1樓：安徽新東方烹飪學校
青檸芝士慕斯：奧利奧碎150克黃油適量餅乾底。芝士150克，牛奶88克，酸奶100克，青檸汁15克，糖100克，吉利丁7克，淡忌廉350克。
牛奶和糖煮至糖化。芝士和酸奶打均勻牛奶糖水放吉利丁和芝士酸奶攪均勻。淡忌廉打發加入青檸汁，與其攪拌均勻。
黃油和餅乾碎拌均勻後倒入碗裡均勻的鋪在碗底。將慕斯糊倒入。放冰箱冷藏到凝固。
青檸皮亮宴兩個糖50克，水120。吉利丁10克敬臘銀。糖和水煮煮好後放涼一點，加入青檸皮，再加入吉利丁片。
青檸皮要刨絲器。慕斯糊凝固後，將其倒入到裡面。凝局橘固後皆可食用。
在家怎麼做暴冰啊？
2樓：喜愛欣兒
用臉盆接水 放入冷櫃 48小時後取出 用頭撞碎 即可。
3樓：網友
刨冰吧？到**去買個刨冰機就行啦。
怎麼簡單製作爆冰
4樓：大磊侃財商
你必須先買一臺爆冰機，然後結一些冰，一下是選單：
1.煉奶一罐。
2.你想吃的水果或其他材料。
這些就夠了。
第一，你先把結好的冰放進刨冰機里弄碎，然後把碎冰放在乙個碗裡放進你的材料，最後放煉奶。
拌一拌就ok拉~~~
水果爆冰怎麼做
5樓：益子揭羽
水果刨冰。食材用料：
甜瓜。火龍果。
蜂蜜。蜜豆。
冰塊。裝飾櫻桃。
2.將水果切小丁，備用。
3.冰塊取出，這個冰塊自己拿冰格凍就可以了。
4.將冰塊用保鮮袋裝起來，用擀麵杖敲到成碎冰塊。你也可以用攪拌機攪碎，這樣更細些。
5.但是用擀麵杖敲碎的是碎渣渣，所以吃起來很過癮哦！你自己選擇吧。
6.材料準備好了，可以裝盤了，取乙個玻璃杯，用勺子挖點冰渣渣，放點蜜豆。
7.蜜豆上面放一層冰，再放上水果丁。
8.在最上層放一點冰。
9.淋上蜂蜜，用紅櫻桃點綴，美味的刨冰做好了。
快手裡的爆冰杯是怎麼做的？
6樓：動漫迷
爆冰杯夾層的冰其實是一些化學試劑，比如八水合氫氧化鋇和氯化銨的粉末，分別放在夾層的兩邊，而杯子的外壁一般用導熱較差的材料製成，杯子內壁用導熱較好的材料，那麼在搖晃的時候，化學試劑充分的接觸和吸收內壁傳來的熱量，水就結冰了。
7樓：老賬仁
1，分兩次做 首先做半個空心冰塊，是一種模子。 2.冰成冰塊，然後稍微融化一下取出冰塊，再把兩個半塊放在另乙個冰塊模子裡。兩個半塊合成一塊，再速凍。就成乙個完整的空心冰塊了。
沒有爆冰機怎樣自己製做爆冰
8樓：群104636986網
防爆電機必須要有防爆標準，不是說不易爆的電機就是防爆電機。
爆冰水果的做法**
9樓：匿名使用者
主料裝飾櫻抄桃 蜜豆。
蜂蜜 火龍果bai
甜瓜輔料冰塊適量。
乾冰怎麼製作？
10樓：顯四周雌
去消防器材店裡買個二氧化碳滅火器，儲存了液態co2，拉開保險銷，用布袋子套住噴嘴，握好長柄，防止凍傷，壓下壓把，使液態二氧化碳噴出。加壓貯存的液態二氧化碳暴露在常溫、常壓下，迅速蒸發，帶走大量的熱，使殘餘的二氧化碳變成固體，把固體包好使用。如果你需要大量的乾冰，最好選擇廠家**，畢竟自己生產大量的乾冰，如果沒有乾冰保溫箱，會像水冰一樣，也會快速融化。
菲爾格林的乾冰**就挺快速的，基本上12小時內能送到，如果你需要的話，可以給他們打**。
11樓：愈柏褚博
不可能，二氧化碳變成乾冰需要很低的溫度，家中在材料和環境上面做不到。
12樓：呼毅歷沛柔
買鋼瓶裝液體二氧化碳回來，放倒鋼瓶用布袋子套在瓶口處，開啟閥門就可以收集乾冰了，不過都是粉末狀的，不像市場上賣的經過壓縮成粒狀或者片狀的。
13樓：網友
你好同學，乾冰就是固態的二氧化碳，降低溫度到零下80度左右就可以使二氧化碳氣體變為固體，就是乾冰。乾冰粒的溫度在零下。謝謝。
14樓：觸控未來
乾冰是怎麼做出來的？老外在家自制乾冰，鏡頭記錄全過程。
能不能做出來油炸冰塊，爆炒冰塊和拔絲冰塊
15樓：匿名使用者
拔絲冰塊 拔絲冰塊的做法： 原材料： 冰塊（適量） 植物油 500g 白糖 150g 工序：
1．把冰塊用澱粉包裹起來；（備用） 2． 放入鍋中100g白水，等著水燒熟以後把白糖放進去一直攪拌併火調成小火。 3. 等白糖變黃就把冰塊快速放到鍋裡迅速攪拌均勻立刻出鍋。
入鍋至出鍋一定要在10秒以內） 注意： 1. 整個操作過程一定要快，否則冰塊會融化。
雪糕切成方丁，掛雪麗糊，然後旺火急炸成球形，立即倒入熬好的糖汁，就可以了！ 特點嗎：外熱內涼，甜香酥脆！
所以說速度要快呀。總之我認為很難的。每次都做不好。
拔絲冰塊的做法： 原材料： 冰塊（適量） 植物油 500g 白糖 150g 工序：
1．把冰塊用澱粉包裹起來；（備用） 2． 放入鍋中100g白水，等著水燒熟以後把白糖放進去一直攪拌併火調成小火。 3. 等白糖變黃就把冰塊快速放到鍋裡迅速攪拌均勻立刻出鍋。
入鍋至出鍋一定要在10秒以能） 注意： 1. 整個操作過程一定要快，否則冰塊會融化。
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1 用攪拌機制作冰沙 用2杯水溶解一杯白砂糖。只有事先溶解白糖，冰沙才不會有粗糙的顆粒感。將白糖和水倒入碗裡攪拌，直到白糖全部融化。加入香精和色素。為了仿效經典冰沙的口味，在白糖水裡加入1.5茶匙香精，比如覆盆子 草莓 檸檬 青檸 椰子或者香草味香精，和至少5滴食用色素。用一隻長柄勺攪拌均勻。也可以...