1樓：匿名使用者
一、茶具的選擇。
泡鐵觀音根據各人喜好選擇瓷茶具或紫砂茶具均可。但由於近年來鐵觀音流行輕發酵，比較重視茶葉的香氣，建議選擇瓷茶具（蓋碗或壺均可），這樣有利於發揮出鐵觀音的香氣，蓋香明顯。由於紫砂壺密度較小，壺體孔隙會吸附一部分茶味，所以感覺起來香氣就差了一疇。
下面我以蓋碗為例來示範鐵觀音的泡法。
二、鐵觀音的沖泡。
1.取適量茶葉（一般一泡茶8克）放置於蓋碗中，用沸水沖泡。
2.用蓋子颳去泡沫。
3.快速將茶衝倒於公道杯中悉喊。公道杯上放置濾網，可濾去碎茶葉。由於這第一道茶水主要是洗茶，並不飲用，故而快衝快出為好。
4.用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網和茶杯。
5.洗好杯子後，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子。
6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，將茶水倒於公道杯中。可根據各人喜好稍做調整，覺得淡了就延長一點，覺得濃了就縮短一點。
7.將公道杯中的茶水倒於茶杯中品飲。
8.細細品味觀音的韻味之後，揭開蓋碗歷塌沖泡下一道茶水。
看了這個範例，相比您不再覺得泡功夫茶有多難了吧？趕快睜爛野試試這樣沖泡出來的鐵觀音和您原來的大杯浸泡有什麼不同吧，相信從此您一定會喜歡上鐵觀音的。
2樓：匿名使用者
泡好鐵觀音需型慶要好的水，「軟水」，茶具為薄瓷為佳，這樣既能泡出茶的香味，又能儲存茶的口感，還有就是茶量要與所選茶壺（蓋碗）的容量成比例，水溫一定要達到90°以上，在泡茶之前一定要將茶具公升溫，然後將茶葉置於茶壺（蓋碗）內，進行搖香，然後再將水公升溫（壺嘴開始有霧氣上公升），開始泡茶，洗茶的時間不要超過五秒，再將洗茶水湯杯（去除茶杯的水腥味，這樣在喝茶的時候能充分品嚐到茶的口感），還有在泡第一道茶湯的時候時間不能超過十秒，之後的四泡之內茶水的浸泡時間維持在五秒左。
鐵觀音茶的泡飲方法別派租缺具一格，自成一家。首先，必順嚴把用水、茶具、沖泡三道關。「水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上。」
以下為正宗沖泡鐵觀音方法，按其程式可分為八道：
1.百鶴沐浴（洗杯）：用開水洗淨茶具；
2.觀音入宮（落茶）：把鐵觀音放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分；
3.懸壺高衝（沖茶）：把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動。
4.春風拂面（亂泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫塵辯，使其清新潔淨；
5.關公巡城（倒茶）：把泡。
一、二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡；
6韓信點兵（點茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡；
7.鑑賞湯色（看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色；
8.呂啜甘霖（喝茶）：乘熱細啜，先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，唯底回甘，心曠神怡，別有情趣；
鐵觀音的泡法 需要做好這些步驟
3樓：花為誰栽
1、溫杯：沖泡之晌茄前，先用沸水溫壺燙盞，鐵觀音要求器溫虧鬥和水溫雙高使其內質發揮的淋漓盡致。
2、備水：沖泡烏龍茶宜選用100℃沸水。
3、投茶：投宴空察茶量7-8g左右。
4、醒茶：沸水衝入蓋碗中，快速將茶湯倒去以醒茶。
5、沖泡：沖泡的水要滾開，鐵觀音是顆粒狀，浸泡時間可稍加延長。
6、出湯：清澈透亮的茶湯色，淡淡的蘭花香氣，讓人心曠神怡。
鐵觀音的泡法正確方法 如何沖泡鐵觀音
4樓：花椒科普
1、備具，蓋碗、一壺開水、公道杯，8g幹茶。沖泡之前，先用開水將茶具清洗一遍，鐵觀音要求器溫和水溫雙高，才能使其內質發揮的淋漓盡致。
2、置茶，用茶匙取適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中，茶葉無需過多，一般為茶碗的一半左右即可。
3、洗茶，將燒開的水倒入蓋碗中，對茶葉進行沖洗，5秒就可以了，然後將洗茶水倒掉；用以醒茶及清洗雜質。
4、沖泡，茶葉的沖泡過程中，水的選擇是至關重要的一步，如果水質不好，將直接影響到茶的色，香，味，因此人們常說好水出好茶。懸壺高衝，鐵觀音的沖水以高衝為宜，具體操作方法是，提起水壺，對準茶杯，先低後高衝入，使茶葉隨著水流旋轉而充分舒展。衝入開水後，須等待15s左右，以使茶葉中獨特的香和韻充分地釋放出來，時間不宜太久，太久又會「熟湯失味」，因而等待的時間一定要適度的把握。
5、品飲，小口乘熱品啜，韻味悠長，當你輕輕呷上一口含在嘴裡，緩緩送入喉中時，會覺得口舌生津，齒頰流香，六根開竅清風生。
鐵觀音怎麼泡最好，鐵觀音怎麼泡法 ？
鐵觀音怎麼泡法 鐵觀音的泡法過程 1 首先取適量的鐵觀音茶葉，然後放置到蓋碗中，再用沸水沖泡鐵觀音。2 沖泡沸水以後，用蓋子颳去茶水的泡沫。3 然後迅速地將茶水衝倒在公正杯中，但記住公正杯上要放過濾網，這麼能夠將碎茶葉過濾掉，由於第一道茶水首要是為了洗茶，因而，一般第一道茶都不飲用，而是以迅速沖泡比...
鐵觀音怎麼泡才正確，鐵觀音的正確方法是怎麼泡
首先，將鐵觀音倒入蓋碗或者紫砂壺中，蓋碗或紫砂壺必須先燙下，否則會吸茶香 第二步 水燒沸騰，倒入水在蓋碗或紫砂壺中，用蓋子將泡沫撇清，蓋上蓋子，第一泡為洗茶，水可以澆茶寵或者洗杯，水要控幹。泡出來的茶會澀。聞茶香，淡淡蘭花香。第三步 將水注入蓋碗或壺中，根據個人口感，選擇出水時間，我一般3秒就出水，...
普洱茶怎麼喝怎麼泡 鐵觀音 武夷呢
普洱茶的泡法 一 用壺泡的方法 此法適用在家泡茶，三五好友一同品茗聊天，自是別有情趣。1 將壺 公道杯 及茶杯洗淨備好 好像有點廢話 2 將茶取出，用茶刀撬鬆 散茶及小玉餅略過此步 取7 10克放入壺中，可以根據壺的大小及個人口味增減。3 將沸水衝入壺中，稍等幾秒，不等茶泡出味就將水倒入公道杯 也叫...