1樓：網友
比較怕冷，畢頌敗竟是春季的野菜，抗凍能力還是不及臘梅這些冬季的植物。這個野菜是生長在鄉村的深山坑、路邊等地裡，是一種藥用食哪陸用兼具的無毒野生植物。它具有清涼降火，清熱解毒的功效。
在廣東客家人地區稱為「李櫻頃苦齋婆」或「苦齋麻」，多年生草本，地下莖細長，地上莖直立。鄉村這個野菜，聞著臭吃著香，降火效果槓槓的！它主要生長在廣東和福建一帶，在廣東粵北地區尤其有名。
2樓：小暖娛說
你好，譽明苦齋婆怕冷的，它是春天生長的野菜。苦齋婆又名苦齋菜、苦抓等，性寒、味苦。具有清熱、祛溼、解毒的功效。
可以用它來熬湯陸虛鬧，苦齋婆豬腳湯，祛溼健脾，是早罩客家人必備的湯水。
3樓：帳號已登出
野菜界的「榴蓮」，人稱「苦齋婆」，是良藥也是美食，對人有好處。
營養師何海珍。
原創。2022-9-5 08:46 · 來自廣東。
農村不僅是野草的天下，同時也是野菜最多的地方，各種各樣的野菜應有盡有，像我們常吃的野菜就有100多種，而且四季均有，每個季節都有不同的野菜食用。
但是以春天的野菜最多，現在正值秋季，雖說秋季的野菜沒有春季得多，但是能夠承受酷暑難耐的野菜，它們不僅生命力頑強，而且食用價值和營養價值都非常高，對人的好處也更高。
****網路。
比如今天筆者與大家分享的這種野菜，它的味道是比較另類的，它含有一種特殊的陳腐氣味，而且它開著白色的小花，所以它的學名就叫做白花敗醬。
我們採摘它的葉子聞起來會有一種臭腳丫的味道，由於這種特殊的氣味，有的人聞不習慣，有的人卻很喜歡，就好像我們平時常吃的榴蓮一樣，有人聞著臭，有人聞著香，因此被稱為野菜界的「榴蓮」。
而在我們家鄉大家都叫它苦齋婆，也有人叫苦齋菜、苦益菜、苦菜、苦葉菜等多種別名。它為敗醬科敗醬屬多年生草本植物，多生於林緣、草叢中、山地林下、灌叢中等處。
在我國的廣西、廣東、湖北、湖南、河南、安徽、江西、浙江、江蘇、四川、貴州、臺灣等多個地區均有分佈，而且它是以臭而聞名的，所以很多人都認識它。
自然界中的許多植物都是長得非常相似，而苦齋婆的形狀看上去與另外一種植物馬蘭頭相似，一般人根本分辨不出來，但是用鼻子去聞聞就知道了，苦齋婆有一種臭味，而馬蘭頭聞起來是沒有味道的。
****網路。
說起這個苦齋婆，它的嫩葉也是一種可以吃的野菜，可以炒食、做湯、涼拌等均可。但是新鮮的嫩葉好多人都不喜歡吃，因為吃起來有一種臭味。
反而把它曬成苦齋幹卻深受民間百姓的喜愛，因為把苦齋婆曬成幹可以降低它的臭味，同時又能保持它原有的味道卜橋，用來煲湯喝對人的好處是真不少。
苦齋幹可以用來煲湯，比如煲大腸、煲雞湯、煲豬腳、煲骨頭湯、煲黑豆等均可，另外還可用來蒸肉吃，那味道真的是一級棒，比新鮮的型雀猛苦齋菜好吃得多。
每年苦齋婆長得茂盛的季節，有些老人就會到野外去採摘一些回來，然後曬乾存起來拿到市場上去賣，歲信每斤可賣30元，很多人都喜歡吃，都是為了懷念兒時的味道。
其實，苦齋婆不僅是美食，而且還是良藥，它全草均可入藥，具有清熱解毒、消炎利尿、活血排膿。
4樓：帳號已登出
不搏侍歷怕冷。
苦齋婆又名苦齋菜、談塌苦抓等，性寒、味苦。具有清熱、祛溼、解毒的功效。它基搜所含的蛋白質、無機鹽和維生素易被機體生理活動所利用。
苦齋婆不宜那些人吃
5樓：
摘要。您好，胃不好的人不適合吃苦齋婆，會導致反酸腹瀉的情況。少部分人群食用蕎麥食物後會引發瘙癢症、頭暈、哮喘等過敏病症，因此黑苦蕎過敏史者慎重食用，苦蕎莖、葉、花、果自然原料中自己所含蘆丁，可能有降體迴圈的動脈血壓、降血糖、降血脂效果，低體迴圈的動脈血壓、低血糖及重要體型消瘦患者請慎重食用。
您好，胃不好的人不適合吃苦齋婆，會導致反酸腹瀉的情況。悄殲少部分人群食用蕎麥食物後會引發瘙癢症、頭暈、哮喘等過敏病症，因此黑苦蕎過敏史者慎重食用，苦蕎莖、葉、花、果自然好鏈原料中自己所含蘆丁，可能有降體迴圈的動脈血壓、降血糖、啟襪衝降血脂效果，低體迴圈的動脈血壓、低血糖及重要體型消瘦患者請慎重食用。
希望能幫到您。
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