1樓:讚的都帥
冰粉製作步驟如下:
1.食材準備
2.燒上開水,要求90度,加入適量的冰粉
3.攪拌均勻,冰箱裡凍至兩個小時以上,拿刀劃成小塊,放入碗中4.用攪拌器將炒熟的花生切成花生碎。
5.將枸杞用溫水泡開,加入炒熟的芝麻。
6.加入已經融化好的紅糖水
7.最後加入花生碎和芝麻枸杞,大功告成。
冰粉,是起源於西南地區的一道著名小吃,近年在多地流行,是著名的夏季小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。
其主原料產自冰粉樹,學名假酸漿,又稱珍珠蓮。原產於祕魯,國內主要分佈雲南、廣西等地。重慶、貴州、湖南、四川地區亦有栽培 。冰粉這道美味的小吃也是起源於此。
2樓:搞怪一樂
用料冰粉籽 50克
礦泉水 1200克
食用石灰 5克
兌石灰的礦泉水 200克
做法 :
1、將1200克水和50克冰粉籽放入主鍋,靜置5分鐘。
2、5分鐘、反轉速度3,搓冰粉籽籽。用紗布過濾液體。
3、將沉澱過的石灰水只取清澈的部分,倒入液體,混合均勻,放入冰箱冷藏一小時左右。
4、紅糖水:糖水比例1:1,也可加蜂蜜調製,再加點醪糟,相當好。
3樓:阿雪美食廚房
自制冰粉的做法,用冰粉籽來做,冰冰涼涼超好吃,夏日解暑就靠它
4樓:丙君浩束虎
用個大碗裝冷清水,用紗布把冰百粉子包起來在水裡揉,會揉出很多黏黏的東西,度哪個黏黏的東西就是冰粉了。如果是樹冰粉版子的話,揉完後放3個小時就成冰粉了,如果是草本冰粉子的話,要權加淡石灰水做凝固劑,攪勻後放2小時就成冰粉了。
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