1樓：點點聊生活
主要區別是，包法不同、餡料不同、特點不同，具拿扒體如下：
一、包法不同。
1、抄手。抄手包的時候可以明顯看到是要摺疊好幾次才包好。
2、餛飩。飩的包法可以是可以只需要捏來封口就能下鍋。
二、餡料不遲敏洞同碼枯。
1、抄手。抄手只用豬絞肉。
2、餛飩。餡料有豬肉、蝦肉、蔬菜等。
三、特點不同。
1、抄手。煮熟後加清湯、紅油和其它調料。口味柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。
2、餛飩。煮熟後加清湯和其它調料，不以紅油為主。口味嫩、香、鹹、甜。
2樓：沁香一片又一片
抄手和餛飩的區別：
1、包法不同，抄手是用正方形麵皮包。餛飩皮為邊長約6釐公尺的正方形，或頂邊長約5釐公尺，底邊長約7釐公尺的等腰梯形。2、稱呼不同，餛飩是起源於中國北方的一道民間傳統麵食，大家認為這是一種密封的包子，沒猛搭或有七竅，所以稱為「渾沌」，後來才稱為「餛飩」。
抄手是四川人對餛飩的稱呼。
3、口味不同，北方餛飩調味講究乙個「鮮」字，餡料很足，配上鮮湯，北方餛飩餡就算不用肉，只要湯調得鮮一樣好吃。 四川抄手以紅湯為主，紅湯的調料主要是佐以自家煉的熟油、醬油、醋、豬油、蔥花調味而成。
4、餡料不同，北方人喜歡白菜豬肉餡兒的，把大白菜洗淨切碎瀝乾之後再加入肉餡、調料和勻。四川抄手的餡料一般是以肉為主，菜比較少。
各個枝伍地方有不同的叫法，但也代表各個地區枝公升不同的文化，仔細品味各有各的味道。
綜述，通過以上關於抄手和餛飩的區別是什麼內容介紹後，相信大家會對抄手和餛飩的區別是什麼有個新的瞭解，更希望可以對你有所幫助。
餛飩與抄手的區別
3樓：雙麗劍
相信大家在平常的生活中肯定都吃過餛飩和抄手，雖然看著類似卻也猜搏有一些不同之穗蘆祥處，那麼，對餛飩和抄手有什麼樣的區別呢？
外觀區別
首先，在外觀上面，餛飩和抄手還是有一定的差異，因為本身由於地區的不同，所以在製作方法上面肯定也就有一定的差異，餛飩的皮相對來說會薄一些，而抄手的皮就會更厚一些，所以在外觀上面還是很容易進行區分的，而且餛飩相對來說會更小一些，大家在平常的時譁陪候肯定也有知道。
包餡區別
餛飩一般是生豬肉餃子餡兒菜的，把各種蔬菜清洗剁碎控幹以後再新增餃子餡、調味品和勻。抄手的包餡一般是以全肉主導，菜較為少。
口感區別
餛飩調料注重乙個鮮字，包餡很大，抄手則以青湯主導，青湯的調味品主要是生抽、醋、動物油、油潑辣椒，花椒粉，蔥段等調料而成。
抄手與餛飩的區別？
4樓：點點聊生活
主要區別是，包法不同、餡料不同、特點不同，具體如下：
一、包法不同。
1、抄手。抄手包的時候可以明顯看到是要摺疊好幾次才包好。
2、餛飩。飩的包法可以是可以只需要捏來封口就能下鍋。
二、餡料不同。
1、抄手。抄手只用豬絞肉。
2、餛飩。餡料有豬肉、蝦肉、蔬菜等。
三、特點不同。
1、抄手。煮熟後加清湯、紅油和其它調料。口味柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。
2、餛飩。煮熟後加清湯和其它調料，不以紅油為主。口味嫩、香、鹹、甜。
5樓：等待
包法不同，其實也差不多，各地叫法不同，做法也有不同。
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