1樓：網友
黑枸杞是一種藥食同源的藥材，它是世界上已知的花青素含量最高的植亂搏物，而花青素遇到酸鹼性的水，顏色會發生改變，遇到鹼性的水就會變成藍色，遇到酸性的水就會變成紫色，所以說黑枸杞泡水出現藍色和紫色說明是真正的黑枸杞，只有正宗的黑枸杞才會出現這種現象。
黑枸杞剛開始泡水時，水的顏色是藍色，過了一段時間後有大量花青素溶解於水中，這時候的水就大碧會變成紫色，藍色和紫色都是黑枸杞泡水後的正常現象，所以無論是藍色或者紫色哪種顏色，黑枸杞的效果都是一樣的，沒有差別。
黑枸杞泡水不能使用高於六十攝氏度的水，因為黑枸杞中營養成分會在高溫裡溶解，藥效會降低，所以黑枸杞泡水最好用冷水或溫水。
因為黑枸杞含有十幾種氨基酸和礦物質，營養價值高，而且產量不高，所以黑枸杞譁仿祥**昂貴，一斤在五十元到一百元左右。
2樓：北方有糖吃
黑枸杞是胡舉握黑色的答賀，但浸泡在水中後會出現藍色或紫色，這是正常的。黑枸杞是世界上已知的花青素含量最高的植物，當花青素遇到酸鹼水時，顏色會發生變化，遇到鹼性水時，會變成藍色，遇到酸性水時，會變成紫色。所以黑枸杞泡在水裡是真正的黑枸杞，只有正宗的黑枸杞才會出現，不好的黑枸杞不會出現。
黑枸杞的功效得到了許多消費者的認可。它能抗衰老，增強體質，保護肝臟，明目，補腎益精。在日常生活中，許多朋友會買黑枸杞吃。
但市場上有不少假黑枸杞，它們以假亂真，讓消費者難以辨別褲慶。那真假黑枸杞該如何辨別呢？
三大妙招辨別真假枸杞。
一、用眼睛看。
為了區分黑枸杞的真假，我們可以先用眼睛看。真枸杞的形狀是扁橢圓，軸向短，徑向長。而且黑枸杞的果實中有很多小種子。
如果從外觀上分不清黑枸杞的真假，也可以開啟黑枸杞，看看它的果實是小種子還是隻有乙個大種子。如果黑枸杞中有許多小種子，就證明它是真正的黑枸杞。
二、泡水觀察。
黑枸杞最常用的吃法是泡水，也有助於區分真假。真正的黑枸杞泡水後，水會慢慢變成紫色或藍紫色。隨著浸泡時間的延長，黑枸杞會變成藍白半透明的顏色，水的顏色會慢慢加深。
而且在整個過程中，我們可以清楚的看到黑枸杞的沖泡顏色是拉絲的。
另外，黑枸杞泡水後會變色，主要是因為花青素，釋放花青素需要一定的時間。因此，在泡水的整個過程中，水和黑枸杞的顏色變化是乙個緩慢的過程。不像那些染色的黑枸杞，泡在水裡顏色釋放不快，跑出來的顏色有很多種，比如棕色、棕色、黑色。
3樓：養安彤
當然是紫色的比較好了，因為枸杞泡完以後都會核侍變成紫祥螞色的，並不是藍色的，藍改宴吵色的枸杞說明是不純的，因為你買的是黑枸杞。
4樓：匿名使用者
學任何乙個都不容易的。學這些都需要有美術技術好一點。主要是看自己的興趣了。如果說以後工作的話，化緩擾妝師和搭配師都是比較生活有趣的，剩下那兩個擾納旦都茄辯是在固定的地方工作。
5樓：投資一生追求
黑枸杞泡肆臘碧水是藍色的好還是紫色的好？我感覺這個裂舉應該還是藍色的更好一些吧，因為紫色的話，這個應該是局知說明他有一些色素的。
黑枸杞泡水顏色是藍色還是紫色
6樓：上杉稀飯
黑枸杞泡水顏色有藍色有紫色，具體泡出來是什麼顏色要看水的溫度還有浸泡的時間，同時，水的顏色和枸杞的品質也有一定的關係。
黑枸杞泡出來之所以呈現出別的顏色就是因為這種食物含有花青素，花青素是一種水溶性色素，通常存在於植物細胞的液泡裡，當細胞破損時這種色素就會溶解到水中。
在浸泡黑枸杞的時候，如果在水中加入適量的醋，這樣顏色就會變成深粉紅色，如果新增一定量的鹼或者泡打粉，顏色又會變成藍色的。
用黑枸杞泡水，無論水是呈現藍色還是呈現紫色，都屬於正常現象，這主要是在於水的性質，不管藍色水還是紫色水，黑枸杞的效果還是很好的。
黑枸杞泡水，最好選用50℃左右的溫水，不要讓水溫過高或過低，如果太高，黑枸杞的營養價值可能會被破壞，如果太低，這樣枸杞的營養價值可能浸泡不出來。
另外，黑枸杞雖然泡水好喝，有營養價值，但是這種東西也不是適合所有人，喝之前可以看看是不是適合自己。
7樓：熱愛生活的路人賈
黑枸杞泡水無論是藍色或者紫色其效果都是一樣的，藍色和紫色都是黑枸杞泡水後的正常現象。
黑枸杞是一種比較純天然的野生藥材，其一般分為新鮮的和乾的，顏色都是黑紫色，但是泡水的時候會有紫色、藍色的區別，這不是黑枸杞質量的問題，是由於黑枸杞含有的有效成分花青素導致的，花青素是一種水溶性色素，會根據酸鹼度發生顏色變化。
黑枸杞藥用功效極佳，而且營養價值也很高，其內含有大量的花青素，是公認的花青素之王。真正的黑枸杞一般質地較幹，裡面含有很多果籽，而假的黑枸杞只有一粒果籽，並且用黑枸杞泡水時會有顏色的變化，還會有底部拉絲，黑枸杞在酸性條件下是紫色的，鹼性條件下為藍色，假黑枸杞泡水不僅沒有顏色變化，也沒有拉絲，所以真假黑枸杞在泡水的時候就很容易分辨啦。
黑枸杞泡水喝的禁忌】
1、不宜用開水沖泡：黑枸杞含有豐富的花青素，花青素用開水沖泡會遭到破壞，所以不建議用開水沖泡黑枸杞，黑枸杞可用溫水或冷水沖泡。
2、不宜過量食用旅逗空：黑枸杞屬於滋補藥材，有較好的滋補拆瞎功效，可以溫補身體。因此黑枸杞不指芹宜過量食用，以免造成上火現象。
3、不宜做佐餐食用：很多人會將黑枸杞泡水當作普通水飲用，吃飯時隨手拿起來就喝了，其實這是有誤的，因為黑枸杞是一味滋補藥材，進餐時服用可能會影響吸收，最好是在飯後半小時飲用。
黑枸杞泡水顏色是藍色還是紫色
8樓：三農王姐
在弱酸性水（自來水）中，沖泡呈藍色，在弱鹼知洞性水（礦物質水）中，沖泡呈紫色，濃度高時呈黑色。即黑枸杞在熱水中偏紫色，涼水中偏藍色。這是由於花青素在水中溶解所產生的現象。
黑枸杞中的花青素對人體有益。但市面上有很多假的黑枸杞，利用黑枸杞這個特質，搭蔽枯消費者可自行分辨並慶清楚。 <
在弱酸性水（自來水）中，沖泡呈藍色，在弱鹼性水（礦物質水）中，沖泡呈紫色，濃度高時呈黑色。即黑枸杞在熱水中偏紫色，涼水中偏藍色。這是由於花青素在水中溶解所產生的現象。
黑枸杞中的花青素對人體有益。但市面上有很多假的黑枸杞，利用黑枸杞這個特質，消費者可自行分辨清楚。
黑枸杞泡水是藍色的好還是紫色的好，黑枸杞泡水後什麼顏色 真假
9樓：養生種草
其實，黑枸杞泡水的顏色會變化， 都是水的酸鹼度再作用，跟黑枸杞的好沒巧或壞是沒有關係的，當然有的假黑枸杞是染色的不存在變色現象另當別論。之所以會變顏色，是因為黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。
常喝黑枸杞的朋友都知道，黑枸杞富含蛋白質、維生素、微量元素等多種營養成分，還含有非常豐富的天然原花青素，我們平常用黑枸杞寬罩泡水的時候就會發現，黑枸杞泡水有時候是紫色的，有時候是藍色的，其實，黑枸杞泡水的顏色會變化， 都是水的酸鹼度再作用，跟黑枸杞的好壞是沒有關係的，當然有的假黑枸杞是染色的不存在變色現象另當別論。
用自來水（水溫低於60℃）沖泡立刻出現拉絲感並變成藍色，等待片刻，又變成藍墨水的顏色； 用礦物質水（水溫枯伍低於60℃）沖泡立刻出現拉絲感並變成紫色，等待片刻，又變成紫黑色； 用開水（自來水）沖泡，立刻會出現拉絲感並出現藍色，等待片刻，顏色則變的更淡（溫度過高降解花青素的緣故）沖泡結束後，部分果實會呈白色透明狀。
黑枸杞泡水之所以會變顏色，是因為黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一種水溶性色素，而且對酸鹼性特別敏感，可以隨著環境的酸鹼性而變幻不同的顏色，在酸性水中是紫色系（紫色、紫紅色、鐵紅色等），在鹼性水中是藍色系（藍色、藍綠色、湖藍色等）。
黑枸杞是泡水喝還是幹吃好呢，黑枸杞泡水可以長期喝嗎
黑枸杞的食用方法 1 泡水喝 水溫低於60度 成年人每天5克左右比較合適，具體的可以根據自己的狀況適量調節，也可以幹著吃。2 泡酒 可以即泡即飲，但最好是泡一個月之後再飲用，這樣效果更佳。3 煮湯 1 黑果枸杞煮雞蛋 將枸杞洗淨，控幹。雞蛋連殼洗淨，擦乾水分枸杞 雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火...
黑枸杞泡水喝的功效與作用，黑枸杞子泡水喝的功效
荷葉有清心解暑 散瘀止血 消風祛溼的功效。枸杞有滋補肝腎，潤肺明目的功效。山楂有消食健胃，行氣散瘀的功效。山楂不宜與豬肝，海產品，含有維生素c分解酶的果蔬 黃瓜 南瓜 胡蘿蔔等 同食。這三味中藥一般沒什麼 黑枸杞泡水喝有什麼好處？枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素 維生素a1 b1 b2 c等鈣 鐵等營養物質...
黑枸杞顏色沉底能喝嗎，黑枸杞泡水的顏色變黑了還能吃嗎
黑枸杞裡 來富含花青素，花青素對人體 自有bai很多各方面的幫助，就類du似番茄紅素 胡蘿zhi卜素 青黴素之類的。dao經常泡水喝可以提高睡眠質量 美容養顏 抗衰老 增強免疫力等。黑枸杞用來泡水 泡酒 煲湯 燉肉都可以，泡水的話建議50度 70度的溫水泡幾分鐘就行了。稀牌 上的黑枸杞質量不錯，稀牌...