1樓：我叫蕭笑
一般都是用豬大肚。
豬肚包雞火鍋就是用生豬肚把生雞包住，用水草（或用牙籤）紮好二頭後放到特配的湯料中煲熟，食前再將豬肚刮開，取出熟雞一起砍件後，放回培亂行原煲湯料中滾熱再食，這一食法是使生滾食法的火鍋多了一種老火食法，節約時間的同時又可品嚐到香濃配譁撲鼻，美味可口的雞肉，不用擔心火候難以控制而雞陪禪肉過火變韌。
2樓：正潘若水仙
小肚1。豬肚先用鹽、後用醋揉洗，剝除肚內的一切可以剝除的東東（主要是為了去除腥叢顫味）
2、洗淨青果，不要削皮。
3、將青果放入豬肚，縫合、紮緊。
4、放入砂鍋燉軟和，然後取出豬肚切片，再放回鍋中繼續燉1小時左右。然後，關火橡搜，起鍋。不加任何調味料（包括鹽），吃肚喝湯。
效果很好梁鄭歷。不僅寶寶生下後不長疙瘩，準媽媽的痘痘也能消除。
豬肚如果洗乾淨的話，湯是不難喝的，略略帶點青果的酸味而已。很多人豬肚沒有洗淨，所以有味，口感當然不好。
3樓：衛六六情感故事
豬肚大啟塌的更好吃的哦，當然具體取決於您喜歡什麼鋒茄口感，一般而言，大豬肚比小豬肚更有嚼勁和彈性，味道也較濃。小豬肚比較軟悄基圓爛，味道比較淡。
豬小肚滷多長時間
4樓：
您好親親，很高興為您解答：豬小肚滷乙個半小時左右的純仔時間最好。豬肚放進熱水裡面煮一會，然後加入滷料，滷料加上豬肚經過小火慢燉，大概需要乙個小時左右的時間。
原汁原味，讓人垂涎欲滴！滷豬肚型談是一道味道獨特的菜餚，新鮮的豬肚加上其他配料，經過細火慢燉，鮮嫩可口的滷豬肚就完成了。豬小肚滷乙個半小時左右的時間最好。
豬肚放進熱水裡面煮一會，然後加入滷料，滷料加上豬肚經過小火慢燉，大概需要乙個小時左右的時間。原汁原味，讓人垂涎欲做租汪滴！滷豬肚是一道味道獨特的菜餚，新鮮的豬肚加上其他配料，經過細火慢燉，鮮嫩可口的滷豬肚就完成了。
滷水豬肚怎麼做好吃
5樓：帳號已登出
滷水豬肚。食材明細。
主料。豬肚3個。
姜數片。輔料。
老滷1份。生抽鍵叢1碗。
糖60克。香葉適量。
丁香10個。
麵粉1份。醋1碗。
醬香口味。滷工藝。
數小時耗時。
高階難度。滷水豬肚的做法步驟。
準備麵粉1份。
準備醋1碗。
請點選輸入**描述。
準備老滷1份、生抽1碗、糖60克。
請點選輸入**描述。
姜數片要切大片、香葉適量、丁香10個。
豬肚3個。<>
請點選輸入**描述。
把豬肚放進盆中。
把醋和麵粉加入盆中。
用手把醋和麵粉將豬肚裡外搓洗乾淨。
把搓洗好的豬肚桐臘用流動水沖洗乾淨。
沖洗好後肚裡多餘的脂肪去掉。
請點選輸入**描述。
上鍋把水燒開。
水開後把豬肚下鍋煮局亮滑10分鐘。
請點選輸入**描述。
將煮好的豬肚放入涼水中拔涼，再衝洗乾淨。
把豬肚放入鍋中。
把所有香料放進鍋中。
請點選輸入**描述。
把老滷、生抽、糖加入鍋中。
往鍋中加入2碗的水就可以**了。
開鍋後大火煮15分鐘然後調小火滷上3個小時。
要經常開鍋翻動豬肚讓它均勻的上色。
滷製3小時後就可以關火了，繼續泡在滷水中1個晚上讓它更加入味。
小竅門。豬肚用麵粉和醋不斷的搓洗不但乾淨，而且還沒有臭味。
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