1樓：仉玉軒
刀豆炒雞蛋的做法步驟。
1. 雞蛋炒熟，加點點醋。
2. 刀豆切絲，然後放鍋炒熟，大致可以時放蒜瓣。
3. 加入雞蛋和刀豆一起炒，放生抽，鹽。
4. 起鍋。
食用刀豆的注意事項1、煮刀豆時要注意火候，否則刀豆容易有豆腥味，還會很生硬，吃下去容易傷喉。
2、刀豆要保持碧綠色會比較好吃，不要煮成黃色。
3、刀豆含有的皂素，植物血球疑集素，胰蛋白酶抑制物等為有毒成分，要用100℃的溫度破壞，衝灶毀生吃刀豆的話會導致中毒，所以刀豆是不能生吃的，吃刀豆前一定要將刀豆煮熟，可以往鍋內加入適量清水，加入刀豆，煮至通熟。
刀豆不能和什麼一起吃。
相剋：刀豆+豬肉： 易發生腹脹，腹瀉。
適宜搭配：刀豆+羊肉：補腎壯陽。
好散備處：1、滋補五臟。刀豆含有豐富的維生素，無機鹽等等營養元素，性甘無毒，有潤腸養胃，補腎益脾，止嘔吐止腹瀉的作用，可以滋補五臟。
2、抗癌。近辯激年對刀豆的研究表明，刀豆的嫩莢中含有刀豆赤黴i和ⅱ等，有抗癌的作用。
3、補充精力。刀豆含有豐富的維生素和無機鹽，吃刀豆可以補充精力，消除疲勞感，維持神經活動。
刀豆不能和什麼一起吃？刀豆不能和什麼同吃
2樓：血刺熊貓
由於未炒熟的刀豆會有皂素，會引起腹瀉等中毒症狀，所以吃時候這些事項需注意。那麼，刀豆不能和什麼一起吃？刀豆不能和什麼同吃？
刀豆不能和什麼一起吃。
刀豆+豬肉刀豆+豬肉：易發生腹脹，腹瀉。
食用刀豆的注意事項。
1、煮刀豆時要注意火候，否則刀豆容易有豆腥味，還會很生硬，吃下去容易傷喉。
2、刀豆要保持碧綠色會比較好吃，不要煮成黃色。
3、刀豆含有的皂素，植物血球疑集素，胰蛋白酶抑制物等為有毒成分，要用100℃的溫度破壞，生吃刀豆的話會導致中毒，所以刀豆是不能生吃的，吃刀豆前一定要將刀豆煮熟，可以往鍋內加入適量清水，加入刀豆，煮至通熟。
吃刀豆的好處。
1、刀豆礦物質含量高。
刀豆是一種營養豐富的食材，它不但含有蛋白質和維生素，還含有多種礦物質，特別是礦物質鋅、鐵以及鈣的含量都比較出色，這些物質是人體各器官工作時的必須成分，人們食用刀豆以後可以快速把它們吸收，滿足身體各器官對不同營養的需要。
2、刀豆能補鈣。
刀豆這種食材中不但含有大量的微量元素鈣，還含有一些維生素d,這兩種物質相遇以後，會促進人體對鈣質的吸收和利用，平時人們食用刀豆以後可以促進牙齒和骨骼發育，也能預防骨質疏鬆和一些骨關節疾病的發生。
3、刀豆能防癌抗癌。
防癌抗癌也是刀豆的重要功效之一，它含有的尿毒酶和血細胞凝集素以及刀豆氨酸等物質都是天然的抗癌成分，可以抑制癌細胞的生活與再生。刀豆中還含有一些血球凝集素，這種物質可以減少抗癌藥物對人體的傷害，能讓受損的細胞恢復正常，因此平時食用刀豆不但能防癌抗癌還能抑制癌症病情，延緩病情惡化。
刀豆湯怎麼做好吃 刀豆能和什麼一起吃
3樓：熱愛冰美式
1材料：刀豆，山藥各100克，鴿肉150克。
調料：食鹽，雞精各適量，料酒1小匙。
做法： 1.將鴿肉洗淨，入沸水焯燙後，切成小塊。
2.鍋中倒入清水，放入鴿肉，料酒，雞精，大火燒開後轉小火煮至八成熟。
3.將刀豆，洗淨的山藥塊和食鹽放入鍋中繼續燉煮，直至所有食材熟透即可關火，食肉喝湯。
好處：增加食慾，健脾胃，強精力，對身體有很好的滋補作用。
2材料：刀豆10粒，豬腰子1個。
調料：料酒10毫公升，精鹽2克，薑片2克，豬油30毫公升，胡椒粉1克，肉湯500毫公升。
做法：1.將刀豆洗淨，豬腰子剖開洗淨去筋膜，沖洗乾淨。
2.豬腰子下沸水焯燙一下，撈出洗淨切片。
3.鍋置火上燒熱，下入薑片，豬腰片爆炒片刻，再加食鹽，料酒，胡椒粉，豬油，仿返模肉湯，刀豆一同燉煮。
4.燉至豬腰，刀豆熟透，即可出鍋。
好處：益腎補元，適宜於腰膝痠軟，遺精人群調理。
3材料：嫩刀豆30克，番茄100克，精鹽，麻油各適量。
做法： 1.將番茄洗淨，切成小塊。
2.刀豆洗淨，去兩頭和筋脈，洗淨後切成粗絲。
3.將刀豆下入沸水鍋中焯熟，撈出瀝乾。
4.刀豆絲和番茄塊一同放入碗中，加入燒沸的湯，加少許食鹽，淋入麻油即成。
好處：養胃生津，祛脂**，適宜於各種單純性肥胖症人群調理。
4材料：麻雀4只，刀豆60克，胡桃仁30克，花椒適量。
做法：1.將刀豆，胡桃熱，花椒分別洗淨。
2.麻雀去毛，內臟及爪，洗淨切塊，入沸水鍋焯掉血水後，下油鍋炒熟。
3.所有食材一起放入砂鍋中，加清水適量，開武火煮沸。
4.轉小火煲煮至豆熟肉爛後，加食鹽調味即可。
好處：補益精髓，滋腎壯陽。適宜於腎虛衰所致腰膝酸備緩軟，頭暈耳鳴，小便餘瀝不盡者調理。
刀豆湯怎麼做好吃 刀豆能和什麼一起吃
4樓：冰糖
51.山藥：山藥味甘，性平，有健脾益氣，差念養陰的功效，能緩解脾虛氣弱，食少便溏等症，刀豆具有改善脾胃虛寒，呃逆嘔吐等症的作用，二者同食，能增進食慾，強健脾胃，適宜調理食慾數慶賣不振症狀。
2.柿蒂：柿蒂薯逗有降逆止嘔的作用，刀豆止呃逆嘔吐，二者同食，功效相輔相成，可以有效緩解並抑制呃逆的症狀。
刀豆能與魚同煮吃嗎?
5樓：
摘要。營養成分刀豆，又稱菜豆。刀豆的營養在鮮豆類蔬菜中屬一般，但維生素、礦物質含量較高，含鈉量少，是高血壓、冠心病及忌鹽病患者理想的營養保健佳蔬。
食療藥效刀豆具有維持人體正常新陳代謝的功能，可以增強人體內多種酶的活性，並能增強大腦皮質的功能，使人神志清楚、精力充沛。刀豆具有補氣益腎、健脾散寒、溫中下氣之功效，對**嘔吐、痰喘、虛寒呃逆、腹痛、腎虛腰痛有一定的作用。刀豆與羊肉或牛肉同煮，有補腎壯陽之功效。
你好，稍等一會噢
不建議兩者同吃噢。
營養成分刀豆，又稱菜豆。刀豆的營養在鮮豆類蔬菜中屬一般，但維生素、礦物質含量較高，含鈉量少，是高血壓、冠心病及忌鹽病患者理想的營養保健佳蔬。慧陪食療藥效刀豆具有維枯備持人體正常新陳代謝的功能，可以增強人體內多種酶的活性，並能增強大腦皮質的功能，使人神志清楚、精力充沛。
刀豆具有補氣益腎、健脾散寒、溫中下氣之功效，對**嘔吐、痰喘、虛寒呃逆、腹痛、腎虛腰痛有一定的作用。刀豆與羊肉沒碧毀或牛肉同煮，有補腎壯陽之功效。
黑芝麻不能和什麼同食
雞肉 芝麻能滋補肝腎 養血生津 潤腸通便 烏髮，但與雞肉同食會中毒，嚴重的可導致死亡。黑芝麻，為胡麻科芝麻的種子，也叫作油麻，胡麻等，廣泛地分佈在我國許多地區，比如貴州，雲南，四川，安徽等地。黑芝麻的營養價值很高，含有大量的脂肪和蛋白質，另外還含有糖類，維生素a，維生素e，鈣，鐵等元素，具有健胃，護...
河蝦不能和什麼食物同食？
1 蝦與南瓜。同食會引起痢疾，可以用黑豆 甘草解毒。2 蝦與果汁。同食會腹瀉。3 蝦與維生素c。蝦兒忌維生素c 藥片 食少肚痛難忍，同食會可致砷中毒。無毒的五鉀砷會轉變為有毒的三鉀砷，這就是俗稱的砒霜，食多死亡。4 蝦皮與黃豆。同食會消化不良。5 蝦皮與紅棗。同食會中毒。6 蝦與豬肉，雞肉。海河蝦子...
扁豆不能和什麼食物同食，白扁豆不能跟什麼食物同吃
白扁豆補氣健脾,化溼消暑,食用沒有什麼禁忌。時珍說 嫩時可充蔬食茶料，老則收子煮食 白扁豆的嫩莢炒菜清爽可口，那麼它成熟的種子就可謂是純粹的白扁豆了。可以將白扁豆煮熟搗成泥做餡料，與熟的米粉製成糕點和小吃。直接用豆子和大米煮粥，是最經典健脾養胃的吃法，還可以在粥裡面放些紅棗和蓮子，是滋補的佳品。吃白...