1樓:網友
烏梅,別稱酸梅、黃仔、合漢梅、乾枝梅,為薔薇科杏屬植物梅的乾燥近成熟並烘製的果實。梅始載於《神農本草經》,列為中品。古時,鹽梅和羹,梅一直是日常生活中最常用的調味品。
李時珍在《本草綱目》中記載:「梅實早御燃採半黃者,以煙燻之為烏梅,青者鹽淹曝幹為白梅,亦可蜜煎、糖藏,以充果飣……惟烏梅、白梅可入藥」。目前,《中國藥典》僅收載烏梅入藥。
烏拆差梅營養成分豐富。
中醫認為,烏梅性平,味酸、澀,歸肝、脾、肺、大腸經,具有斂肺止咳、澀腸止瀉、消腫解毒、生津止渴和安蛔的功效。現代研究表明,烏梅營養成分豐富,主要活性成分有有機酸、多糖、黃酮和多酚類化合物、萜類化合物、維生素等;主要礦物質元素有鈣、銅、鐵、鉀、鎂、錳、鈉、磷及鋅等。
有機酸是烏梅中的主要功能性營養成分,其中檸檬酸含量較大,佔比可達。檸檬酸是人體細胞物質代謝必需的有機酸,它能夠促進乳酸分解成為水和二氧化碳排出體外,從而消除疲勞,並且有益於鈣的吸收,因此使烏梅有其獨特的營養保健功效。另外,烏梅亦含有強殺菌性及提高肝臟功能的成分苦味酸及具有解熱鎮痛作用的苦扁桃苷。
烏梅原料保健陸虛功能。
市場上果梅的加工品較多,如人們喜愛吃的零食—話梅、甘草梅等。由果梅熏製的烏梅主要是用來製備酸梅湯,其他還有烏梅飲料、烏梅酒等,也可以採用烏梅提取物配伍其他藥食同源原料製成相應的保健食品。
在目前已批准上市的保健食品中,以烏梅為主要原料開發製成的保健食品最常見的保健功能是清咽,一般配伍羅漢果、胖大海等。
烏梅成品呈扁圓形或不規則球形,表面棕黑色至烏黑色,皺縮、凹凸不平。以個大、肉厚、柔潤、外皮色深、味極酸者為佳。烏梅適合有虛熱口渴、消化不良、慢性腹瀉的人食用,膽道有蛔蟲者也可以食用;存放時應置於密閉的容器內,並放在陰涼乾燥處,避免發黴。
臘梅的別稱雅稱有哪些?
2樓:粽子媽媽愛教育
臘梅的別稱雅稱:早梅;冬梅;雪梅。早梅,臘梅花開春前,為百花之先,特別是虎蹄梅,農曆十月即放花,故人稱早梅。
冬梅,臘梅的花入冬初放,冬盡而結實,伴著冬天,故又名冬梅。雪梅,臘梅花開之日多是瑞雪飛揚,欲賞臘梅,待雪後,踏雪而至,故又名雪梅。
蠟梅在百花凋零的隆冬綻蕾,鬥寒傲霜,表現了中華民族在強權面前永不屈服的性格,給人以精神的啟迪,美的享受。它利於庭院栽植,又適作古樁盆景和插花與造型藝術,是冬季賞花的理想名貴花木。
蠟梅性喜陽光,能耐蔭、耐寒、耐旱,忌漬水。蠟梅花在霜雪寒天傲然開放,花黃似蠟,濃香撲鼻,是冬季觀賞主要花木。怕風,較耐寒,在不低於-15℃時能安全越冬,北京以南地區可露地栽培,花期遇-10℃低溫,花朵受凍害。
好生於土層深厚、肥沃、疏鬆、排水良好的微酸性沙質壤土上,在鹽鹼地上生長不良。
烏梅有什麼特別的地方?
3樓:藤原彌
烏梅,中藥名。為薔薇科植物梅的乾燥近成熟果實。我國各地均有栽培,以長江流域以南各省最多。
具有斂肺,澀腸,生津,安蛔之功效。常用於肺虛久咳,久瀉久痢,虛熱消渴,蛔厥嘔吐腹痛。
臘梅有什麼之稱,也叫什麼
4樓:***的家之歌
蠟梅 蠟梅這種花的花骨朵的質感就像蠟燭的蠟。在修訂後的《現代漢語規範字典》中,蠟梅還是採用了之前的用法。 又因臘梅花入冬初放,冬盡而結實,伴著冬天,故又名冬梅。
臘梅花開之時枝幹枯瘦,故又名乾枝梅。 別名:**茶、黃梅、黃梅花、金梅、臘梅、蠟花、蠟梅花、蠟木、麻木紫、石涼茶、唐梅、香梅、香木、雪裡花、巴豆花、冬梅、雪梅、寒梅、金鐘梅、乾枝梅、早梅。
梅花的別稱和雅稱,梅花51個別稱雅稱是什麼?
梅花有著眾多雅稱或別名,如衡灶寒花 拿攔埋玉梅 獨秀 孤芳 仙姿 斜枝 疏影 一枝春 豔魄 雪肌 疏香 梅兄 消螞玲瓏 冷香 冷蕊 寒客 國香 冰魂 梅英 霜女 香雪等等。梅花個別稱雅稱是什麼?梅花的別稱 春梅 千枝梅 紅梅 烏梅 梅 酸梅 黃仔 合漢梅 白梅花 綠萼梅 綠梅花。梅花是中國十大名花之...
雪有哪些別稱?雪的別稱和雅稱是什麼?
雪 從古至今有哪些別稱?雪在古代的稱呼有銀粟 寒英 寒酥 凝雨和瓊芳等,具體介紹如下 銀粟 比喻雪花,出自宋代詩人楊萬里的 雪凍未解散策郡圃 中的 獨往獨來銀粟地,一行一步玉沙聲。意思是滿天遍地都是雪,肆意走過,銀粟音不斷。 寒英 指雪花,出自宋朝范仲淹的詩 依韻和提刑太博嘉雪 中的 昨宵天意驟回覆...
遇見的雅稱,遇見的雅稱是什麼?
遇見的雅稱是 邂逅 拼音是y ji n,是指碰到,出自 北史 宇文深傳 年數歲,便累石為營,折草作旌旗。佈置行伍,皆有軍陣之勢,父永遇見之。例句 我在公園裡遇見了幼兒園的同學,頓時感到倍感親切。 我們用萍水相逢去遇見一些生命中本來很重要的,去挽留一些生命中本來錯過了的。 去年的這個時候,他遇見了那個...