1樓：黑旋風不黑
主料：糯公尺粉100g。
輔料：芝麻籽適量、花生適量、白糖適量、幹澱粉適量。
自制湯圓的做法。
1、糯公尺粉適量。
2、加熱水，用筷子攪拌。
3、揉成光滑的麵糰，如果手特別黏，可以沾點幹澱粉。
4、熟芝麻備好。
5、花生仁備用。
6、炒花生仁。
7、盛在盤裡放涼。
8、花生去皮。
9、用擀麵杖壓碎。
10、壓好的花生碎。
11、把花生碎和芝麻和白糖混合在一起，做成湯圓的餡。
12、糯公尺麵團搓成長條。
13、切成小劑子。
14、拿乙個小劑子，壓成薄片。
15、加入做好的餡，就像包餃子一樣。
16、然後攥成球形。
17、做好的湯圓。
18、水開後，下入湯圓。
19、湯圓都漂上來了，就是煮熟了。
20、盛在碗裡。
2樓：格調
準備材料：糯公尺粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。
1、將花生仁和核桃仁放到鍋裡面大火炒兩分鐘，將花生去皮。
2、將花生和核桃仁切細。
3、鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾。
5、炒好之後放碗中備用，這樣湯圓的餡就做好了。
6、用快燒開的水，一點一點加入，將糯公尺粉揉成乾溼合適的麵糰。
7、取大小合適的湯圓麵糰搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿。
8、然後將餡包起來，用手揉搓成圓的即可。
9、做好之後將湯圓放到燒開的水裡面煮即可。
10、湯圓浮到水面的時候就可以撈起來吃了。
3樓：汽車老巢
家庭自制湯圓的做法，黑芝麻湯圓做法超簡單，快來學習。
家庭自制湯圓的做法
4樓：雙麗劍
元宵節或者過年的時候，大家都會煮湯圓吃，湯圓是用糯公尺粉做的，所以吃起來很軟糯。湯圓和餃子、包子之類的麵食一樣，可以選擇包餡或者不包鎮中返，餡料能也有鹹有甜。如果不想買速凍湯圓的話，我們也可以自己買來糯公尺粉自制湯圓，感受動手做湯圓的樂趣。
帶餡湯圓 將糯公尺粉和砂糖混合均勻攪拌，邊攪拌邊加水，自動控制水量，製成麵糰；取一小將其壓扁，填滿豆沙餡等餡料後，搓圓待用。將糖和水倒入鍋中煮沸，再放入湯圓，開始煮。如果它們漂浮起來，那就煮熟了。
您可以再煮一會之後食用。
不帶餡湯圓 適當的糯公尺粉和生粉（比例為3：1），加入溫水攪拌。 揉成光滑的麵糰後，您可以將其揉成長條或任何喜歡的樣式；將揉好的麵糰切成小塊，將其搓圓後，清水燒開後下鍋煮熟，按照口味新增適量白糖即可食用。
如果是自己在做湯圓的時候本身加了糖的，或者餡料是甜的話，煮湯圓時培旦是可以不放糖的，具體可以看個人口味。如果是超市買回來的，記得要冷藏解凍一會再煮哦。
開啟燃氣灶，向鍋中加水，以能沒過所有湯圓為準。當水沸騰時，小心地將湯圓放入水中，煮上大約1-2分鐘，當水再次沸騰時，湯圓會浮起來。 這時可以加點點冷水再繼續煮。
當湯圓第二次漂浮時，湯圓基本就煮熟可。最後，如果它很甜，則可以在湯中加入一些糖，使其與甜餡料混合。如果它是鹹的肉餡，則可以加一些調料，例如醬油。
過多食用後湯圓很難消化的主要原因是它含有大量澱粉，缺乏膳食纖維來御飢促進消化。因此，如果您在吃湯圓後感到不消化和不舒服，可以吃一些蔬菜或水果來幫助消化。您也可以吃山楂，山楂富含維生素c，可增加胃中消化酶的分泌並促進消化。
自制花生餡湯圓的做法，自制花生餡湯圓怎麼做
花生湯圓餡的製作方法 一 材料 麵糰材料 糯米粉100克 開水50克 花生餡材料 花生50克 糖30克 豬油40克 二 做法 1 糯米粉加入開水揉成團。2 取一小團麵糰放入開水中煮開再放回麵糰中。3 輕鬆的揉成麵糰了。4 花生炒香。5 去皮，用攪拌機攪拌成花生粉。6 將豬油加白糖放在一個小碗中。7 ...
家庭自制薄脆怎麼做
材料麵粉150克，食鹽1 4茶匙，食用小蘇打1 8茶匙，無鋁泡打粉或小蘇打1 8茶匙，溫水，食用油 做法1 準備一個乾淨的小碗，放入1 4茶匙食鹽。2 放入食用小蘇打1 8茶匙。3 接著放入無鋁泡打粉1 8茶匙。4 倒入適量的溫水。5 用筷子把清水與粉料攪拌均勻，形成食鹽蘇打水。6 麵粉150克放在...
怎樣家庭自制布丁 在家裡自制布丁怎麼做？
材料 1 果凍粉 2 糖。3 水 4 牛奶。5 咖啡 紅茶 綠茶均可 6 各式蜜餞果 鮮水果也行 7 蜜豆等等 8 各式果汁。做法 5克果凍粉 大約1小勺 用少許冷水化開，然後與糖 用量根據自己口味 250毫升液體 水 果汁 牛奶等 混合加熱。加熱時要不停攪拌，防止打結。沸騰後再攪拌一會兒離火。將煮...