1樓：暢談職場人事
螺螄粉的辣度是中等偏上。
螺螄粉裡面的料包十分充足，而且每個料包裝的都很滿，若是自己不能夠吃辣的話，可以只放一點點辣包，這個辣度是可以進行調整的，喜歡吃辣的就多放點，不能吃辣的就少放點。
粉特別的有勁道，q彈爽口，配料腐竹花生等食材也很棒，螺螄粉味道不是特別的臭，但是吃起來不影響它的酸爽！
螺螄粉怎麼煮不臭？
可以不加酸筍。
吃。螺螄粉之所以會這麼好吃，與酸筍少不了關係，沒有了酸筍，它只不過是一碗加了很多配菜的枯唯公尺粉而已。螺螄粉不加酸筍確實不是臭，但是卻失去了本真。
每個人對待美食的態度不一樣，有的人喜歡在原有美食的基礎上加以改變，用上自己的想法，但是如果改老敗稿的讓食物失去了本來的味道，作侍孝為美食愛好者的好是不喜歡這樣的。
2樓：桐歌來了
一、螺螄物脊粉很辣嗎。
其實在廣西那邊，螺螄粉並不算特別辣的，所以我們很多人都是可以吃的。而且廣西螺螄粉粉除了鮮，它的口感特別好，還有很高的營養價值。
在味道方面，它有一點香，它還有一點臭，這就是螺螄粉綜合的味道。大多數的人吃起來都會上癮，很多的年輕人也是特別喜歡吃的。
不過螺螄粉，除了有辣的，還有不辣的，我們可以根據自己的口味選辣的和不辣的螺螄粉。
二、螺螄粉的味道如何。
螺螄粉的味道，剛吃起來有點燙燙的，而且還會還特別爽，又辣又酸，味道還是特別的鮮，這種混合口味就是螺螄粉吃起來的味道。
剛開始吃螺螄粉的人會覺得它臭臭的，從而產生對螺螄粉的抗拒，如果你吃罩返滲第二次的話，就會感覺世仔非常的好吃，也就是為什麼好多年輕人吃了螺螄粉一次就會上癮。
如果不能吃辣的朋友們，也可以選擇不辣的螺螄粉，雖然說不辣的螺螄粉沒有辣的螺螄粉吃起來那麼酸爽，但是也是別有一番風味的。
而且螺螄粉的湯汁也是很不錯的，營養不但很高，而且也是鮮鮮的，這也是為什麼很多人喜歡吃螺螄粉的原因，因為味道好，想不喜歡都很難。
3樓：塞家焮
螺螄粉的味道有辣也有不辣的，螺螄粉的味道主要是有一股獨特的臭味，辣味並不是很明顯，如果辣味比較重就會橡卜將螺螄粉的臭味掩蓋住。螺螄粉最早源自廣西喚如昌柳州，很多當地人吃螺螄粉是不放辣椒的。
螺螄粉辣不辣。
螺螄粉是現在非常受歡迎，非常流行的一種特色美食，螺螄粉最早是源自廣東、廣西一帶，是當地人們用螺絲肉為主要原料熬製成美味的湯汁，然後搭配非常有嚼勁的粉絲製作而成的。螺螄粉的特點就是味道很獨特，和扒很多人認為螺螄粉的味道很難聞。
螺螄粉的味道在很多人心中是比較臭的，但是辣味還是可以接受的，因為螺螄粉中一般加入的辣椒都是比較普通的，還有很多當地人吃的螺螄粉都是不放辣椒的，因為辣味會將螺螄粉的獨特臭味掩蓋掉，所以清淡的螺螄粉味道更正宗。
隨著螺螄粉變得越來越流行，現在市面上有很多**的袋裝螺螄粉，裡面除了有粉絲和最重要的調料包以外，還有一些黃豆和豆乾，這些也是吃螺螄粉經常會加的，有的螺螄粉中還有筍子等食材，也能提公升湯汁的味道。
4樓：摯愛翡冷翠
如果你很習慣吃重慶那邊的火鍋呀，小面呀這些東西，那麼螺飢渣扒螄粉對你來說就不辣，如果你是純粹的北方人，吃麵條也是打滷麵梁拍那種的話，爛昌那麼螺螄粉對你來說就是能夠辣的微微出汗的那種。
5樓：峰迴路轉
這個有微辣中辣。
主要看你自己購買的螺螄粉是差早核什麼型別的，一般吃起來還是比較不辣的那睜兄種比較多一些。有些人吃不慣這個味道，聞虛掘起來氣味比較大。
6樓：鍾宕
一般包裝裡有乙個辣椒油包。不愛做絕吃辣的可以不放。
個人認為酸辣才是螺螄粉的靈魂。不辣的滿頭大汗吃著就沒什麼意思了純搜姿。需要注意的是有一包是酸筍漏氏，這個有一定的臭味。
7樓：勵君豪
我們肢困吃螺絲粉的時候可以選擇性的加辣和不跡判加辣，所以螺絲粉它是可以加辣的，也可以不加辣，味道是各式各樣的，每個人的歷州念選擇是不一樣的，
8樓：羊仔今天營業了嗎
螺螄粉的辣度是可以自己調節的，裡面有個辣油包，喜歡辣的就多放點，不喜歡的少放點。
9樓：匿名使用者
螺螄粉正宗的是酸辣口味的，主要是酸缸豆或者是酸筍等來提味。
10樓：北京新東方烹飪學校
螺獅粉口味屬於微辣。
螺螄粉是不是很辣呀？
11樓：冬天十五日
螺螄粉真的相當於7碗飯的。乙份白公尺飯約110大卡，乙份螺螄粉的熱量確實相當於7碗左右的白公尺飯。所以，**的朋友，還是儘量不要吃。
螺螄粉介紹
辣椒是在明末從美洲傳入中國的，起初只是作為觀賞作物和藥物，進入中國菜譜的時間並不太長。辣椒強勢進入中國後，掀起了一場不大不小的飲食革命，柳州人將之融入螺螄粉並加以發揮，才有了螺螄粉。
很多吃過螺螄粉質疑螺螄粉裡為什麼一顆螺螄也沒有，據說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、藥材、天然香料等民間空睜秘方熬製而成，森虧旅熬過湯後的螺肉就會丟棄，因其精華都濃縮入湯裡了。
螺螄粉最早出現於20世紀70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和公尺粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為此凳，從乙個小的方面來說，柳州的歷史文化發展軌跡就是一段採集食用螺螄的歷史。
12樓：情感諮詢慕慕
不是很辣，看你的調味料放多少。
螺螄粉好吃嗎?
13樓：小美美學姐
好吃。一碗螺螄粉能夠同時品嚐出酸、鮮、辣、燙、爽的感覺，湯汁鮮美，酸爽開胃。素配製而成。其臭味來自發酵過的酸筍，如果接受不了可以不放，但其風味會損失大半。
螺螄粉裡面的配料：
公尺粉、好謹酸筍、木耳、腐竹、花生、蘿蔔乾等。公尺粉一般選用柳州品產的當地公尺粉，酸筍經過醃製、發酵，會產生獨特的氣味，螺螄粉當中的臭味很大一部分就是源自發酵之後的酸筍，腐竹和花生要提前炸好，虧槐不能炸的太老。另外還要準備辣椒粉、雞精、姜等調料品。
螺螄粉風味特徵：
螺螄粉之所以叫做螺螄粉，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺友空基螄粉最大的特色。精心熬製的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味。
螺螄粉都有一股子臭味是為什麼
螺螄粉的臭味來自於酸筍，味道獨特的柳州酸筍，主要是選取肉食豐富的大頭甜筍，然後加入山泉水用大瓦缸醃製半個月左右而成。作為醃製發酵食品，發酵過程中自然會產生一些有鮮味兒的氨基酸物質，所以就會有特殊的味道。就像臭豆腐一樣，柳州螺螄粉的酸臭味，也正是由此而來。另外，螺螄粉的湯底經過螺肉熬製也會散發出一股獨...
南韓魚餅與螺螄粉的脆腐竹是乙個東西嗎
不一樣。腐竹，又稱腐皮，是傳統豆制食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡 夏涼冬溫 至小時即可發開。可葷 素 燒 炒 涼拌 湯食等，食之清香爽口，葷 素食別有風味。腐竹是將豆漿加熱煮沸後，經過一段時間保溫，表...
丸子胡辣湯是怎做的，具體介紹一下，
肉丸 牛裡脊肉克 不是回民用豬肉也可以 蔥姜克 十三香少許 料酒小勺 醬油大勺 鹽少許 澱粉克。湯料 胡蘿蔔一段 小個土豆乙個 豆角根 捲心菜大片 還可以換成別的時令蔬菜，但是不要放一煮就爛糊的蔬菜 牛骨頭湯大碗 沒有可以用別的高湯或者濃湯寶 花椒粉小勺 胡椒粉少許 鹽少許 澱粉小勺。.將牛肉切成小...