1樓：乾萊資訊諮詢
"開年飯"是指在中國農曆新年閉瞎期間，通常指除夕夜螞態拍或大年初一的家庭聚餐。在這個傳統的聚餐中，家人們悶羨會分享一頓豐盛的晚餐，同時也象徵著迎接新的一年，祈求全家人平安、健康、幸福。
我國對吃年飯的傳統習俗也有許多：年夜飯在除夕的夜晚又稱「團年」或「閤家歡」，因為這頓飯以後就要告別舊歲迎來新歲了，所以又稱「分歲」。
2樓：昌天勞
開年有什麼俗？開年期間每個人都會做些什麼？城市和鄉鎮的不同習俗；開年是什麼意思？
1.一年的開始。南朝梁沉約《與徐勉書》:
開年之後，病增慮切。北周音信《行雨山銘》:開年寒盡，正月遊泉。
2.明年。唐李商隱《宋玉》詩：
落日風宮供觀閣，開年雲夢送煙花。馮浩改注：開年明年也。
元無名氏《盆兒鬼》四首折扣：小人開年八十多歲，聽我從頭至尾。《中國歌謠資料訴苦歌》：
今年我苦了，開年穿格破棉襖。3、澳門人把大年初二叫做開年。俗語說，吃飯的時候帶髮菜、生菜、鯉魚，意在取財路。
從開年那天起，三天內澳門**就允許公務員博彩（賭博）。開年後，澳門完全回到中國傳統春節習俗中，直至元宵節，也是煙節爆竹，玩龍舞獅，歡天喜地。開年飯必備生雞（即雄雞），以示吉攜慧襪利。
吉祥。第二節也是上頭福。商店、工場（作坊）等店鋪。
這一天設立宴會招待店員、工人。對於辭退的店員和工人，店主在宴席上通知。飯後，被辭退的店員和工人必須收拾好行李離開商店，俗稱鍋炸魚。
這頓飯必須有雞，所以也被稱為吃無情雞。被留下的店員和工人，多被分發給交易過的店家。送木版刻有賀年紅的賀年紅票。
賀歲紅辯激是對新禧的拜年。正月初二至十五日，佛山富家河店和商店（多選擇在開業當天）設宴請親友和客人，名為飲春，命名為作情春。初二是開年日。
已婚婦女與丈夫、子女回孃家拜年，父母深夜為他們設宴，慶賀新年。開年，年初二為開年。中午前喝完開年酒，可以恢復正常操作。
德慶縣部分村莊的新年不是固定在初二，而是在初四，或初。
六、初七。開年後，相互備禮品。拜年典禮是傳統的一天。舊例是每天出去看看。初七是人日，俗話是用湯圓、包子、茶果獻給上帝。正碧雹月初七，俗話是用茶果做禮物以表示拜年。
開年首日是什麼意思？
3樓：蹦迪小王子啊
開年首日的意思就是說過年的頭一天一般來說就是指的1號或者大年初一。
開年表示一年的開始，也表示明年。 澳門人把大年初二叫作"開年"。習俗是要吃"開年"飯，這餐飯必備髮菜、生菜、鯉魚，意在取其生財利路。
從"開年"這天起，三天內澳門**允許公務員"博彩"（賭博）。 "開年"過後，澳門又完全回到中國傳統春節習俗中，直至元宵佳節，也是煙節爆竹，玩龍舞獅，歡天喜地。
公元「西元前後是根據耶穌誕生的日期進行劃分的，耶穌誕生之前的日期為西元前，耶穌誕生後的日期稱為公元后，每十年稱作乙個年代，每一百年稱作乙個世紀，中國是歷史上最早使用年號紀年的國家，隨後又傳入了日本、越南。」
李籙時對儒略曆進行革新、修正，形成新的紀年曆法，在李籙時逝世後的1582年，由當時的羅馬教皇格利高利十三世予以批准頒行，被西方世界普遍採用，稱為格利高利歷，而後該紀年曆法被東方世界採用，發展為現在的公元紀年。
4樓：熱詞團小知
開年的意思具體如下：
1、一年的開始。
引證：（北周）庾信《行雨山銘》：「開年寒盡，正月遊春。」
譯文：一年的開始寒冷過去了，正月就可以遊春了。
2、明年。引證：《中國歌謠資料·訴苦歌（一）·年年苦》：「今年望望開年好，開年穿格破棉襖。」
5樓：匿名使用者
這個跟各地的習俗有一定關係。像我們這有「開集」之說：意思是從那一天開始有買賣活動，不開集不能做生意，否則是不吉利的。「開年」與此類似：意為農曆新年從這一天開始。
6樓：匿名使用者
俺滴乖乖，這都不知道，除夕和大年初一照傳統說法來是要辭舊迎新滴，初二才是新的一年的開始~_~俗稱開年……
7樓：海角
開年的解釋。
1).一年的 開始 。 南朝 梁 沉約 《與徐勉書》：
而開年以來，病增慮切。」 北周 庾信 《行雨山銘》：「開年寒盡，正月遊春。
2). 明年 。 唐 李商隱帆拍伍 《宋玉》詩：
落日 渚宮 供觀閣，開年 雲夢 送煙花。」 馮浩 箋註：「開年，明年也。
元 無名氏 《盆兒鬼》第四折：「 小人 開年八十多年紀，聽我一一從頭說至尾態或。」《中國 歌謠資料·訴苦歌（一）·年年苦》：
今年望望開年好，開年穿格破棉襖。」
詞語分解 開的解釋 開 （開） ā啟，張，把 關閉 的 東西 開啟 ：開啟。開化。
開誠佈公。 分割：對開。
三 十二 開本。 通，使通：開導。
開竅。 使顯露出來：開採（挖掘礦物）。
開發。 擴大、發展：開擴。
開拓。 發動或操縱：開動。
開 年的解釋 年 á 地球繞太賀高陽一週的 時間 ：一年。三年五載。
每年的：年會。年鑑。
年利。年薪。 一年的開始：
年節。新年。 有關年節的（用品）：
年畫。年禮。年貨。
時期，時代：近年。年華。
年號（a．帝王用的紀年名稱；
8樓：小黑哥哥
開年的解釋。
1).一年的 開始 。 南朝 梁 沉約 《與徐勉書》：
而開年以來，病增慮切。」 北周 庾信 《行雨山銘》：「開年寒盡，正月遊春。
2). 明年 。鏈虛 唐 李商隱 《宋玉》詩：
落日 渚宮 供觀閣，開年 雲夢 送煙花。」 馮浩 箋註：「開年，燃首明年也。
元 無名氏 《盆兒鬼》第四折：「 小人 開年八十多年紀，聽我一一從頭說至尾。」《中國 歌謠資料·訴苦歌（一）·年年苦》：
今年望望開年好，開年穿格破棉襖。」
詞語分解 開的解釋 開 （開） ā啟，張，把 關閉 的 東西 開啟 ：開啟。開化。
開誠佈公。 分割：對開。
三 十二 開本。 通，使通：開導。
開竅。 使顯露出來：開採（挖掘礦物）。
開發。 擴大、發展：開擴。
開拓。 發動或操縱：開動。
開 年的解釋 年 á 地球繞太陽一週的 時間 ：一年。三年五載。
每年的：年會。年鑑。
年利。年薪。 一年的開始：
年皮喚數節。新年。 有關年節的（用品）：
年畫。年禮。年貨。
時期，時代：近年。年華。
年號（a．帝王用的紀年名稱；
9樓：**隨身吧
開年」的字面意思就是新年的開始，但具體時間上會因各地習俗方式不同會有差異，一般是指正月初二或初三，這可能與大年初一或初二的「吃齋食」或祭拜祖先的傳統習俗會有一定關係吧！
在傳統過年習俗中，除夕和正月初一為辭舊迎新的時候，這兩天人們為迎接新年的到來，往往就會在在辭舊迎新的時候吃素食，也就是大年初一「吃齋食」，這樣因為沒有殺生，可以為新年裡增添祥和與喜慶州李，也是期盼新年裡平平安安，碧尺順順利利！例如像我們山東過去一般大年初一吃素餃子，是不能動葷的，因為「不動葷」，也就是不殺生，不動怒，人們希望以吃齋食的虔誠方式祈福新年裡能過上安靜祥和的太平日子，也就是期盼家人新年裡能萬事如意！
另外，因為過年期間是傳統觀念中的大節日，也是祭拜祖先以及接逝者回家團圓的時候，往往這時是不宜殺生的，而吃素食也可以乾乾淨淨的過個安靜祥和年，並通過「一日齋」方式換得一年的平安吉祥，其實也是人們非常願意做的事情！
而從正月初二開始，這時人們會結束「齋食」，也已經送走了家裡「爺爺奶奶」和逝去的祖輩，也就是差不多完成了過年祭拜儀式，這時就可以開葷吃各類肉食了，因為是新年的第一頓「正常飯」，也被稱為「開年飯」，往往就會做各種美味可口的菜餚，其中一些菜品也會有一些寓意，大概就是關於祈福好運的意思吧！例如吃魚，往往就會代表「年年有餘」，也是象徵新年裡會有一些好兆頭吧！
其實關於「開年」，也可以指其他冊慧遲情況，例如一些企業舉行的「開年飯」，也叫「公司新年動員會」或「新春團拜會」，雖然很多人是在正月初七前後就回去上班了，但這時因為還沒有過完年，基本上這會兒還無法正常工作，往往要等到正月十五以後，這時才會正式上班，為此，有些企業則在正式上班前會舉行開業慶典、開年致辭或吃開年飯，然後動員完後就各自回家了，再等一段時間後才正式上班，應該就是這類意思吧！
什麼叫做開年!!!!!!!!!!!
10樓：曦蓮灘
大年初一過後，大部分家庭都會在年初二準備開年，開年即是在新的一年進行第一次祭祀儀式，這傳統源於北方在正月初二祭財神，這天無論是商貿店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀一番，傳統上此日子頗受重視。 嫁出去的女兒們也在年初二帶著丈夫、兒女回孃家拜年。
中國人每逢祭祀皆離不開一頓豐富的飯菜，而開年又是農曆新年中的大事，所以不論家庭或公司，為祈求新的一年事事順利，吃開年飯已成為了一項傳統習俗。 開年雖然定於年初二，但祭祀的時間則各處鄉村各處例，有些家庭則選在年初一剛過顫鬥，年初二的凌晨進行拜祭祀儀式及準備開年飯，這純粹是風俗習慣。 傳統開年飯要準備的食物不外乎是魚、生菜、燒肉衝晌及雞，中國人愛「好意頭」，會齊備九款開年菜式，像徵「長長久久」。
如果是營商者和員工一起吃開年飯，則喜愛在飯桌**擺放「髮菜蠔豉」，諧音「發財好市」（即），像徵生意越做越好！ 年初二食開年飯，也有數個流傳 ~ 其一 : 古時中國人每逢初。
二、十六做禡，而年初二為一年的新開始做禡，故一家大小都會聚一堂食飯，而且一定要添飯，代表有衣食。 商人也會在初二 「做禡」，這天做老闆的都會回到公司除了拜神外，也和員工們一起食飯，通常都會做九個好餸，包括山珍海味，和一定有魚，象徵豐衣足食，年年有「餘」。 其二 :
因為年初一古時有些人是要守齋，不可食肉，而初二則可以大吃大喝，故這才為開年。 其三 : 廣東開年等同開燈，是添丁意思，古時人們視添丁比任何重要，故初二便會茄判磨點燈以求家有男丁續香火。
而且要一家大小一起食飯，表示 「五代同堂」。 不過故勿論如何也好，一般人在初一都會到親人家中拜年，初二才會在家中食飯，有些更會一併做禡，久而久之便成了開年飯了。 初二也是開年糕的大日子，年糕為步步高昇的意思，故也有人初二才會煮年糕食呢！
家中的上一代，會在過年前買一札生菜(有根)，蘿白，蔥等等，用來 「札年」，這些「札年」素菜一般是在初二連同開年飯一同食用，「生菜」代表「生財」，「蔥」代表「聰明」等等，為開年加多一點喜慶吉祥的意思。 所以你們有時見老人家有一札菜特別放起來，不要奇怪啊！
**參考：.yimg/i/icon/16/18參考： 我的婆婆。
什麼叫首日封首日封是什麼意思
首日封是在新郵票發行首日，將該套郵票的全套或單枚貼在特製信封右上角，加蓋當天郵政日戳或特別紀念郵戳的信封。經郵政部門實際寄遞的稱為首日實寄封。首日封是郵票發行首日的記載，它與郵票密切關聯，由郵政部門 集郵公司設計 印製和發行，也有集郵者自制的。首日封一般都印有與郵票有關的圖案和文字說明，以加強郵票的...
「意恐」是什麼意思，「意恐遲遲歸」中的「意」是什麼意思？
意恐 y k ng 意恐 兩個字出自 遊子吟 中的 意恐遲遲歸回 意恐 表示擔心。原文答 遊子吟 孟郊 慈母手中線，遊子身上衣。臨行密密縫，意恐遲遲歸。誰言寸草心，報得三春暉。譯文 慈母用手中的針線，為遠行的兒子趕製身上的衣衫。臨行前一針針密密地縫綴，怕的是兒子回來得晚衣服破損。有誰敢說，子女像小草...
涼拌是什麼意思涼拌是什麼意思涼拌是什麼意思呀
涼拌是指將一bai些食材不經過加熱，du或在加熱後使其zhi冷卻，再加入調dao 味料搭配入味版的烹調方法。常見的涼拌權菜品有 涼拌木耳 涼拌海帶絲 涼拌苦瓜 涼拌黃瓜 涼拌豬耳朵等。適合涼拌的蔬菜有些共同點，如氣味獨特清新，口感清脆有勁，可生食，或僅以熱水氽燙就能散發香氣。比如白蘿蔔 水蘿蔔 番茄...