1樓：桃樂絲的小皮鞋
您好。一、辣bai白菜拌豆腐。
這個超段坦級簡單，嫩豆腐或內脂豆腐一塊放進碗或盤子裡，上面放切碎的辣白菜和蔥花，澆兩小勺醬油就可以了，最握畝桐後再少滴幾滴香油。
二、辣白菜黃瓜沙拉。
辣白菜屬於發酵食品，放置時間過長會發酸，雖然這種自身的酸並不傷害身體，但的確影響口味，除了加熱食用以外，與色拉醬拌在一起是個不錯的選擇，試試看，是不是口味變的一點也不一樣了黃瓜切條放切碎的辣白菜，丘比色拉醬拌均勻就可以了，因為辣白菜本身含有各種調料，所以簡單拌拌就行了，像小菜這樣的東西歸根結底是搭配主菜來吃的，越簡單越好。
三、苜蓿辣白菜。
這是我最喜歡的一種吃法，如果你嘗試之後也會瘋狂的迷戀上它。
肉片按一夫上漿法上漿（google搜尋）如果嫌麻煩就把肉少放點鹽胡椒溼澱粉抓一抓，鍋燒肉下入雞蛋燒嫩盛出，再放油下肉片炒到變白，放辣白菜翻炒記下，下入剛才炒好的雞蛋，蔥段炒記下就行了，辣白菜因為本身是多種調料醃製的，所以少放點鹽和白糖還有胡椒粉就行了，最後淋點香油。
四、辣白菜牛肉湯。
牛肉呢，先用高壓鍋壓熟，然後耐慧連湯帶肉分成小袋放冰箱裡凍上，吃的時候化一袋，今天咱們就用一袋。
牛肉連湯帶肉倒進鍋裡，加些水，把蘑菇，辣白菜放進去煮開，放一勺子南韓辣醬，幾段蔥，嚐嚐鹹不鹹，如多不鹹就加點鹽，撒點胡椒，淋點香油就好了。
五、辣白菜餡炸餛飩。
這又是乙個節約菜，如果包餃子或餛飩麵和多了，餡少了，那就把最後剩下的那點餡放些剁碎的辣白菜進去，包上餛飩裝炸熟就可以了，不管是當看肥皂劇時的零食，還是下酒，都是不錯的。
辣白菜可以做哪些美食
2樓：你粉底沒我的厚
辣白菜炒五花肉
主料：辣白菜200克、豬肋條肉（五花肉）150克。
輔料：青椒50克、牛肉（瘦）10克。
調料：大蔥30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、豆瓣辣醬10克、醬油10克、料酒10克、白砂糖4克、鹽6克、豬油（煉製）25克。
做法：
1、 辣白菜切約1釐公尺寬的條。
2、 五花肉切約釐公尺厚的大片。
3、 鍋中放少許油，油熱後放入五花肉炒至出油並且微微卷曲，倒入少許二鍋頭。
4、 放入蔥薑絲翻炒均勻，放入辣白菜翻炒均勻。
5、 韓式辣醬、少許公尺湯、少許糯公尺粉調成湯汁，倒入鍋中。
6、 蓋上蓋燜煮二十分鐘以上，期間翻動幾次，防止粘鍋，出鍋前加一勺糖調味即可。
營養價值：
抗菌作用：辣白菜的經發酵產生的乳酸菌具有酸酸的味道，食用之後可以遏制人體腸內有害菌的作用，以杜絕腸內發生異常發酵，從而抑制不良病原菌對人體腸道環境的破壞。
纖維素可預防腸炎、結腸炎：辣白菜的原材料本身含有大量的纖維素，可預防便秘和腸炎或結腸炎等腸道疾患。
乳酸菌調節作用：辣白菜的主原料都含有大量水分，營養成分不太豐富，但是其含有的乳酸菌具有遏制腸內有害細菌的繁殖、促進分解胃內蛋白質的「酸青酶」的分泌、調節腸內微生物正常分佈等作用。
3樓：小安的仰望
辣白菜的話，你可以直接製作成一些酸白菜或者是製作一些小菜鹹菜，都是比較不錯的，而且特別好吃。
4樓：晴
辣白菜可以做的美食還是比較比較多的，例如白菜炒肉做出來就是非常不作為美味的口感。
5樓：雨嵐談金融
現在的中國的美食比較多，特別是小時方面，辣白菜當然也是可以做其他的中衛的小吃的，這些都可以做到了。
6樓：答疑解惑顧老師
可以做的美食比較多，比如說光吃的話也是沒有問題的，也可以放在火鍋裡面燒，也可以和別的菜一起炒。
7樓：冷風吹拂著你的臉龐
辣白菜的做法很多，比如可以做辣白菜炒肉，也可以涼拌辣白菜，也可以做辣白菜餃子。
8樓：九方代芹
辣白菜可以直接食用，也可以做成辣白菜炒五花肉，辣白菜炒年糕。
9樓：吉力馬札羅的彩虹
辣白菜可以直接當成小菜吃，也可以和辣白菜炒菜炒肉炒雞蛋都可以。
10樓：巴水苼
辣白菜可以做辣白菜炒飯，辣白菜還可以搭配一些肉類蔬菜類炒。
辣白菜還可以做一些壽司，有很多人還喜歡用辣白菜做一些特殊味道的漢堡。
11樓：網友
辣白菜可以做的美食，我們常見的有辣白菜炒麵，還有辣白菜炒五花肉和韓式辣白菜冷麵等。
12樓：側身西望長嘆息
辣白菜本身就是一種小菜，直接就可以吃，因為自己本來就有味道，很少做別的菜。
13樓：張恩師
辣白菜可以做的美食有很多種，其實酸辣大白菜是最出名的，你又很簡單。
14樓：網友
辣白菜可以有很多種做法啊，你直接把它切了當成一種小菜吃也可以還可以做那種辣白菜炒肉啊。
15樓：莫如盡
你好辣，白菜可以燉肉吃，也可以涼拌吃，還可以做其他菜的配料。
16樓：堅持實現夢想
辣白菜可以直接食用，也可以炒五花肉。辣白菜切塊，五花肉切片，鍋中燒油下入五花肉翻炒，加五香粉，蔥薑末，少許醬油料酒，翻炒，加辣白菜繼續翻炒加一點水，最後加味精出鍋！
17樓：快九婧丶聽
辣白菜可以用來炒飯。
也可以加入不同的食材。
放在一起炒。
色香味俱全非常的美味。
18樓：網友
辣白菜可以做的美食很多啊，可以用來做南韓的年糕火鍋吃，還可以用來做石鍋飯，都好吃的。
19樓：權墨傾宬
辣白菜可以 炒土豆片 炒五花肉，還可以炒公尺飯吃。
20樓：網友
辣白菜可以直接吃也可以。和其他的菜配在一起吃，比如和肉一起炒。
21樓：冉秋梵洽
辣白菜可以做的，美食有辣子白以及辣白菜炒肉，這些都非常好吃。
怎麼做辣白菜最好吃？
22樓：梁毅的娛樂日誌
食材準備：胡蘿蔔1根、梨1個、蘋果1個、大蒜2頭、大蔥白3根、老薑1大塊、辣椒粉150g、鹽120g、白砂糖60g。
注：1、將裝好辣白菜的密封保鮮盒轉入冰箱保鮮室內儲存。也可以放在冬季的室外，前提是避免陽光直射、空氣流通。
2、發酵過程一般情況下需約1周時間。待辣白菜發酵至有酸味時即可食用，此時最好可以連密封保鮮盒一起固定冰箱保鮮室儲存。
3、辣白菜的味道和營養價值與發酵時間、儲存溫度的不同而各異，一般在2~7度，自然發酵2~3周味道最佳，此時維生素含量最高。
步驟——1、將韭菜洗淨切成小段。胡蘿蔔洗淨、削皮、刨絲。梨和蘋果削皮、去核、切成小粒。大蔥切成末。將大蒜和老薑用壓蒜器壓（或石臼搗）成泥狀。
2、將以上所有配料與辣椒粉、白砂糖和剩餘的鹽放置在大碗中，充分攪拌、使其相互滲透。
3、靜置約10分鐘，使部分配料出水後，再重新攪拌一次，成為醬狀的調味料備用即可。
4、將已經瀝乾水份的大白菜取出，逐片掀開菜葉，將混合好的調味醬料均勻的塗抹在每一片葉子表面。
5、塗抹醬料過程可以戴上一次廚房用性手套，避免損傷手部**；
6、在塗醬工序完成之後，將每1/4瓣大白菜小心翼翼地由底端緊密的螺旋狀捲成筒狀，放入大小合適、敞口的保鮮盒中，蓋緊盒蓋密封起來即可。
23樓：匿名使用者
醃製食材：白菜、青蘿蔔、胡蘿蔔、歐芹、鹽、醬油、味精、辣椒粉。
製造方法：1.大白菜去根去老葉，洗淨，青蘿蔔胡蘿蔔切絲，歐芹切粉；
2.將分揀好的白菜放入缸中，分層撒鹽，填滿，撒少許水在上面，壓緊(上面壓石頭)，5天后取出，瀝乾水分，蘿蔔絲浸泡在水中12小時，取出瀝乾水分；
3.將青蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、歐芹粉、醬油、味精、辣椒粉和酸菜混合，攪拌均勻，醃製，2-3天后得到辣白菜。
自己怎麼醃製辣白菜怎麼做才好吃，辣白菜的醃製方法搭配什麼好吃，怎麼做簡單好吃的辣
1 這道開胃菜很簡單，酸酸辣辣的很爽，沒有加入其它複雜的元素，懶人也可以做的，白菜裡面加入蘋果，梨是促使發酵的，所以一定要放哦 2 每一片葉子上都要裹上佐料才好吃的，辣椒麵隨自己喜好加，因為我們四川人特喜歡吃辣，所以我加很多的。食材主料 大白菜6棵 韓式辣醬 850克 輔料泡菜鹽 650克 開水適量...
酸辣白菜怎麼做好吃，涼拌酸辣白菜的家常做法
涼拌酸辣白菜詳細製作步驟 1.白菜切成0.33釐米寬的條，再切成3.3釐米長的段，入碗內，下鹽3.5克，用手拌勻，醃十幾分鍾，用手將菜擠幹，散放在另一個碗內。2.鍋放火上，添入香油，油熱時，蔥 姜 辣椒下鍋，用勺煸炒，加入餘鹽和醋 白糖 水少許，汁沸時，澆在白菜上，拌勻即成。主料白菜250g 輔料香...
辣白菜還能怎麼做好吃
零失敗安心辣白菜！如果說美食界最百搭的菜餚，除了辣白菜還有誰 食材主料 大白菜500g 糖30g 鹽100g 魚露40g 辣椒粉170g 糯米粉30g 輔料鴨梨 1個蘋果 1個大蘿蔔 0.5個 1.1.將白菜豎著一切四份，用水沖洗淨 切兩份也可以，隨自己喜歡，如果嫌切醃好 的泡菜弄得哪都是辣椒醬，那...