家庭美味自制冰激凌月餅,該怎麼做?

2025-04-21 16:35:34 字數 3026 閱讀 6063

1樓:墨綠夜晚

我們首先可知拆譁以用糯公尺粉來製作乙個月餅皮,然後把買的冰激凌包到月餅皮裡面,然後用月餅的按壓模御春具進行搭行按壓一下,這樣好吃的冰淇淋月餅就做好了。

2樓:路邊的風兒

首先在模具上面刷兩層巧克力醬,然後把不同口味的冰淇淋放入裡面,冊春鍵還可以放一森拿些水果粒,或者果醬做夾心,然後放入冰箱中冷凍兩小時,再在表層刷兩層巧克力醬,再放入冰箱冷藏州巧後就可以吃了。

3樓:史蒂芬斯

首先應該要把餡料製作好,然後把麵粉和好,最後再把冰激凌放進去。

求:自制冰激凌月餅做法。 我要那種涼涼的皮。不要麵粉做的皮哦~

4樓:商業地產策劃師

oreo餅乾冰淇淋。

原料香草冰淇淋 250公克 oreo餅乾 適量做法餅乾需壓碎後再拌入冰淇淋中。

2.將香草冰淇淋放置於室溫下,等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度,即可加入調味材料,用大湯匙攪拌均勻,再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

桃桃8936

5樓:安寧

家政女皇裡曾做過挺好的。

自制美味雪糕做法

6樓:向陽

導語:炎炎夏日,我們最喜歡的就是吃埋拍雪糕。雪糕製作起來簡單,自己做的。乾淨衛生。那到底應該怎麼做呢?下面是我為你整理的自制美味雪糕做法,希望對你有幫助!

食材:

步驟:

1.準備稱量材料,把所有材料倒在容器裡攪拌均勻。

2.取出冷凍至碰鄭少24個小時的雪糕機,倒入咖啡牛奶液。

3.不要超過刻度線,迅速垂直插入雪彎吵羨糕棒。

4.確定雪糕棒與冰桶的卡槽位置吻合,靜置15分鐘即可。

5.用配送的扳手,撬動雪糕,即可輕鬆取出雪糕。

6.用同樣的方法制作芒果雪糕。

7.先倒入一半西瓜汁,再倒入一半黃瓜汁,隨意搭配了,其餘步驟同上。

小貼士:

1、咖啡牛奶配方:淡忌廉30克,牛奶90克,白糖20克,速溶咖啡粉2克(3根雪糕的量)

2、芒果雪糕配方:芒果1個,酸奶80克,接骨木濃縮汁5克(沒有接骨木汁用檸檬汁代替也行)(3根雪糕的量)

3、西瓜、黃瓜雪糕直接放攪拌機裡打成汁就行,黃瓜汁裡可以加點檸檬汁、蜂蜜。

4、咖啡粉有防凍的作用,不能多放,加入鮮忌廉,使得雪糕口感更香濃。

5、芒果本身口味偏甜,加入酸奶,感覺口味還是欠一點,又加入了接骨木濃縮汁,這下感覺好極了,酸酸甜甜的,果 香濃郁啊!

冰激凌的家常做法

7樓:碼頭

1.材料,牛奶100ml,蛋黃1個,糖15g,此三樣用來做萬能冰淇淋漿。鮮忌廉100ml,可可粉根據個人口味5-10g

2.蛋黃和糖攪拌均勻。

3.加入牛奶繼續攪拌。

4.好了,**,用最小火熬煮液體,並不停攪拌,一直熬到液體變濃稠。要注意把握火候,千萬不要煮沸騰,感覺液體熱了就離**一下,然後再繼續煮。

像這樣掛一些在勺子表面。晾涼後這樣就做成了萬能冰淇淋漿,這是製作冰淇淋的基礎漿。有了它,就能製作各種口味的冰淇淋了。

5.這次介紹的是我最愛的巧克力冰淇淋。把可可粉篩入冰淇淋漿,攪拌均勻6.

鮮忌廉打發7成,體積稍微膨大,形成軟性的紋理即可7.鮮忌廉和可可冰淇淋漿混合均勻,放入冰箱冷凍室8.每隔幾十分鐘拿出來翻攪一次,重複三次。

8樓:匿名使用者

主料。淡忌廉130g

酸奶80g士多啤梨醬60g

輔料。冰糖粉30g

奶香口味。其他工藝。

半小時耗時。

簡單難度。士多啤梨冰激凌的做法步驟。

先將冰激凌桶洗淨,然後用保鮮袋裝好放入冰箱冷凍室,-18冷凍15小時以上,我是凍了一天。

淡忌廉打發,不打發也可以,攪拌到濃稠就行。我是剛好打發的淡忌廉多,就直接用了。

加入酸奶和冰糖粉。

攪拌均勻。加入士多啤梨果醬。果醬是自己做的。

攪拌均勻。拌好的冰激凌糊如果溫度過高,放入冰箱冷藏室降溫,待溫度降到5--10度,取出。

此時把冰激凌桶從冷凍室取出,安裝到麵包機裡,把冰激凌糊倒入桶裡。

開imix功能鍵,也就是功能11的鍵,預設是20分鐘,因為量不大,20分鐘就可以了,如果冰激凌糊溫度稍高的話,則可以加5--10分鐘。

20分鐘後,冰激凌就完成了,可以立即吃,吃不完的放保鮮盒冷凍起來即可。

冰淇淋月餅的做法步驟圖,冰淇淋月餅怎麼做

9樓:堯語芹仙妤

請在此輸入您的。

月餅冰淇淋的做法步驟。

紫薯去皮切小丁上蒸鍋蒸熟。

將蒸好的紫薯仔細搗碎,最好過一遍細篩。

蛋黃2個,白糖50g,牛奶200ml,放入容器裡打勻,然後轉到奶鍋裡小火加熱煮至微沸。

加熱結束後,將淡忌廉放到牛奶和蛋黃的混合液中,拌勻。

放紫薯泥,用手動打蛋器仔細拌勻至無紫薯顆粒,放入冰箱冷凍2小時左右。

冰淇淋液開始結冰以後(大概2個小時),取出來用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。再過1個小時後取出來繼續用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。重複以上動作2-3次,最後一次一定要將冰淇淋液攪打到體積膨脹,忌廉打發狀,再放回冰箱冷凍,5-6個小時之後,完全凍硬了就可以吃啦。

黑巧克力掰成小塊放入耐熱容器裡隔水加熱至巧克力融化。

矽膠模具提前用熱水燙一下,然後自然晾乾後方可使用。用刷子和筷子輔助將模具內壁塗滿巧克力溶液,然後將模具放入冰箱冷凍讓模具內壁的巧克力凝固。1分鐘後取出模具檢查一下有沒有塗勻或者漏塗,如果有就要再反覆塗一次直至模具內壁均勻的刷上巧克力,再將模具放入冰箱冷凍室1分鐘讓巧克力快速凝固。

待模具內的巧克力凝固後倒入融化的冰淇淋液,高度距離模具口3-4mm為宜,然後將模具轉到冰箱冷凍室讓冰淇淋完全凝固。

待冰淇淋完全凝固後,取出模具再用刷子在冰淇淋表面均勻的塗上一層巧克力溶液,讓這層巧克力溶液和步驟2塗在模具內壁的巧克力溶液形成密閉的巧克力外殼,然後再次放入冰箱讓這層巧克力凝固。

脫模後即可食用。

自制芒果冰激凌怎麼做,自制芒果冰激凌怎麼做好吃又簡單,做法圖

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