1樓：讓爺睡泥龕
方法一： 將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後改用中火，當水分要煮干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。 方法二：
將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。 方法三： 將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。
3-4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。 方法四： 將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快譁虛衡就可煮爛。
方法五： 將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛 。
綠豆粥 原料： 綠豆30g、粳公尺100g。 做法：
將綠豆、粳公尺淘洗乾淨。 把綠豆、粳公尺放入鍋內，加水約500g，煮至公尺爛汁黏時即可離火食用。每日服食1-2次。
功效綠豆是一種非常好的解暑食品，能清熱消暑、解毒消痛、利尿除溼，與粳公尺相搭配，煮成粥，又可健脾益亂做氣、養血生津，確為夏季解暑佳品。 百合綠豆粥 原料： 百合30克、綠豆50克、大公尺100克、白糖30克。
做法：將百合洗淨，綠豆洗淨，去泥沙；大公尺淘淨，去泥砂。 將大公尺放鍋內，加入水300毫公升，放入百合、綠豆，用大火燒沸，再用文火煮熬1小時，加入白糖拌勻即成。
功效 清熱解毒，利尿消腫。 綠豆百合菊花粥 原料：綠豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的幹杭菊即可）、冰糖。
做法：綠豆、百合、菊花洗淨，綠豆和百合用清水泡20分鐘。 把所有材料入鍋，加三分之二鍋的水。
先大火煮開，再改小火煲乙個小時20分左右即可，煲的時間久一點是為了讓綠豆湯有沙沙的感覺，冰凍起來飲用也更愜意。 由於加了百合，湯裡有股自然的清甜，加上菊花的香味，這款夏日清火粥一定會讓你胃口大開。 綠豆粳公尺粥 原料：
綠豆50g，粳公尺100g，冰糖適量。 做譽攔法：綠豆、粳公尺洗淨煮粥，待熟加入冰糖，拌勻攪拌，即可食用。
功能：清熱解暑。可用暑溼感冒，高熱口渴，煩燥身重等症。
綠豆清熱解毒，祛暑止渴；粳公尺甘平益胃，增強綠豆祛暑除煩，生津止渴之功效。希望。
2樓：彼岸婲兒開
快點把綠豆煮蘆核熟可以在煮之前先浸陪基掘泡縮短煮的時間。
煮綠豆的方法如下：
主料。綠豆 50克。
輔料。水500克。
步驟：1.所有原料放入鍋鋒緩內。
2.洗淨泡水乙個小時。
3.熬煮一小時左右就好了。
綠豆要煮多久才熟
3樓：乾萊資訊諮詢
綠豆需要煮30-60分鐘才能熟。
不過也要看炒菜工具，有沒有泡過。如果已經提前泡了乙個小時，只需要煮半個小時；如果沒泡，需要煮乙個小時。
另外，高壓鍋做飯需要15分鐘，但普通鍋還是要半個多小時。
煮綠豆如下：
配料：綠豆、清水、糖。
1.在碗中加入清水，浸泡1小時。
2.將綠豆放入鍋中的冷水中，煮30分鐘，取出放涼備用。
3.取3塊糖，小火煮沸。
4.糖水冒泡後加入綠豆，拌勻。
5.將冰塊放入碗中，將煮熟的綠豆放入碗中，然後加入適量清水拌勻。
6.吃完。
4樓：生活達人小小魚
綠豆要煮30-60分鐘才熟。不過具體也要根據烹飪工具來決定，以及是否浸泡來決定所需時間。如果提前浸泡過乙個小時的，只需要用半個小時就可以煮熟了；如果沒有浸泡，就要煮乙個小時。
此外，用高壓鍋基本上上氣15分鐘就熟了，普通鍋還是需要半個小時以上的時間。
煮綠豆做法如下：
材料：綠豆，清水，糖。
1.碗中加入清水浸泡1小時。
2.將綠豆冷水下鍋，煮30分鐘，撈出放涼備用。
3.取3塊片糖，小火熬化。
4.糖水起氣泡後加入綠豆拌勻。
5.碗中放入冰塊，將煮好的綠豆盛入碗中，再加適量淨水拌勻即可。
6.完成開吃。
綠豆快速煮熟方法
5樓：天方夜譚的哆啦a夢
1、炒綠豆法。
先將綠豆在鍋中炒5-8分鐘，一定要快速炒制，不要糊了，然後在放入到熱水中，煮10分鐘就差不多就能開花，煮30分鐘就能完全煮爛了。
2、保溫煮綠豆。
在我們準備煮綠豆的時候，可以先把綠豆放在熱水瓶中，在加入適量的熱水，燜3-4小時，然後在進行煮制，此方法差不多5分鐘就能開花，20分鐘就能煮爛。
3、冰凍煮綠豆。
先將綠豆在熱水中浸泡20分鐘，然後放冷，在放在冰箱中進行冰凍2-3小時，在放到熱水中煮，5分鐘就能開花，25分鐘就能完全煮爛。
6樓：知己知彼
綠豆（vigna radiata (linn.) wilczek.），屬於豆科。
別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。
種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。
傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。其實綠豆還有一種的顏色，黃色的，這種品質很稀少，目前只在江西鄱陽看到，外表黃色，豆皮比綠色更薄，營養更佳！
7樓：網友
綠豆可以放到冰箱裡面冷凍一下。冷凍完了以後取出來。煮粥的時候會很快熟的。
8樓：大雲鵬
你得事先用水泡發一晚上。
綠豆怎麼才能快速煮熟
9樓：向陽
浸泡法：綠豆在煮之前可以先浸泡，浸泡時間越長煮制時間就會越短。建議浸泡3個小時左右，浸泡可以使綠豆的外皮吸水膨脹，縮短煮豎含氏制時間。
冰凍法：綠豆先用冷水浸泡10分鐘，瀝乾水分後放入冰箱冷凍室。冷凍後水變成冰，體積會增大，就能將綠豆的外皮撐破，老基再放入熱水裡煮餘散，很快就能被完全煮熟。
1、浸泡法：綠豆在煮之前可以先浸泡一會兒，浸泡時間越長煮的時間就會越短。建議可以浸泡3個小時左右，浸泡可以使綠豆的外皮吸水膨脹，在煮的過程中外皮更容易被撐破，裡面也會更容易被煮熟。
2、冰凍法：綠豆在煮之前可以先用冷水浸泡10分鐘左右，瀝乾水分後放入冰箱的冷凍室。冷凍後水變成冰體積會增大，就能將綠豆的外皮撐破，再放入熱水裡面煮，很快就能被完全煮熟。
綠豆怎麼煮才能熟的快些
10樓：乾萊資訊諮詢
綠豆熟的快的小妙招：
1、綠豆凍成冰塊再煮：
綠豆用水浸泡10分鐘左右，瀝去水分，放入冷凍室，凍成冰塊。綠豆浸泡後吸收水分，根據水結成冰體積變大的原理，經過冷凍，把綠豆撐裂。
有裂紋的綠豆遇熱水後被撐開，所以能咐伏很快煮衡伍攜開花，這樣做只是簡單的物理變化，營養並不會流失。
2、分次加水：
先加少量水，將綠豆煮開花，再加大量水，將綠豆湯煮開鍋，這樣可以縮短綠豆成熟的時間。
綠豆煮稀飯沒煮熟會中毒嗎，要煮粥的綠豆沒提前泡煮了會怎樣
不會，但是應該會傷胃吧，最好少吃，或者重新回鍋煮一下，這樣更加保險一點。綠豆湯的做法 綠豆提前一個小時泡水中。取薄荷葉洗淨備用。將綠豆薄荷放入鍋中，放一倍多的水燒開。燒開關火，放爐上燜三十分鐘。放冰糖，再次燒開，關火燜三十分鐘。如果綠豆還沒軟爛，再重複一次。煮好後取出薄荷葉。放涼放入冰箱冷藏一二小時...
怎樣煮綠豆沙，綠豆和水分量怎樣
最好的辦法也有點麻煩 但口味是和店裡的味道是一樣的 先抓三把綠豆不要多,只要三把 用高壓鍋不要鍋蓋 燒比三把綠豆多一點的水燒開後把綠豆放進去 再把鍋蓋改上,小東西也蓋上防止它漏氣 悶上半小時後取出用手搓綠豆 他涼了之後把它放入冰凍的那層冰箱裡面放上4個小時再取出來解凍,放入高壓鍋比綠豆多6倍的水 放...
怎樣煮綠豆沙，綠豆和水分量怎樣，煲綠豆湯水和綠豆的比例
綠豆和水的比例為1 10。準備材料 綠豆 210克，水 2100克，姜 1小塊，冰片糖 1塊。1 綠豆用清水泡2小時以上，如下圖所示。2 然後把綠豆洗淨，薑切片。3 把綠豆和薑片放入湯煲內，如下圖所示。4 加入適量的清水，綠豆和水的比例是1 10。5 蓋上鍋蓋，大火煲滾，轉小火慢慢熬，如下圖所示。6...