷凍的情況下會發生凝固，與牛奶中的脂肪分離開來，等到取出冰冷的牛奶，再次加熱後食用，牛奶的味道會變淡，品質呈水花樣，營養價值也會大大折扣。
首先將純牛奶放入冰箱冷藏，不會改變其中的營養成分，也不會生成其他對人體有害的物質，同時其低溫的環境，會讓純牛奶的甜味更為突出，其次冰箱中的低溫抑制了細菌等微生物的活躍程度，避免純牛奶在短期內發生變質現象，可適當延長純牛奶的保質期，因此純牛奶放冰箱冷藏較為合適。
2樓：過客
營養是一樣的，最好喝溫的
牛奶冷凍後喝好嗎？
3樓：愛炫葉
原因：1.其實，牛奶凍吃是不科學的。因為牛奶冷凍後，牛奶中的脂肪、蛋白質分離，味道明顯變淡，營養成分也不易被吸收。
2.冰凍的牛奶進入胃內，會刺激胃粘膜，引起血管強烈收縮，使胃酸和消化酶分泌減少，大大削弱了胃原有的殺菌和消化功能。與此同時，胃腸道平滑肌受到冰凍牛奶的刺激，會增強胃腸蠕動，輕則引起上腹部隱隱作痛，重則導致急性胃痙攣或腹瀉。
牛奶正確飲用方法：
喝牛奶最好先將牛奶煮沸，在後放在室溫中冷卻，待奶的溫度接近**溫度(25℃～30℃)時再喝。牛奶是比較容易變酸的。所以取出牛奶以後，就要注意用急火去加熱，以免牛奶變酸。
牛奶的存放方法
鮮牛奶1、牛奶最怕高溫，在高溫環境下，牛奶最容易變質。所以儲存牛奶要放入冰箱，避免高溫儲存。
鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裡。
2、不要讓牛奶曝晒陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
3、牛奶放在冰箱裡，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶裡。
4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
4樓：匿名使用者
味道會不錯，但對身體不好，冷凍後不太新鮮。
5樓：匿名使用者
沒有問題，不影響營養
6樓：御阪美琴
能喝就對了，營養應該不會流失的
喝什麼牛奶最有營養，怎樣喝牛奶最有營養
其實我覺得，您可能太過於緊張了。蒙牛有句廣告思路，叫做 只要您喝奶就好。喝哪個牌子都行。您可以不必拘泥於一種奶，像我家，有個快四歲的孩子，從兩歲時起，我們就是各種奶都喝。配方奶繼續喝，鮮牛奶喝蒙牛的居多，但純奶 高鈣奶 晚上好成長奶 未來星 晚上好營養奶都喝。另外，酸奶的鈣質含量更高，又是腸道有益菌...
牛奶營養高嗎，喝牛奶有營養嗎？
牛奶營養的全面性和綜合營養價值，一定是眾多食物中的 全能選手 具體表現在 1 碳水化合物 脂肪 蛋白質，牛奶裡都有 牛奶中含有碳水化合物 脂肪 蛋白質人體三大供能物質，而且，牛奶中的蛋白質是含有人體全部必須氨基酸的 完全蛋白 因此也被稱為優質蛋白質。另外，牛奶中也富含了很多更容易消化吸收 對健康有益...
最適宜牛奶飲料，喝什麼牛奶飲料最有營養
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