1樓:教育賈雯老師
不能。牛奶漲袋原因:
1、牛奶包裝內的細菌繁殖往往會產生氣體。
2、牛奶包裝的密封性與包裝袋的通透性。此譁食品在裝袋後,最後一道工序要對包裝袋進行熱壓封合森梁行,而這一道工序的質量高低會直接影響包裝袋的密封效能。如果最後封邊不嚴,會導致包裝袋漏氣,空氣將會從包裝袋漏氣部位滲透進入真空包裝袋。
包裝袋的通透性過大這也是導致食品漲袋的另- -原因。
3、運輸過程及消費者的儲存溫度,很多產品因為運輸或儲存溫度超過產品規定儲存溫度以比,一冷-熱,內部產生冷凝水。
等導致。漲袋是由於裡面細菌繁殖產氣造成的,因此漲袋錶明牛奶變質了,其他沒有漲袋的牛奶應該是沒問題的。這袋壞的可能是生產銷售中有疏忽的地方或儲存不當造成的,建議把漲袋的那袋拿到銷售的地方換一袋,其他的可渣褲以放心飲用。
2樓:匿名使用者
不能了,任何異常都可能是變質。
3樓:匿名使用者
不能喝!!!改拉肚子了…
牛奶脹袋是為什麼
4樓:信必鑫服務平臺
1、脹袋的最根本原因是包裝材料不合格,比如真空密封時,袋內真空度達不到要求所致。
2、在食品的儲存和物流運輸中,受周圍環境影響而脹袋。
3、包裝破損或者透氣引起的,微生物分解食物中的有機物質產生氣體脹袋。
牛奶壞了以後為什麼會發生脹袋現象?
5樓:士靈安藩方
因為變質了,裡面的營養物質就會分解,產生熱量和氣體。就樣就會發生漲袋現象。
6樓:雍長平伯翮
脹袋是包裝漏氣導致的。
說明裡面已經變質了。
7樓:卿才英委鷗
一般來說酸奶脹包了也就是說酸奶裡面的酵母菌被汙染變質了,酵母菌在有氧氣和適宜溫度的條件下,發酵產品中的糖,使糖分解成二氧化碳氣體和酒精,其中二氧化碳是引起脹包的主要原因。
至於酵母菌是如何被汙染的,其原因很多:
一是空氣,尤其在夏天,空氣中酵母菌非常多,在生產和發酵劑製作過程中極易接觸帶菌的空氣。
二是糖(包括果汁),糖是酵母菌的主要**,雖然有殺菌工藝,但往往殺菌不徹底,使酵母菌得以存活。
三是包裝物料,包裝物料因無法殺菌而汙染酵母菌。四是生產人員,因個人衛生和操作不當而汙染酵母菌。
而至於牛奶脹包的原因有兩個:
一是微生物的影響,牛奶微生物超標,含有產氣細菌(主要原因)
二是化學原因,化學物質的分解。
可能是過保質期,儲存方法錯誤,產品本身質量不好,在超市裡選購的時候如果是酸奶的話,一定要看下生產日期,儘量選日期好點的產品,對於脹包了的牛奶應該儘快處理掉,否則裡面會生蟲。
8樓:漆雕蘭夢尉戈
增稠劑的發酵,和乳酸菌的發酵,產生的氣體,導致脹袋現象。
9樓:森飛煙管昂
這扯到了化學變化問題,牛奶變質會變成酸性,揮發出來的氣體不能出來所以會脹袋。
酸奶漲袋了還能喝嗎
10樓:jq左
酸奶漲敬乎袋最好不要喝。漲袋的酸奶一般是已經發生變質或有變質傾向,喝這種酸奶容易引起腸胃不適。一般奶製品的外包裝上也都會標明,如發現漲袋或包裝破損,請勿食用。
酸奶為什麼會漲袋。
酸奶漲袋一般是由於脫冷所致,也就是儲存溫度不達標。酸奶在常溫下存放,乳酸菌活性增強,導致酸奶發酵過度,乳酸菌加速死亡,其他雜菌滋生,酸奶中的蛋梁瞎白質也被分解為二氧化碳等物質,發生漲袋情況。
酸奶漲袋會**嗎。
酸奶漲袋可能會發生**。酸奶漲袋錶明乳酸菌在加速發酵,而高溫情況下,發酵加劇,產生的氣體也越多亮渣悉,當袋內的壓力過大時,就會引發**。
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