1樓:生活達人小小魚
藍莓儲存時間最長是冷凍。
買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱冷凍。藍莓冷凍以後它的口味並不會發生什麼變化,反正更加好吃了哦。有種脆脆的感覺。
不建議用水洗了藍莓再置入冰箱,因為水份很容易使藍莓腐爛,所以保持藍莓外表乾燥是延長新鮮藍莓儲存期的不二法門。
藍莓挑選方法:
1、藍莓身上要是還帶著厚厚的果霜,那麼證明藍莓的品質很不錯呢,而且也更新鮮,營養更加豐富。
2、藍莓看起來很光滑,還很飽滿,同樣證明這顆藍莓質量過關。
3、怎麼看藍莓是熟透了還是沒熟透呢,如果藍莓的顏色處於深紫色和深黑色之間,證明藍莓已經成熟了呢,藍莓顏色太藍反而不好。
4、裝有藍莓的盒子底部有粉紅色液體的話,證明藍莓破皮了,或者爛了,自然是堅決不買。
2樓:網友
藍莓是一種耐儲性較強的水果。一般將其放置在18-26度的常溫條件下,並採用小包裝常溫存放3-5天左右。如果室記憶體放溫度超過28度,一般只能存放2天。
如果想要放置在冰箱中保鮮存放,未清洗的藍莓可以存放5-10天,一旦清洗過就很難長期存放了要及時食用。
藍莓儲存多久
3樓:星光在身邊
藍莓用塑料保鮮膜裹好後放入冰箱,一般可儲存5-10天左右,藍莓的適宜儲存溫度為1-3度左右,冰箱只適用於滲敬乎儲存尚未洗過的藍莓,如果洗過的藍莓,就需要儘快食用,因為水份很容易導致藍莓腐爛,洗過後就不再適叢悉合儲存稿唸了。
藍莓在生活當中是非常常見的一種水果,不僅僅可以生吃,而且藍莓汁也是非常可口的,受到很多人的歡迎。
藍莓的儲存時間是多久呢?
4樓:匿名使用者
冷凍儲存可以儲存比較久。
藍莓的營養價值以及食用價值是比較高的,含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素以及多種礦物質成分,一般適宜在18-26°c的常溫條件下進行儲存,採用小包裝存放時,可以將其儲存3-5天左右的時間,但如果室記憶體放溫度超過28℃,一般只能存放2天。
其次要是將其置於冰箱進行儲存,那麼在冰箱的低溫條件下,可以幫助抑制其細菌以及微生物的滋生,從而延長其保質期,冷藏條件下可以儲存5-10天左右,冷凍條件下可以儲存長達1個月左右。
不建議儲存太長時間。
一般來說,只要擾並將藍莓裝好,然後置於冰箱中進行冷凍儲存,那麼是有可能儲存三個月的,但通常不建議儲存三個月,因為三個月時間比較長,時間一長即使藍莓沒有發生變質,但其中的營養成分也會流失,口感也會變差,從而降低其營養價值以及食用價值,所以是不建議將藍莓儲存三個月的時間的。
小貼士:但要是將藍莓製成果醬,又新增一些食品新增劑,那麼這種情況下,緩叢跡藍莓也可以儲存三個月左右,但要注意不要開封,開封后一週之內吃完最好。
在超市購買的藍莓鮮果一般都是125克的塑料盒包裝,購買時先要檢查藍莓的新鮮度,具體方法如下:
1、檢視果實表面白色果霜的多少,藍莓果霜多新鮮度就高,果霜少或沒有,藍莓新鮮度就差;
2、檢視藍莓盒底部,如果發現有粉色液體,就表明盒內有爛果。在日本的高檔超市,藍莓鮮果當天賣不完要全部扔掉。在香港超市,鮮果當天賣不掉要降價50%左右。
所以超市銷售的鮮果**與新鮮度有關,不代表真實的市場****。
和很多水果一樣,新鮮的藍莓,果實應該是緊緻的,而且看上去幹性,飽滿,表皮細滑。一般來說,藍莓都不會帶鄭賣樹葉和梗。要記住,個頭的大小並不是衡量藍莓果實是否成熟的標誌,但藍莓的顏色卻很重要。
成熟藍莓的果子應該是在深紫色和藍黑色之間。
藍莓可以放幾天 藍莓怎麼儲存時間長
5樓:熱愛冰美式
1藍莓果實為漿果型,耐貯性較強,在室內l8-26℃常溫條件下,採用小包裝 (小食品盒)鮮果可儲存2周不改變原來風味,如低溫儲存其保鮮期會更長,氣調儲藏可達3個月左右。
2真空冷卻是果實通過表面水分蒸發散熱冷卻的方式。這種方式冷卻速度快,20~30分鐘即可完成。
用冷水浸漬或用噴淋冷水方式。這種方法與冷空氣冷卻相比,效率更高、速度更快,但易造成果實腐敗。
即用冷凍機制造冷風冷卻果實的方式。採用這種方式冷卻果實利用價值高。分為強制冷卻和差壓冷卻,強制冷卻即向預冷庫內強制通入冷風,但閉改有外包裝箱時冷巖好卻速度較慢,為了儘快達到熱交換,可在外包裝上打孔;差壓冷卻在預冷庫內所有外包裝箱兩側打孔,採用強制冷風將冷空氣匯入箱內,達到迅速冷卻的目的。
果實採收分級包裝後,可速凍貯存,加工成速凍果。速凍果可以有效控制腐爛,延長貯存期,但生食風味略偏酸。冷凍的溫度要求-20℃以下。
聚乙烯轎棗判袋包裝大小有10kg和裝。運輸過程中也要求冷凍條件。
3對於新鮮的藍莓果實一般可以一次性食用十顆左右的數量。
如果是飲用藍莓果汁,大概兩杯就可以滿足身體需要,每天食用過多可能會造成營養過剩,也會引起胃酸等不適反應。藍莓含有比較多花青素、維生素等物質,經常適量食用可以預防心臟、大腦等器官發生病變,降低動脈硬化等一類疾病的發病率,青少年食用能夠防止視力過度受損,保護眼睛視力並避免近視。
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